西瓜是碱性食物，西瓜当然是碱性的。不是酸性的水果或食物是碱性的；还是酸性，酸性和碱性的食物都不是酸性的。什么是碱性食物？有些水果是酸性的，有些是碱性的。一般吃甜食的多为酸性食物。相反，吃酸的多是碱性食物。营养学上划分食物酸碱度的标准不是根据食物的味道，而是根据食物在人体内分解的最终代谢产物的酸碱度。任何在人体内分解的最终代谢产物都是酸性的，称为酸性食物，反之亦然。

弱碱性食物包括豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、红薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜和牛奶。碱性食物有菠菜、卷心菜、卷心菜、莴苣、胡萝卜、竹笋、土豆、海带、柑橘、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、小米、柿子、咖啡和酒。还有一些食物因为吃起来酸而被人误认为是酸性食物，比如山野菜、西红柿、醋等。其实这些东西都是典型的碱性食物。

一般氮、硫、磷等非金属元素为酸性食物，钠、钾、钙、镁等金属元素为碱性食物。碱性食物:除五谷杂粮以外的植物性食物，如水果、蔬菜、豆制品等；动物性食物中，只有牛奶和动物血是碱性食物，其他都是酸性食物。弱碱性食物:红豆、萝卜、苹果、白菜、洋葱、豆腐等。中度碱性食物:萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橙子、南瓜、草莓、蛋白质、梅干菜、柠檬、菠菜等。

什么是碱性食物？我们每天摄入的食物大致可以分为酸性食物和碱性食物。从营养学的角度来说，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保证。营养学上划分食物酸碱度的标准不是根据食物的味道，而是根据食物在人体内分解的最终代谢产物的酸碱度。任何在人体内分解的最终代谢产物都是酸性的，称为酸性食物，反之亦然。营养学家认为，鱼、肉、禽、蛋、米、面、油、糖都是酸性食物；蔬菜、水果、豆制品、牛奶都是碱性食物。

一般来说，碱性食物有以下几种:碱性食物主要分为:一是蔬菜和水果；二，海藻；第三，坚果；已经发芽的谷类和豆类。点击做测试:你是酸性还是碱性？健康自测告诉你！> > >点击解释:酸性体质VS碱性体质，哪种健康？> > >碱性食物有哪些？你指的是什么食物？弱碱性食物:红豆、萝卜、苹果、白菜、洋葱、豆腐等。

事实上，食物的酸碱性取决于所含矿物质种类的比例。不酸性的水果或食物是酸性的，不酸性的水果或食物是碱性的。或者不酸性就是酸性，酸性就是碱性；与人体食物pH值密切相关的矿物质有八种，分别是钾、钠、镁、钙、锌、硫、硫，前五种进入人体后呈碱性，后三种进入人体后呈酸性。一般苹果、香蕉、吉尔吉斯斯坦、桃、梨、葡萄干、黄皮、圣女果、西瓜等水果都是碱性的，有的是中性的，有的是酸性的水果，如杨梅、李子、话梅等。，含有不易氧化分解的酸性物质，容易导致体内偏酸性，一般不宜多吃；酸性水果含有鞣酸，与海鲜同食会与蛋白质凝固，在肠道内沉淀，引起呕吐、腹痛、腹泻、消化不良；而且水果中的酸味会和胃酸一起胃黏膜，溃疡病患者不宜吃酸性水果；同时，便秘的人也要少吃酸性水果，以免加重便秘。

大部分蔬菜水果是碱性的，肉类是酸性的。人体需要弱碱性才能健康。有酸题的一般都是酸。酸性和碱性食物。碱性食物主要分为:蔬菜和水果；二，海藻；第三，坚果；已经发芽的谷类和豆类。避免或减少以下酸性食物的摄入:淀粉；二，动物性食物；第三，甜食；精制加工食品(如白面包)；油炸食品或奶油；第六，豆类(如花生等。)碱性食物如豆类(大豆、芸豆、红豆)、蔬菜(萝卜、油菜、西红柿)、海藻(海带、紫菜、绿藻)、水果(橙子、草、柠檬、香蕉、葡萄)和不含糖的鲜果汁。注意:加糖或油炸的食物，

酸性食物:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。弱酸性食物:白米饭、花生、啤酒、紫菜、章鱼、巧克力、空心粉、洋葱。强碱性食物:葡萄、茶、酒、海带、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜。中度碱性食物:大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白质、西梅、柠檬、菠菜等。弱碱性食物:红豆、苹果、白菜、豆腐、甘蓝、油菜、梨、土豆。

酸性水果我们日常生活中所认为的酸性水果吃起来会有点酸，但这种观点有点片面。酸性水果是指将燃烧后的灰烬倒入水中，PH值小于7的酸性水果。比如草莓、葡萄、橘子等等。碱性水果碱性水果是含有钠、镁、钙等微量元素的水果，在人体内氧化后呈碱性。常见的代表水果有西瓜、梨、苹果。有些水果是酸性的，有些是碱性的。一般吃甜食的多为酸性食物。相反，吃酸的多是碱性食物。

西瓜当然是碱性的。因为大部分水果是碱性的。西瓜是碱性食物。所谓的酸性和碱性食物，并不是以味道或口感来鉴别的。判断食物的酸碱性，主要是根据机体吸收和氧化的有机酸中所含的基本元素、酸性元素和化学元素。西瓜营养丰富，含有大量水分。蛋白质、碳水化合物、纤维素、无机盐、钙、磷、铁、维生素符合碱性食物的定义，所以是碱性的。