鸡蛋可以做无数道菜，比如五香茶叶蛋、鸡蛋布丁、番茄鸡蛋汤、水炒鸡蛋、鸡蛋饼、鸡蛋汤等等。炒鸡蛋煎鸡蛋，蒸鸡蛋，煮鸡蛋，鸡蛋汤。煎鸡蛋，蒸鸡蛋，煮鸡蛋，鸡蛋汤。还有韭菜炒蛋、辣椒炒蛋、虎皮蛋、滑蛋等。不管是单独做还是和其他食材一起做，鸡蛋都是不可或缺的。只有鸡蛋可以作为蒸鸡蛋汤、煎蛋、炒蛋、炖蛋、厚蛋烤等菜肴。很多，比如:西红柿炒鸡蛋、白菜粉丝炒鸡蛋、香椿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、蒸鸡蛋、煎蛋、黄瓜木耳炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、秋葵炒鸡蛋、菠菜炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、胡萝卜炒鸡蛋、豆角炒鸡蛋、蒜蓉炒鸡蛋等等。

螃蟹赛跑。鸡蛋打碎后放入锅中，用姜丝、醋、淀粉勾芡。你有大葱吗？也可以将洋葱切碎，放入碗中与鸡蛋一起搅拌，用盐和味精调味，搅拌均匀，制成煎蛋卷。炒鸡蛋煎鸡蛋，蒸鸡蛋，煮鸡蛋，鸡蛋汤。煎鸡蛋，蒸鸡蛋，煮鸡蛋，鸡蛋汤。炒鸡蛋和蛋羹。当小鸡孵出来时，你可以炖鸡。煎荷包蛋食材:鸡蛋1个，酱油少许做法:将鸡蛋打入碗中，烧热炒锅，加入半碗油，鸡蛋微热，中火煎。根据个人喜好，可以煎到半熟、全熟，或者两面金黄。捞出油，在盘子上撒些酱油。

煮鸡蛋。材料:鸡蛋1个，水半壶。半茶匙盐。做法:将盐放入水中，烧开。水开后，把鸡蛋放入水中，用勺子煮。如果蛋壳裂开了，就加点醋，让蛋白凝固，防止流出。煮好后立即放入冰水中，这样蛋壳会更容易剥。烹饪时间:三分钟，蛋清嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋清凝固，蛋黄半熟。十分钟，鸡蛋全熟了。材料:鸡蛋1个，水2升水，盐1汤匙，醋半杯。

蒸鸡蛋汤、煎蛋、炒蛋、炖蛋、厚蛋烤等。蒸鸡蛋汤:将鸡蛋打入碗中，充分打散至颜色变浅，然后倒入温水拌匀，撒上盐。蒸锅烧开后，用保鲜膜盖住碗，在保鲜膜上打洞。放入锅中，转小火蒸约12 ~ 15分钟，然后关火焖约5 ~ 7分钟。取出后去掉保鲜膜，倒入香油和酱油，撒上香葱和黑芝麻。只有鸡蛋可以作为蒸鸡蛋汤、煎蛋、炒蛋、炖蛋、厚蛋烤等菜肴。

将蛋液倒入筛子过滤，将碗中过滤后的蛋液去沫。蒸锅烧开后，用保鲜膜盖住碗，保鲜膜上打几个洞。放入锅中，转小火蒸约12 ~ 15分钟，然后关火焖约5 ~ 7分钟。取出后去掉保鲜膜，倒入香油和酱油，撒上香葱和黑芝麻。煎蛋:用手指在煎蛋模圈涂上一层橄榄油，然后均匀地撒上几粒盐。在平底锅中滴入橄榄油，放入煎蛋卷模具中，用中火加热。

鸡蛋可以做成很多好吃的食物。我们来看看以下几种方法:鸡蛋布丁材料:鸡蛋1个，牛奶适量(可以用儿童奶，比较甜)，糖4勺。做法:将牛奶和糖混合搅拌，然后用微波炉加热2分钟。搅拌鸡蛋，并与加热的牛奶混合。将搅拌好的牛奶和鸡蛋放入微波炉加热。热的时候，你要看看布丁有没有成型。你可以把它拿出来。布丁成型后，温吃或凉吃都可以，也可以放冰箱冷冻。

将鸡蛋打入碗中，倒入红椒、青椒、胡萝卜、洋葱和辣白菜，打散。然后加入三勺面粉和半勺盐，打至蛋液蓬松。锅中倒入油，将蛋液均匀的摊入锅中，然后从边缘倒入少量食用油，煎至凝固，将蛋饼卷起来，翻面，依次煎至金，取出。最后把煎蛋卷切成片，就可以享用了。三、鸡蛋灌饼材料:面粉300克，温水。

鸡蛋可以做成很多菜，很好吃。西红柿炒鸡蛋，苦瓜炒鸡蛋，蛋卷等等。鸡蛋可以做无数道菜，比如五香茶叶蛋、鸡蛋布丁、番茄鸡蛋汤、水炒鸡蛋、鸡蛋饼、鸡蛋汤等等。还有韭菜炒蛋、辣椒炒蛋、虎皮蛋、滑蛋等。不管是单独做还是和其他食材一起做，鸡蛋都是不可或缺的。

很多，比如西红柿炒鸡蛋、白菜粉条、香椿、韭菜、蒸鸡蛋、煎蛋、黄瓜木耳炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、秋葵炒鸡蛋、菠菜炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、胡萝卜炒鸡蛋、豆角炒鸡蛋、蒜苗炒鸡蛋等等。以韭菜炒鸡蛋为例。食材:鸡蛋100克，韭菜200克，盐适量，食用油适量。鸡蛋打入碗中，倒入油锅；边煎边用筷子快速打开取出备用；