干菜煮猪骨汤的做法:将干菜切成段，将切好的干菜用温水浸泡。干菜猪骨汤的一般配料是玉米、马蹄、蜜枣。要去除原料的血渍和异味，做汤。把所有东西都放进锅里做汤就行了。这里要分享的秋润汤是:罗汉果干骨头汤。主料除猪骨、干菜外，还添加了罗汉果、陈皮、蜜枣，用其煮出的汤鲜香甘甜，汤色如茶般明艳。

干菜骨头汤准备食材:猪骨适量、干菜适量、罗汉果半个、蜜枣一个、生姜2片、陈皮一片。准备食材:盐少许。具体做法:让店家把猪骨头切好，洗干净回去备用。将干菜、陈皮提前放入水中浸泡至软身。将软菜干洗后切段，陈皮刮去白色胶囊备用。锅中加入适量的水，将猪骨的凉水放入锅中。准备一个砂锅煲汤。将煮好的猪骨、陈皮、干菜、半个罗汉果、蜜枣、姜片一起放入锅中，加入适量的水，大火煮90分钟，加盐拌匀。

主料脊骨400g干菜100g花生100g辅料姜20g盐5g步骤用放血水浸泡脊柱花生提前一晚泡好将干菜提前一晚泡好，切成小块生姜洗净，拍一下不切片把所有材料放在一起，装满水，用大火煮一个半小时做汤的时候用勺子搅拌。

材料:干鲫鱼500g干菜80g胡萝卜200g玉米200g姜片三个新会陈皮1/3红小豆80g盐适量干鲫鱼汤。干菜提前泡好，洗净，切段。鲫鱼杀好后，将胡萝卜切成块，肚子里有姜片，放入油锅中炸熟，放入电饭锅中提前煮1200ml左右，然后将炸好的鱼与胡萝卜、干菜、红小豆一起炒。用电饭煲里的煲汤功能煮一个半小时左右，最后加盐调味。小贴士:先把鱼煎熟再煲汤，汤又会很好吃。

干菜猪骨汤常见的食材有玉米、马蹄、蜜枣。干菜煮猪骨汤的做法:将干菜切成段，将切好的干菜用温水浸泡。马蹄去皮，玉米洗净切段。将胡萝卜去皮，切成片。猪骨洗净后焯水，用清水冲洗干净，沥干水分备用。锅中倒入适量清水，放入所有食材，大火盖煮，然后转小火焖15分钟。冷静下来后，根据个人口味加入小许盐。烹饪技巧:干菜一定要提前泡好，然后清洗干净。水量要比平时的汤多，干菜会吸水。

秋天越干燥，人们越应该喝这种汤。它又鲜又香又甜，对健康有益。九月，千禧年节气过后，气温逐渐降温，与此同时，也开始变得十分干燥。干燥的秋天，适合多吃汤和水，既能给身体补充水分，又能润燥秋燥。我们本地人特别喜欢喝汤，基本上隔三差五就要煮一次老火汤，尤其是在这种干燥的秋日，干燥的气候容易让人喉咙痛，所以越是干燥的秋日，越少不了煲汤。

这里要分享的秋润汤是:罗汉果干骨头汤。用的主料除了猪骨和干菜外，还有罗汉果、陈皮和蜜枣，这样用它煮出来的汤鲜香甘甜，汤色如茶般明亮。很多人对罗汉果并不陌生，它夏天开花，秋天结果。它也被称为“不朽的果实”。罗汉果味甘性凉，可以入药，泡茶煲汤都很不错。秋天干燥的日子喝它煮的糖水，有养津液、润肺、润肠、止咳、通便的作用。

干菜汤:瘦肉、猪骨、绿豆、干菜、枸杞、盐，猪骨切块。把干菜洗20分钟，把菜头切掉，洗干净，不然会有很多沙子。飞水:将原料放入冷水锅中，加热煮至半熟，取出。要去除原料的血渍和异味，做汤。把所有东西都放进锅里做汤就行了。最后加入适量的盐，小火炖几分钟。特点，香味浓郁，口感好，清热去火，润燥除燥，特别适合夏天煲。

胡萝卜山药干菜最好，如下:食材准备:干菜、胡萝卜、山药、薏米、黄豆、瘦肉、盐。将干菜放入水中煮沸，关火10分钟。将泡好的干菜洗净，切成小块。将胡萝卜去皮，切成小块。山药去皮切小块。薏苡仁用水浸泡30分钟。将大豆洗净。瘦肉飞水，洗去浮沫。将以上材料放入电压力锅内，按下煲汤键煮开，如果没有压力锅，将汤锅放在高火上煮2小时。