仙人掌没有毒，但野生仙人掌有毒。能吃的仙人掌只有一种，那就是米邦塔仙人掌。仙人掌是刺仙人掌的一个变种。仙人掌不能吃，因为含有有毒的生物碱，会对人体造成伤害。一些仙人掌刺也可能含有这些有毒化合物，所以在处理仙人掌时要特别小心。仙人掌科的都没有毒，而且这是最普通的仙人掌，不能吃。用舌尖尝一种仙人掌肉。十分钟之内可以吃完，没有刺痛感和麻木感，不要一次吃很多。

食用仙人掌茎大而粗，长宽比为2∶刺稀疏，叶短而软，茎接触点细，生长快，肉绿色，纤维少。非食用仙人掌茎小而细，长宽比为3∶肉黄绿色或淡绿色，纤维多，刺密，刺长而硬，茎与节接触点粗，生长发育缓慢。外观形态:食用仙人掌茎大而粗，肉绿色，有节，茎扁平椭圆形，无刺或刺少，比家里养的大很多，嫩茎可食用。

无论从营养成分还是口感上，都比野生的多。栽培的食用仙人掌味道酸甜，清香可口。野酸味浓，苦。食用仙人掌如何辨别:小心颜色较深、有白霜、无刺的仙人掌。周围都有被吃掉的痕迹，最好不要吃保持自身完整的仙人掌。用舌尖尝一种仙人掌肉。十分钟之内可以吃完，没有刺痛感和麻木感，不要一次吃很多。其实挖仙人掌的根可以找到湿土来舔，解渴。

作为果蔬大量食用的仙人掌有本质区别:(1)无刺:所有野生仙人掌都有非常坚硬锋利的长刺，米邦塔仙人掌在3个月龄前只有肉刺和柔软的小毛刺，1个月龄后开始自动脱落。3个月大，小毛刺完全脱落，手掌表面干净光滑。(2)无毒:野生仙人掌含有海斯卡林、安芝林等毒素，对人或动物的神经系统有作用。所以一直只作为外敷药或少量内服，从未作为果蔬大量食用。

米邦塔食用仙人掌完全不含捕捞人类的特性。米邦塔仙人掌不含对人体有害的毒素，可长期大量食用。(3)形状:米邦塔的食用仙人掌大而丰满，野生仙人掌大而丰满，而野生仙人掌多为细瘦、干瘪、贫瘠。即使有几片经年之后长得大一点，也因为有刺，味道又酸又苦，纤维太多，和米邦塔食用仙人掌有明显区别。(4)可利用的食材多:米邦塔食用仙人掌由于掌部丰满，皮质纤维少，所以无论烹调、加工、提取都可以作为一个整体使用。

脾胃虚弱的人应少吃仙人掌果。仙人掌的头上有一根8角刺。吃之前要小心，不然喉咙会被割破。尽量不要让孩子一个人吃，会有生命危险的！仙人掌果实上有很多大大小小的刺，剥的时候要小心。你需要一副手套、一个长夹子、一把刀、一张大纸和一个大碗作为工具。在戴手套剥皮的地方贴上纸，把水果放在上面，用夹子夹住仙人掌的身体，切掉两端，把夹头冲洗干净，然后夹住两端，用刀沿着水果切一个洞，然后用刀向两边剥，再剥。

仙人掌不要吃太多，因为仙人掌含有毒碱，食用后可作用于中枢神经系统。吃多了可能会产生各种错觉。生活中那些孕妇不能吃仙人掌果，这也是它最重要的禁忌。孕妇吃了之后会明显，容易导致胎动。虚寒体质的人要禁食仙人掌果，会加重脾胃虚寒的症状，容易导致腹痛，损害人体的消化功能。

仙人掌都没有毒，大戟科有毒。你只要区分大戟科植物和仙人掌植物就可以了。其实很简单就是有毒。只要它的颜色鲜艳，就是有毒的。可以用仙人掌刺一片叶子，然后观察叶子的变化。仙人掌一般无毒，但是扎人会疼。我觉得可能是从它的形状或者它的刺来看它是否有毒。其实无毒的仙人掌是可以食用的，是否有毒可以通过食用和仙人掌的外观颜色来判断。

其实也可以挖仙人掌根找湿润的土壤解渴。仙人掌是无毒的。虽然它的表面有许多刺，但人们不敢轻易触摸它。但是这些带刺的仙人掌完全无毒，可以食用。仙人掌吃起来酸酸甜甜的，汁多，可以直接吃。仙人掌能治疗某些疾病《本草纲目》记载仙人掌有治疗胃病、哮喘、急性痢疾的功效。

颜色深有白霜。另外仙人掌科没有毒，大戟科植物有毒。你只要区分大戟科植物和仙人掌植物就可以了。扩展资料:食用仙人掌营养丰富，含有蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸、胡萝卜素等。适合各种人群食用。食用仙人掌低糖低脂，不含任何和有害物质，基本不含普通蔬菜中的草酸，有效避免了草酸钙造成的钙流失。

它的茎已经进化成具有的粗而水的形状，具有代谢活性，能长出针状的叶子，并能生出另一个器官如茎或果实。15℃以下，颜色暗淡，属于休眠期，必须保持干燥。仙人掌的根不肉质，根群分布较浅(15~30cm)。就连树仙人掌的根群也主要分布在地面以下30cm以内，而一些生长在恶处的仙人掌则有着异常粗大的贮藏根。

这是最常见的仙人掌。不能吃。能吃的仙人掌只有一种，那就是米邦塔仙人掌。仙人掌米邦塔和我们家的仙人掌很像，但是完全不一样。仙人掌米邦塔生长速度快，植株上几乎没有尖锐的刺，不会对我们造成任何伤害。仙人掌米邦塔可以长到一米高，新叶可以摘下来当食物吃。

仙人掌没毒，但野生仙人掌有毒。有些种类的野生仙人掌含有有毒的生物碱，会消费者，甚至危及人们的生命。刺五加、牡丹、红掌、柱花草、卫矛等植物的部分品种中含有毒成分美斯卡灵、安茜素等，对人的神经有神奇的作用。食用仙人掌无毒，是超级健康的蔬菜。当从地面切开时，它可以被间接供应。仙人掌是刺仙人掌的一个变种。

上部分枝宽倒卵形，倒卵形椭圆形或近圆形，绿色到蓝绿色，；刺，带浅褐色条纹，坚硬；倒钩直立。叶钻形，绿色，早落。花放射状；花托倒卵形，基部渐狭，绿色；花萼状花被黄，有绿色的棱；花丝浅黄；花药黄；花柱浅黄；柱头和白色。浆果倒卵球形，顶部凹陷，表面光滑，紫红色，刚毛具倒刺和钻形刺。种子多数，扁圆形，稍不规则，，黄棕色。

仙人掌不能吃，因为它们含有有毒的生物碱，会对人体造成伤害。首先，仙人掌中含有的有毒生物碱是一种天然的防御机制，防止动物食用。这些生物碱会对人体的神经系统和消化系统造成损害。具体来说，仙人掌中的有毒化合物可能会口腔、咽喉和食道的粘膜，引起疼痛、恶心、呕吐和腹泻等症状。严重时甚至会导致呼吸困难、心律失常和神经系统损伤。

一些仙人掌刺也可能含有这些有毒化合物，所以在处理仙人掌时要特别小心。即使一些仙人掌被广泛用于草药或其他传统用途，也不意味着它们是完全安全的。比如一些用来做仙人掌果酱的仙人掌品种，需要特殊处理，去除有毒成分。最后，值得注意的是，并不是所有的仙人掌都有毒。但由于很难准确区分哪些仙人掌可以安全食用，哪些含有有毒生物碱，所以除非在专业人士的指导下，否则避免食用各种仙人掌是最安全的。