单糖葡萄糖果糖核糖脱氧核糖半乳糖汤涤蔗糖麦芽糖乳糖多糖淀粉纤维素糖原、麦芽糖和乳糖是二糖中的还原糖，此外，二糖和多糖多为非还原糖。食物中的淀粉和纤维素是多糖，水果中含有果糖，果糖是二糖，麦芽中的麦芽糖是二糖。葡萄糖、麦芽糖和果糖。二糖是蔗糖和乳糖。糖分为单糖、二糖和多糖。比如乳糖是半乳糖和葡萄糖形成的二糖，麦芽糖是两个葡萄糖分子形成的二糖。

糖分为单糖、二糖和多糖，单糖分为葡萄糖、果糖和五糖，包括核糖和脱氧核糖。双糖分为小麦麦芽糖、牛奶乳糖和甘蔗蔗糖。多糖淀粉植物多糖，糖原动物多糖，纤维素植物多糖记住了。半乳糖也是单糖。三种，单糖，二糖，多糖。单糖分为葡萄糖、果糖和五碳糖，包括核糖和脱氧核糖；双糖分为麦芽糖、乳糖和蔗糖；多糖分为植物多糖和动物多糖。

植物多糖可分为植物花和果实多糖如花粉多糖、玉米须多糖、大枣多糖和无花果多糖；植物茎叶多糖，如茶多糖、芦荟多糖、桑叶多糖和龙眼多糖；植物块根多糖如魔芋多糖、山药多糖、麦冬多糖等。扩展资料:糖的来源和存在形式多种多样，大致可分为果糖、葡萄糖、麦芽糖等淀粉糖，蜂蜜、枫糖、甘蔗或甜菜等天然糖，以及糖醇、代糖等，其中蔗糖是大头，蔗糖因生产阶段和方法的不同会产生几种等量的形式。

植物中常见的双糖包括蔗糖、麦芽糖和乳糖。相关讨论如下:1 .蔗糖:蔗糖是植物中最常见的双糖之一，由葡萄糖和果糖通过糖苷键结合而成。蔗糖在植物的能量储存和信号传递中起着重要的作用。植物在光合作用过程中，通过酶的作用，将太阳能为化学能，将二氧化碳和水为葡萄糖，再将葡萄糖为蔗糖。麦芽糖:麦芽糖是淀粉酶分解淀粉产生的二糖，由两个葡萄糖分子通过α 4糖苷键连接而成。

在植物中，麦芽糖主要参与淀粉的分解和运输，以及植物发育和基因表达的调节。乳糖:乳糖是植物乳制品中主要的双糖成分，由葡萄糖和半乳糖通过β 4糖苷键连接而成。在植物乳制品中，乳糖具有重要的营养价值，并能促进肠道健康。乳糖也是植物细胞壁的重要成分之一，参与植物细胞壁的合成和降解。二糖在植物中的作用。二糖是由两个单糖分子脱水缩合而成的化合物，是植物储存能量和调节代谢的重要物质之一。

二糖又称二糖，由两个单糖分子的糖苷键形成。当一种单糖的还原基团与另一种糖的醇羟基结合时，表现出与单糖共同的化学性质，如在费林溶液中还原、旋光变化、形成二糖等。(如麦芽糖和乳糖)，而由还原基团结合的单糖则没有这样的性质(如蔗糖和海藻糖)。天然存在的游离糖和功能糖以哺乳动物中的乳糖、细菌和昆虫血液中的海藻糖和植物中的蔗糖为代表。

一方面可以被各种特异性的转葡萄糖苷酶与相应的糖核苷合成，同时也可以被特异性很强的磷酸盐水解分解。纤维素和麦芽糖也是众所周知的二糖。另一方面，发挥作用的是纤维素和淀粉的酶分解产物，而不是单独合成的。因此，它具有比天然发现的二糖更高的结构，大部分游离二糖是其代谢分解的产物。例子包括龙胆二糖(植物糖缀合物和噬菌体DNA的成分)、蜜二糖(棉籽糖的成分)和酒曲二糖(甲壳质的成分)。

单糖:不能水解成更简单形式的双糖，如葡萄糖和果糖；水解后能产生两个相同或不同单糖分子的双糖，如蔗糖、乳糖和麦芽糖；多糖:水解后能产生至少六个分子的单糖，可以是直链或支链的，如淀粉和纤维素。双糖又称二糖，是由两个相同或不同的单糖分子上的羟基缩合脱水生成的糖苷。自然界中最常见的二糖是蔗糖和乳糖。此外，还有麦芽糖、海藻糖、异麦芽糖、纤维二糖和壳聚糖。

例如蔗糖、乳糖和麦芽糖。葡萄糖、麦芽糖和果糖。双糖又称二糖，是由两个相同或不同的单糖分子上的羟基缩合脱水生成的糖苷。自然界中最常见的二糖是蔗糖和乳糖。此外，还有麦芽糖、海藻糖、异麦芽糖、纤维二糖和壳聚糖。在单糖的任何羟基上都可以形成糖苷键，所以即使合成二糖的两个单糖相同(如葡萄糖)，形成的二糖也有不同的理化特性。

食物中的淀粉和纤维素是多糖，水果中的果糖是二糖，麦芽中的麦芽糖是二糖。种类很多，米和大米中含有大量的淀粉，还有蔗糖和麦芽糖，蔬菜水果中含有的纤维束也是多糖的一种。综上所述，人吃的糖主要是淀粉、纤维素、麦芽糖、果糖、乳糖，但必须在人体内水解成葡萄糖，才能被人体吸收利用！糖包括蔗糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原棉花糖。

麦芽糖和乳糖是二糖中的还原糖。除此之外，二糖和多糖多为非还原糖。还原糖主要包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖和麦芽糖。一般来说，单糖的还原要来源于其醛基，如葡萄糖，而多糖多是由于半缩醛羟基的存在。还原后，你会变成糖和酸。比如葡萄糖会变成葡萄糖酸。如果糖是酮糖，羰基会断裂，分解成两个更小的分子，如果糖是酮糖。

葡萄糖含有游离醛基，果糖含有游离酮基，乳糖和麦芽糖含有游离醛基，所以都是还原糖。能还原H.vonFehling试剂的糖叫还原糖，所有的单糖，不管是醛糖还是酮糖，都是还原糖。除蔗糖外，大多数二糖也是还原糖。分子结构中含有还原性基团(如游离醛基或游离羰基)的糖称为还原糖。例如葡萄糖。果糖含有游离羰基，所以果糖也属于还原糖。

我先解释一下，你的分类有点不对，应该是:单糖，寡糖，多糖。单糖是不可分解的糖，包括丙糖、三糖、戊糖(以核糖和脱氧核糖为代表)和己糖(葡萄糖、果糖、半乳糖等。).当单糖的一个C、OH、H被其他糖取代时(糖苷键！)，就可以变成多糖。低聚糖是由220个单糖组成的糖。其中二糖是一种重要的低聚糖。双糖可以分解成两个单糖。理论:“蔗糖(分解为葡萄糖和果糖)，麦芽糖(分解为两个分子的葡萄糖)，乳糖(分解为半乳糖和葡萄糖)”。

单糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖、核糖、脱氧核糖和半乳糖。二糖是蔗糖和乳糖。多糖包括淀粉、纤维素和糖原。单糖葡萄糖果糖核糖脱氧核糖半乳糖汤涤蔗糖麦芽糖乳糖多糖淀粉纤维素糖原。糖分为单糖、二糖和多糖。单糖是指分子结构中含有3~6个碳原子的糖，如三碳糖的醛、四碳糖的赤藓糖和苏糖、五碳糖的伯糖和核糖、六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖和半乳糖等。

双糖包括蔗糖、麦芽糖和乳糖，由两个单糖分子结合而成。比如乳糖是半乳糖和葡萄糖形成的二糖，麦芽糖是两个葡萄糖分子形成的二糖。多糖包括淀粉、纤维素和糖原，由多个单糖分子脱水缩合而成。比如淀粉是由葡萄糖分子链组成的，纤维素也是由葡萄糖分子链组成的，只是它们的分子链排列方式不同。需要注意的是，这种分类并不是绝对的，有些糖可能很难明确归入某一类。