调酒配方怎么看菜谱就是记录怎么做配制酒。一般来说，配方会包括冲泡法、杯、料三个部分，下面分别说明:冲泡法大致可分为直接勾兑法、摇动法、搅拌法、混合法。以下是一些应该注意的基本概念。调酒有四种方式:勾兑法:将配方中的饮料直接按重量依次倒入杯中，无需搅拌。这种方法适用于两种容易混合的饮料，更适用于彩虹酒的调制。勾兑方式:分为勾兑和冰滤。

鸡尾酒通常是以朗姆酒、杜松子酒、龙舌兰酒、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒为基酒，混合或摇匀后，再加入果汁、蛋清、苦味香精、牛奶、咖啡、糖等其他辅料制成的混合饮料。最后可以用柠檬片、水果或者薄荷叶作为装饰。鸡尾酒的常见配料有哪些？让我们一起来看看吧！苦味酒最初是一种新陈代谢的药用饮料。苦酒是用香料、果实、树皮、根和药材制成的酒精饮料，因其味苦或苦中带甜而得名。

加入鸡尾酒，苦酒可以增加更多的特色，增加深度。正常情况下，只需要两到四滴。酱汁主要用于血腥玛丽和凯撒风格的饮料。常用的有番茄酱、辣椒酱、辣椒油等。除了颜色的变化，这也是制作鸡尾酒时增加热量的一种方式。3糖浆糖浆是调制鸡尾酒最常用的成分，常用于调制果味鸡尾酒或果汁。

杜松子酒、伏特加、龙舌兰酒、白兰地、威士忌、朗姆酒、六种基酒。你可以用这六种基酒和你喜欢的果汁调出最简单的鸡尾酒。B52轰炸机:(甘露咖啡利口酒、百利利口酒、伏特加)将原料依次倒入里奇奥杯中，点燃伏特加，采用勾兑法调制。寡妇之吻:(少许埃苦酒，15ml多姆香草苦酒，15ml黄马鞍酒，30ml卡尔瓦多斯酒)用摇法调制，盛在鸡尾酒杯中，用一颗草莓装饰。

N种...XO柠檬汁和君度橙比例君度橙15ML柠檬汁15ml XO 30ml 酒原料:蒲河酒、红酒、白酒、橙汁、白糖比例:先放橙汁把红酒和白糖混合后倒入。然后把绿薄荷酒和白葡萄酒混合，沿着吸管慢慢倒在上面。比如其他都是10ML，那么橙汁就是20ML。薄荷酒应该是绿色的。鸡尾酒(Alexandria尾酒名)XO45ML君度橙15ML纯牛奶30ML粉红女士:杜松子酒45毫升生蛋白红石榴糖浆10毫升，

调酒有四种方法:调酒法:将配方中的饮料直接按量依次倒入杯中，无需搅拌。这种方法适用于两种容易混合的饮料，更适用于彩虹酒的配制；勾兑方式:分为勾兑和冰滤。有些酒用这种方法酿造，不用滤冰，只是简单的“勾兑”。摇匀法:当某些配料，如糖、奶油、鸡蛋、果汁等不能与基酒稳定混合时，用手摇摇瓶调酒；搅拌法:适用于基酒和一些固体物混合的饮料。

B52轰炸机:(甘露咖啡利口酒、贝利利口酒、伏特加)将原料依次倒入里奇奥杯中，点燃伏特加，用方法混合。:(杰克丹尼1/杜松子酒1/向辉葡萄酒1/3)摇匀原料，倒入鸡尾酒杯。二十一点:杰克丹尼7咖啡利口酒7电香蕉:香蕉酒7龙舌兰酒7长岛冰茶:(杜松子酒1/3盎司，百佳德1/3盎司，龙舌兰酒1/3盎司，君度1/3盎司，柠檬汁1盎司)将原料倒入摇壶，摇匀，倒入加冰的高脚杯，然后倒入可乐。

寡妇之吻: 00埃苦酒，15mL多姆香草利口酒，15mL黄影酒，30mL卡尔瓦多斯酒，摇匀，盛在鸡尾酒杯中，用一颗草莓装饰。椰子酒(CoconutTequila):5mL马拉斯加无色樱桃利口酒，15mL柠檬汁，15mL椰子奶，40mL龙舌兰酒，1/2杯碎冰。

WHISKYFLOAT材料:威士忌45ml，矿泉水适量；器具:扁平的杯子。制作过程:首先将冰块放入杯中倒入矿泉水，然后慢慢倒入威士忌。因为水和威士忌的比重不同，威士忌会悬浮在矿泉水中。粉红配方:1/3盎司柠檬汁，1/3盎司石榴糖浆，1个蛋清，1/2盎司君度，1/2盎司朗姆酒和1/2盎司伏特加。仪器:搅拌器、量杯、鸡尾酒杯、酒吧勺子、冰桶和冰夹。

制作过程:在鸡尾酒杯中加入冰块，冰镇；取适量冰块(6块冰块)放入调酒器底杯；将公杯中的蛋白(1个鸡蛋的量)倒入调酒器的底杯中；量取柠檬汁和红石榴糖浆；量取酒杯量入君度酒、朗姆酒、伏特加底杯；盖上滤冰器、盖子和小盖，用手或双手均匀摇动，直至外部结霜。倒出鸡尾酒杯中的冰块，将鸡尾酒滤入杯中；取出红樱桃，用刀在底部切一口，放在鸡尾酒杯上。

调酒配方简单:伏特加乌龙茶旺仔，伏特加真露全葡萄汁，百里甜。伏特加乌龙茶王耔可能是我没有知识。以前以伏特加为基酒的鸡尾酒，通常是果汁或碳酸饮料等提神饮料。看到有博主用吵人的话安利把这个配方放上去，我叛逆的心一下子被激起来了。给我一个测试！和奶茶味的烈酒碰撞一下不是很好吗？

尝起来又酸又甜，酒藏在余味里，有点烧胃。这种酒最好的一点是速度非常快。一杯就能获得眩晕的快乐。问题是，我不知道把松露和伏特加混在一起二天会不会头疼欲裂。百丽甜如果说伏特加和牛奶是永远看不到的对立面，那么伏特加和乳制品绝对是翻天覆地的，任何一个喝了的女生都会为之落泪！最初，百利甜是一种由爱尔兰威士忌和鲜奶油混合制成的利口酒。

调酒配方怎么看菜谱就是记录怎么做配制酒。一般来说，配方会包括冲泡法、杯、料三个部分，分别说明如下:冲泡法大致可分为直接勾兑法、摇动法、搅拌法、混合法。以下是一些应该注意的基本概念。(1)如果物料中含有碳酸饮料，一定不要加到摇杯里去摇(会弹开)，一般是在最后一个阶段加到成品的上方，所以冲泡的时候要预留一些空间用来倒碳酸饮料。

(3)如果材料很难混合，如糖浆、糖、蛋黄、奶油或椰奶，则需要更多时间摇动或搅拌才能使成品更均匀。(4)将一杯酒与相同比例的材料混合，酒精浓度的顺序通常是:搅拌法>直接混合法>摇匀法。如果你觉得用搅拌法制作的调酒太难喝，不妨试试用另外两种方法制作。一般来说，搅拌法配制的配制酒，饮用时不会加冰；如果用摇匀的方法调酒，可以选择是否过滤掉冰块饮用。短饮型会过滤掉冰块，长饮型不会。

白酒品牌很多。尽量选择中高端白酒品牌，如郎酒，包括酱香型青花郎红花郎、浓香型郎牌特曲、清香型小郎酒等。可以放心选择。白酒调酒配方如下:准备材料:水果鸡尾酒150g，白酒30g，雪碧70g，柠檬30g，冰块适量。先把柠檬洗干净，然后把柠檬切片。把柠檬片放在玻璃杯的底部。倒入雪碧。喜欢大酒的话，少放雪碧，多放白酒。