下面我就给大家提供这个蒸狮子头的方法。感兴趣的朋友，赶紧学起来吧！如何制作清蒸狮子头1？蒸狮子头怎么做材料:食材:猪肉400g(肥瘦相间)，扬州狮子头怎么做，扬州狮子头怎么做才好吃。将螃蟹用清水洗净，然后放入锅中加水煮熟。大火烧开后，等20分钟再煮。如果是大螃蟹，烹饪时间可以延长一点，保证彻底消灭寄生虫卵。

扬州狮子头怎么做？扬州狮子头怎么做才好吃？做法如下:猪肉洗净，五花肉和瘦肉切块，用刀切肉1分钟，注意中间要翻肉23次。荸荠去皮切块备用。将葱切成花，姜捣碎，放入碗中，加入约3克精盐和半碗水，用擀面杖擀至葱姜汁全部露出。用筛子过滤葱姜渣。将肉饭放入小锅内，加入荸荠末、淀粉、料酒、胡椒粉和三分之一的洋葱姜水，先用筷子搅拌，然后顺时针方向先慢后快搅拌，加入三分之一的洋葱姜水，再搅拌，待水干后，加入剩余的洋葱姜水并加入精盐，搅拌均匀。

将炒锅放在火上，加入4茶匙食用油，用小火加热至五成热。将肉饭分成三份，用手掌蘸水，将肉饭做成三个肉球，放入油锅中，四面煎至发白，用漏勺捞出，放入有盖的炖锅中，放入高汤，撇去浮油。用小火蒸3小时。肉丸酥脆后撇去浮油，放入油菜芯，再蒸一分钟，调味，加入胡椒粉和味精即可食用。特点:丸子入口即化，汤汁醇厚鲜美。这是一道传统的淮扬菜。

蒸狮子头:首先把肉剁成肉末，马蹄去皮，切成小块。然后，将肉末和马蹄混合在一起，加入少许葱花，加入少许淀粉，根据情况加入淀粉的量，加入蛋清和调料，拌匀，搓成团，放入蒸笼蒸熟。家里的具体做法是准备五花肉，洗净后剁成块，然后放锅里蒸，用手揉成团，撒上食用盐，放锅里蒸40分钟，再撒上葱花。

清蒸狮子头听起来是一道很难的菜，但其实操作起来还是比较简单的。这道菜很有营养，特别适合给宝宝做辅食。在家做也很简单，吃起来酥脆爽口。一、家里蒸狮子头的具体做法做狮子头之前，要先准备一些猪肉和马蹄。如果没有马蹄，可以用山药代替，再准备一些淀粉盐、鸡蛋、葱花。

前言我是一个食肉动物，我非常喜欢这种肉味十足的菜菜。今天做了一个香菇狮子头，蒸了一下。原汁原味，超级好吃。材料:蘑菇30克，猪肉末430克；；辅料:生抽适量、老抽适量、胡椒粉适量、香油适量、生粉适量、水适量、生菜5g、香菜适量、蒸狮子头、香菇丁加入肉末。2加入酱油、香油、花椒粉，剧烈搅拌，腌制15分钟入味。3把生菜放在盘子里，把肉末做成丸子。

一般蒸锅烧开后，三疣梭子蟹要继续蒸10分钟左右，三疣梭子蟹12分钟左右，三疣梭子蟹15分钟左右。通常情况下，每增加一次体重，蒸的时间就会增加2分钟左右。将螃蟹用清水洗净，然后放入锅中加水煮熟。大火烧开后，等20分钟再煮。如果是大螃蟹，烹饪时间可以延长一点，保证彻底消灭寄生虫卵。

1000g牛肉馅(选用本地牛肉，牛胸与牛筋比例为 加入葱、姜各10g，然后放入绞肉机中绞碎三次)，糯米50g。调料:淀粉100克，面粉50克，盐10克，味精和鸡粉5克，十三香和花椒10克，葱姜10克，八角10克。产量:取牛肉馅，加盐、味精、鸡粉、十三香、胡椒粉调味，加入淀粉、面粉、水200克，拌匀5分钟，再加入洗净的生糯米做馅备用。

材料:肉末、荸荠丁、胡萝卜丁、洋葱丁、蘑菇丁、虾丁、豆腐(呵呵！这种原料和其他的不太一样！)，1个鸡蛋。绞肉腌料:黑胡椒、白胡椒、糖、香油、盐、鸡精。现在，介绍一下做法:将绞肉用腌料腌制1小时，使其入味。当当当当，时间到了。把马蹄丁、胡萝卜丁、洋葱丁、蘑菇丁、虾丁放入肉末中，还有一件事甚至是独创的，就是豆腐要非常嫩，压碎放入肉末中，打入一个鸡蛋(这里加鸡蛋是有意义的，就是起到粘合狮子头的作用。一般来说，为了把所有的原料粘合起来做成丸子，大家都用淀粉，这里我就用了。

简介:清蒸狮子头是一种众所周知的食物，营养丰富，可以帮助我们补虚强身。它是一种老少皆宜的食物。制作方法可以按照以下步骤进行，但需要注意的是，这种食物不适合与兔肉、柿子同食。下面我就给大家提供这个蒸狮子头的方法。感兴趣的朋友，赶紧学起来吧！如何蒸狮子头首先，如何蒸狮子头材料:食材:猪肉(肥瘦)400克，

淀粉(玉米)50克，鸡蛋50克。调料:生姜20克，花椒2克，盐8克，料酒20克，植物油3克。将猪肉剁成细粉，放入小锅中，加入精盐、清水、料酒、鸡蛋、姜末、胡椒粉、湿淀粉，搅拌均匀，使其干稠不吐水；做4个大的扁圆丸子，放在一个盖有植物油的碗里；冬笋洗净切成细粉，撒在肉丸上；将肉丸放入笼中，大火蒸熟后取出；另锅加入高汤(500g)和黄豆芽煮；加盐和味精调味，倒入盛有狮子头的碗中。