蒸糕怎么做？好吃的不上火的蒸糕，女巫详细的蒸糕方法。在如何蒸蛋糕方面，蛋糕很简单，就是把蛋糕和面粉放进去，放在烤箱里烤。蒸鸡蛋的详细步骤，首先要把鸡蛋打到碗里，然后和温开水混合，水热后蒸十分钟左右。在碗里加入两倍于鸡蛋的温水。水是烧开的温水，然后把水和鸡蛋搅拌均匀。

开什么玩笑？这样不好，太危险了，我快死了。玩命有多危险。我不这么认为。我们不要冒险。是的。两者都可以，电饭煲也可以。方法一:简易版电饭煲蛋糕材料及准备☆电饭煲:功率500 W；容量5L(仅供参考，真的无所谓)☆材料:鸡蛋3到4个，牛奶半盒(250ml)，白糖，普通面粉(中筋和低筋都可以)。做法将蛋黄和蛋清分开，分别放入干净无油无水的碗中。蛋黄中加入5至8汤匙白糖(视个人口味而定，喜欢甜的可以多放一些)。然后加入半盒牛奶，搅拌均匀；加入面粉(最好用筛子筛一下)，边加边上下翻动，搅拌均匀(不要绕圈)，直到变成略稠的蛋糊(太稠就加牛奶，太稀就加面粉)。未过筛的面粉会在蛋糊里产生粗粒，所以搅拌的时候用勺子把面粉的粗粒压平，融化。

材料:鸡蛋165g，低面粉115g，糖95g，玉米油33g，柠檬水33g。制作流程:取两片新鲜或干柠檬，用适量热水浸泡一会儿，33g倒入小碗中。加入玉米油，用鸡蛋抽搅拌均匀。筛下低粉备用。全蛋糖，放入耐热大容器中。取一个装满热水的锅，将4放入热水中，用电动打蛋器低速搅拌均匀，然后高速打发，待完全打发走后再转低速一分钟。

分三次加入低粉，每次用鸡蛋抽从底部搅起，使蛋液和面粉混合成均匀的面糊。不要转圈搅拌，防止鸡蛋脱泡。取方法7的少许面糊，与方法2混合均匀，然后倒回方法7剩下的大部分面糊中，混合均匀。放入烧开的蒸锅中，中火蒸25分钟左右。蒸好后立即倒在架子上，冷却后即可享用。注意事项:菜谱中的植物油应该是无味的油，比如色拉油、玉米油等。

女巫蒸饼的详细方法是，饼很简单，就是把饼和面粉放进去，放在烤箱里烤。蒸鸡蛋的详细步骤，首先要把鸡蛋打到碗里，然后和温开水混合，水热后蒸十分钟左右。蒸糕怎么做？先用一勺玉米粉和一勺普通面粉，再加两勺白糖和酵母粉，然后打一个鸡蛋加一盒纯牛奶，搅拌成没有疙瘩的面糊，放在纸杯里蒸。

没有发酵粉、酵母粉、黄油和奶油，只需要四种基本原料:鸡蛋、牛奶、糖和面粉；用秤称体重是没用的。不用电动打蛋器，不用筛子都可以(最好有一个，呵呵)！材料及准备电饭煲:功率500 W；容量5L(仅供参考，真的无所谓)材料:鸡蛋3到4个，牛奶半盒(250ml)只，白糖和普通面粉(中筋和低筋都可以)做法将蛋黄和蛋清分开，分别放入干净无油无水的碗中。在蛋黄中加入5到8汤匙白糖(根据你的口味，多放些甜的)。然后加入半盒牛奶，搅拌均匀；加入面粉(最好用筛子筛一下)，边加边上下翻动，搅拌均匀(不要绕圈)，直到变成略稠的蛋糊(太稠就加牛奶，太稀就加面粉)。未过筛的面粉会在蛋糊里产生粗粒，所以搅拌的时候用勺子把面粉的粗粒压平，融化。

配料表:*鸡蛋3个*温水60ml*糖135g *低筋面粉100g *炼乳适量*油适量。制作步骤:将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器或筷子搅拌至颜色变白，出现气泡，一般需要20分钟。加入面粉、吉士粉、泡打粉和温水(微热的水)，用筷子或打蛋器搅拌成泡沫，一般需要5分钟。将花生油均匀地涂在一个不锈钢大碗中，用于蒸蛋糕。

放3倍鸡蛋的水，蒸8分钟。不需要放什么特别的。可以放点橄榄油和细菠菜。一岁前不能放盐。给宝宝蛋饼不需要加调料。煮点凉开水就行了。分手后，蒸十五分钟。最好用筷子压一下。出来了就是不行，没出来就是好。鸡蛋饼一般要半个小时准备，可以放点料酒什么的。不然鸡蛋会有点腥味，也可以放在烤箱里烤，烤出来的鸡蛋饼比较好吃。

好吃不上火的蒸饼。材料:低筋面粉250克，鲜鸡蛋10个，白糖100克，葡萄干半杯，奶粉2勺，香草香精3滴。步骤:蛋黄碗中加入约40克白糖，用干净的筷子打散，不加水不放油。将低筋面粉和奶粉混合均匀，分三次倒入糖蛋黄浆中。像炒菜一样搅拌均匀，就是用勺子把下面的东西舀起来搅拌。永远不要像搅拌面糊一样不停地搅拌它们。

拿一双没水没油的干净筷子，顺时针打蛋清。在搅拌过程中，将剩余的白糖分三次加入蛋清中。一开始打蛋白的时候加点盐和几滴白醋，让蛋白打散，等气泡大了再加糖。随着打浆时间的不断延长，蛋白会大大膨胀，变得很白。当感觉打鸡蛋有阻力的时候，蛋白质看起来就像酸奶。用筷子搅起一团蛋清液就不会倒了。将打好的蛋清分三次混入蛋黄糊中，加入香精，加入葡萄干，搅拌均匀，放入容器中，然后将容器向下摇晃两次，这样大气泡就可以跑掉，蛋糕就好了。放入装有开水的蒸箱中蒸20 ~ 25分钟即可。

蒸鸡蛋饼怎么做？鸡蛋是一种常见的食物，大家都知道它是有营养的食物。它的蛋白质含量非常丰富，用它做的菜又鲜又好吃，所以能受到大家的欢迎！以鸡蛋饼为例，口感爽滑，类似豆腐，甜脆，入口即化，真的让人流口水！蒸鸡蛋饼不难，但要想把鸡蛋饼做得鲜嫩，就要考验真功夫了。其实只要掌握以下小技巧，就能轻松驾驭鲜嫩的蛋饼！首先，买新鲜鸡蛋。鸡蛋的质量对蒸鸡蛋饼的口感影响很大。

所以选择2到3个大小适中、颜色漂亮的鲜鸡蛋，最好是刚好煮一碗的量。首先，把鸡蛋打在碗里，然后用筷子搅拌均匀。如果喜欢咸味，这个时候可以加一点盐。同样，如果你喜欢甜味，加一点糖拌匀。如果喜欢特殊口味，还可以加入一定量的牛奶。向碗中加入两倍于鸡蛋的温水。水是煮沸的温水，然后将水和鸡蛋混合均匀。如果有滤网，用滤网过滤不是很重要。