香椿夏天可以吃，农村老家香椿树上的芽肯定是可以吃的。山上有野生的香椿树，香椿树的芽是可以食用的。农村树上的“野生香椿”还吃吗？香椿苗是可以食用的，也就是我们常说的。香椿苗只能在春天吃，其他季节不能吃。香椿树上的芽芽、香椿芽、嫩叶，有收敛止血、祛湿祛病、开窍止痢的功效。香椿芽现在很嫩，山就像家一样。

是。早春，香椿头无丝，清香扑鼻，尤其是山村小农家乐里的野生香椿芽。由于价格昂贵，香椿也被百姓称为野菜中的贵族。早在汉代，香椿就深受皇帝和宫廷贵族的喜爱，到了唐代香椿甚至被用作贡品。绿叶红红的，芳香四溢。每到谷雨前后的春天，香椿的嫩芽可以做成各种菜肴，比很多蔬菜都有营养。可以用来做香椿炒鸡蛋、香椿笋、香椿拌豆腐、油炸香椿饼、香椿苗拌三丝、凉拌香椿、香椿皮蛋、豆腐。

具有补虚壮阳、固精补肾、生发消炎、止血止痛、行气调血、健胃的功效。香椿含有维生素E和性激素。具有抗衰老、壮阳养阴的作用，对不孕症有一定疗效，故有“生育促进剂”之誉。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等。，有助于增强机体免疫功能，有润滑皮肤的作用。是保健美容的好食品。

香椿叶可以少量生吃，但不建议生吃。因为生香椿含有亚硝酸盐和硝酸盐，亚硝酸盐会与人体内的红色铁离子发生氧化还原反应，生成低价铁离子，失去携氧能力，生吃太多会导致缺氧，对身体不好，同时高剂量的亚硝酸盐和硝酸盐有中毒的风险。然而，用沸水焯过的香椿叶中亚硝酸盐和硝酸盐的含量可以大大降低。香椿可以少量生吃，但不推荐。香椿是香椿萌芽期的嫩芽。性平，味辛、苦，入肝、肾、胃经。它是无毒的。它的主要成分是水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素，所以可以生吃。但香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，不利于健康。所以只能少量食用，一般不建议生吃。

香椿是嫩芽，春天的蔬菜。6月份香椿已经老硬，所以8月份的香椿芽是不能食用的。香椿(学名:Toonasinensis)又名香椿芽、香椿、香椿叶、香椿叶、香椿叶、香椿叶、香椿叶、香椿叶、香椿叶、香椿叶、香椿叶、香椿叶、香椿叶、香椿叶。根有两层树皮，又名香椿白皮，原产中国，分布于长江南北，属楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶具偶数羽状复叶，圆锥花序，白色两性花，椭圆形蒴果，有翅种子，种子可繁殖。

清明节过后，香椿芽老了，不能吃了。香椿芽现在很嫩，山就像家一样。近几年专家说香椿芽亚硝酸盐含量很高，需要用开水浸泡。我试过了。锅里烧开水，放入香椿芽，再烧。不用等锅再开。当你看到香椿芽变得很绿的时候，你马上把它捞到冷水里冷却。味道甚至比生吃还酥。从山上带回来的春树芽可以吃。山上有野生的香椿树，香椿树的芽是可以食用的。

答案如下:香椿叶是可以食用的，要吃的部分是已经发育好的嫩叶。马上用温水洗干净，然后放凉，再根据自己的需要服用。香椿叶是楝科落叶乔木香椿的叶子，又名香椿头、香椿芽，早春被列为树果蔬。香椿喜温，适宜种植在平均气温810℃的地区，其耐寒水平随着树冠直径的增大而提高。直接播种的一年生幼苗在10℃左右容易受凉。香椿喜欢阳光，更耐潮湿。适合在河流、庭院周围肥沃湿润的土壤中生长，砂壤土一般适宜。

香椿的膨大材料又叫香椿芽、香椿头、香椿树、香椿日等。，在安徽省也苗。根有两层树皮，又名香椿白皮，产于中国，分布于长江南北的常见地区，属楝科。落叶乔木，雌雄异株，二回羽状复叶，圆锥花序，乳白色两性花，卵圆形豆荚，种子有翅，可繁殖。树茎高大，是除香椿芽外的园林绿化工程的首选。

不要随便吃。香椿苗是可以食用的，也就是我们常说的。香椿苗只能在春天吃，其他季节不能吃。香椿的吃法有很多，炒、拌、蒸、炒。典型的菜肴有湖南的香椿苗炒鸡蛋，北方的香椿豆腐，的香椿芽炒鸡丝。至于陕西的“油煎香椿鱼”，是传统名菜。

香椿夏天可以吃。一:香椿，一种高大的树木，原产于中国。人们早就习惯了吃香椿，到了汉代香椿就遍布全国。在古代的农贸市场，香椿叫香椿，臭椿叫香椿。食疗:提高身体免疫功能，滋润皮肤。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，对皮肤有很好的润滑作用。是保健美容的好食品。缝血止痢，止血香椿能燥湿清热，可用于久泻痢疾，肠痔血便，崩漏白带。

只要是嫩芽，什么时候摘都可以吃。是的，但是只在春天。农村树上的“野生香椿”还吃吗？尽早明确，提醒家人，不要忽视。农村老家的香椿树上的芽肯定是可以吃的。香椿树上的芽芽、香椿芽、嫩叶，有收敛止血、祛湿祛病、开窍止痢的功效。经常吃对人体健康有好处，是地道的绿色食品。香椿芽一般在每年春节后产生，可以适当食用。

香椿芽金鱼:香椿100克，鸡蛋2个，面粉适量。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后将香椿洗净，去硬茎，撕成小树枝，放入碗中，加入一些面粉，与蛋粉糊混合；油锅烧热后，将拌好的香椿炸至金，去码放入盘中，撒上胡椒粉和盐。香椿炒鸡蛋:将香椿切成小块，鸡蛋打入碗中，然后加入香椿、盐、味精搅拌均匀，锅中放油煮至熟，然后将准备好的香椿鸡蛋放入锅中炒两到三分钟后食用。

香椿可以含钙、磷、钾、钠。具有补虚壮阳、固精补肾、生发消炎、止血止痛、行气调血、健胃的功效。凡是肾阳虚、腰膝冷痛、、、脱发的人都要吃。香椿含有维生素E和性激素，具有抗衰老、壮阳养阴的作用，对不孕症有一定疗效，因此有“生育促进剂”的美誉。香椿是著名的时令产品，含有川楝素等挥发性芳香有机化合物，能健脾开胃。香椿的挥发性气味能穿透蛔虫的表皮，使蛔虫不能粘附肠壁而排出体外，可用于治疗蛔虫病。

《日华子本草》指出，香椿能“止尿，暖腰漆，除心臭，胸中寒，厌食腹痛，使人胖白。中风失音汁研究服；心脾胃很痛，生来就有研究服；蛇狗咬恶疮，敷之。”树皮和根皮(香椿白皮)的内皮:苦、涩、凉。清热燥湿，涩肠止血，杀虫。用于痢疾、腹泻、不利、便血、血崩、白带过多、风湿性腰腿痛。叶(香椿叶):苦，平。消炎，解毒，杀虫。