怎么挑虾线？挑虾线的正确方法方法一:牙签第一步:准备牙签挑虾线。那么应该如何选择虾线呢？如何挑选生虾虾是我们经常吃的，都爱吃的海鲜，挑的结果一般是靠近虾头的虾线会先挑出来；用手慢慢拉虾线，靠近尾部的虾线末端会全部被拉出来，然后拿起虾线，如何挑虾线更方便更省事:1，牙签去除法这是最常用的去除虾线的方法。从虾头往下数，用牙签插在第三段，然后轻轻挑出虾线。

快速干净的挑虾线方法有牙签挑、盔开、虾头突出、背开、去头尾、剥壳。1.挑一根牙签。将牙签插入虾第二层壳的缝隙中，轻轻挑出，直至挑出黑色的虾肠，用手指轻轻拉出虾肠。2.打开头盔，提起虾头的盔甲，用手指捏住虾胃和虾肠的连接处。轻轻一挤就可以把虾头上的脏东西连同虾线一起挤出来。盖上头盔后，还是一只完整的虾。3、虾头在虾头中间有一根突出的刺，用剪刀在刺座上剪一个洞，然后剪掉尾刺，虾线就会被拉出来，这样可以保持虾的完整。

4、用厨房剪刀开背剪去虾肉背面的壳，整体拉出虾线。也可以用刀操作，将虾侧放在案板上，小心翼翼地切开背壳，挑出虾线。5.切掉虾头或虾尾，拉出虾线。这个方法比较简单，唯一的缺点就是虾不完整。一般用来做天妇罗。6、去皮这是最简单粗暴的方法，适合做虾球等需要肉或虾的场合。剥去虾壳，去掉虾背上的虾线。

挑虾线的技巧如下:1。从超市买回来的虾，往往都是冰冻厚冰，要先把虾泡在水里。2.根据虾壳找到第二段。3.用牙签挑进肉里，去掉一些虾线，千万别断了。4.拉出虾线。5.可以用剪刀沿着虾线把虾剪回去。如果没有清理干净，再用牙签清理一遍。6.然后用水洗。

1。牙签法可以说去除虾线最好的方法就是使用牙线。专家特别提醒饮食不讲究的人，吃虾前一定要去除虾线，否则不仅容易出现腹泻等症状，严重时还可能发生食物中毒。其实用牙签去除虾线的方法很简单。你只需要用牙签在虾体的倒数第二节和倒数第三节之间穿过，然后拿起虾线。这一次还没完，因为此时虾线还没有完全去掉，所以要用牙签挑掉虾线后把断了的线捏住，再把虾线完全拔出来，这样就可以放心食用了。

一般情况下，快速去除虾线最好的方法就是活剥。听起来很血腥，其实不然。所谓活剥，就是把活虾捏在脖子上，然后用虾线把头拉出来。这样可以在最短的时间内彻底去除虾背上的虾线。可以说虾生的时候最容易去掉虾线。在这种方法中，不需要打开虾的背部，然后将去头的虾在沸水中煮1至2分钟，直到外壳变红。这时候的目的就不是把它煮熟，而是把它的壳变硬，这样就很容易把虾壳去掉。

更方便的挑虾线方式:1。牙签去除法这是最常用的去除虾线的方法。从虾头往下数，用牙签插在第三段，然后轻轻挑出虾线。挑虾线的时候，用力一定要轻柔。很多人往往把握不好力度，很容易摘下来。多试几次，要有耐心。2.背开法用厨房剪刀剪开虾肉背面的壳，将整条虾线拉出。也可以用刀操作，将虾侧放在案板上，小心翼翼地切开背壳，挑出虾线。

4.捏头把虾头向下弯，捏虾头，用力一捏，虾头里面的脏东西就会被挤出来，而且会附着在虾线上，然后轻轻把虾线拉出来，这样虾头里面的脏东西就会和虾线一起被清理掉，非常干净，不用任何工具。或者把虾头掐掉，连同虾线一起拉出来。5.切掉虾头或虾尾，拉出虾线。这个方法比较简单，唯一的缺点就是虾不完整。

方法一:牙签第一步:准备牙签挑虾线。第二步:用牙签从虾头和虾身的连接处(虾头和虾身的连接处是关节)穿过虾身。第三步:一手拿虾，一手用牙签轻轻挑出虾线。一般靠近虾头的虾线会先挑出来。第四步:用手慢慢拉虾线，靠近尾部的虾线末端会被完全拉出来。方法二:去皮。抓住虾的脖子，然后把虾头连同虾线一起拉出来。这样可以在最短的时间内彻底去除虾背上的虾线。

方法三:虾头刺。一般虾头中间有一根突出的刺。这时候你只需要用剪刀在刺的位置剪开一个洞，然后用剪刀的平面把整个大脑挑出来。这时候整个虾线都会被拉出来。这种方法不仅能轻松去除虾线，还能保持整只虾的完整。注意:不要用剪刀破脑，不然虾线就出不来了。所以用剪刀剪完切口后，一定要用剪刀的平面来挑。

虾是我们常吃、爱吃的一种海鲜。虾味道鲜美，肉质嫩滑，做法很多，有红烧、卤制、水煮、油炸等。总之，它很受我们大家的欢迎，但是在吃虾的时候，我们需要注意的是不仅不要吃虾头，还要挑出虾背上的黑线，因为黑线含有大量的杂质，甚至可能是有害的。那么应该如何选择虾线呢？接下来我给大家列举一下相关的操作方法。

要把生虾捞出来，首先要用清水把生虾洗干净放在盘子里，准备好牙签，最好是尖头的。第二步:接下来我们用手拿起一只生虾，手指向上捏住虾头和身体连接处的背面，用另一只手拿起一根牙签插入虾颈柔软的部分，或者估计可以插入虾背黑线下面。然后向上提就能看到并挑出一条黑线，需要注意控制再把整条黑线拉出来。第三步:如果力度把握不好，虾头本身就碎了，那就选择虾身中间部位搅起黑线，然后用清水冲洗干净，煮熟即可。

01可以说去除虾线最好的方法就是使用牙线。只需用牙签从虾身倒数第二段和倒数第三段之间穿过，一手拿着虾，一手用牙签轻轻挑出虾线，挑的结果一般是靠近虾头的虾线会先挑出来；用手慢慢拉虾线，靠近尾部的虾线末端会全部被拉出来，然后拿起虾线。这时候还没完，因为这时候虾线还没有完全去掉，所以用牙签挑掉虾线后再把断了的线捏住，然后把虾线完全拔出来，就可以放心吃了。