阿胶糕怎么做？胶糊的制作阿胶的详细方法阿胶常见的吃法是做成阿胶糕，那么阿胶糕怎么做呢？阿胶糕的做法？阿胶糕的做法？阿胶糕的家常做法阿胶糕是一种为女性补益气血的产品，能使女性面色红润。那么阿胶糕怎么做呢？阿胶糕详细制作方法正宗阿胶糕的步骤贫血是大多数女性的问题，不仅面色不好，皮肤暗沉，还容易疲劳，免疫力低下。

准备材料:阿胶500克、核桃仁500克、红枣干片300克、黑芝麻500克、红糖300克、黄酒750毫升。1.将阿胶块粉碎，用即墨黄酒浸泡24小时。2.炒核桃，放凉。3.黑芝麻洗净，放入锅中小火煸炒，放凉。4、红枣切片或者买红枣用剪刀剪成块。5.将红糖倒入泡好的阿胶中，坐在炒锅中烧开，然后关火，将阿胶锅在炒锅中融化。

7.依次加入核桃、红枣、黑芝麻，在锅里搅拌均匀，关火。8.准备好平板，四周和底部刷上油，然后铺上保鲜膜，再刷一遍油，冷却后取出。9.倒入搅拌好的阿胶糕，用手抹平，压紧。10.冷却后放入冰箱冷藏12小时后取出切片。延伸资料:阿胶糕的作用:具有补血益气、固本强元、理气解郁、调经止痛等功效。古人早年吃阿胶糕主要是为了美容养颜，但在吃的过程中发现，它有利于调经、缓解痛经、改善睡眠、增强免疫力，这是很久以后才发现的。

贫血是大多数女性的问题，不仅面色不好，皮肤暗沉，而且容易疲劳，免疫力低下。每天吃点阿胶糕，很补。但是现在假阿胶太多了。我们一般在山东这边买福牌阿胶，比山东东阿阿胶便宜，质量也很好。难度:配菜(中级)时间:1小时以上。主料:红枣肉125g核桃肉125g龙眼肉125g黑芝麻125g冰糖250g黄酒250ml枸杞50g正宗阿胶糕。步骤1。准备食材。2.龙眼肉3.250g阿胶和黄酒250g泡3天，做粉只需要半天。

阿胶常见的吃法是做成阿胶糕，那么阿胶糕怎么做呢？以下是我整理阿胶的知识，供大家参考！制作胶糊的方法一原料:阿胶250克，黑芝麻250克，核桃仁200克，冰糖200克，黄酒250克。做法:1。在干净的搪瓷锅里倒入阿胶(用龟板胶还是鹿角胶，因人而异)，加入黄酒，文火煨，去腥，待阿胶完全融化起泡后，加入红枣和黄酒。

3.选择干净、无水分的容器或保鲜膜，将煮好的阿胶糕倒入其中，用力挤压。4.冷却后(一定要冷却凝固)，切成各种形状的饼，这就是阿胶糕。制作胶糊的方法二材料:阿胶500克，黄酒1000克，冰糖400克，枸杞300克，核桃500克，大枣500克，芝麻300克。步骤:1。准备好以上材料和用量。最好把红枣和核桃切成块。这样最好不要用红枣或者核桃整块切片。

阿胶糕的常见做法阿胶糕是一种为女性补益气血的产品，能使女性面色红润。那么阿胶糕怎么做呢？跟我一起来看看吧。以下是我收集的阿胶糕的家常做法。欢迎收藏！阿胶糕的家常做法1材料:阿胶4块，黄酒适量，冰糖150克，核桃仁400克，黑芝麻60克，一次性枸杞60克。步骤:1。将阿胶放入大容器中，倒入调好的黄酒，无酒精量浸泡8小时以上，部分浸泡过的阿胶会融化；2.阿胶加冰糖，连同容器一起放入锅中，隔水炖；3.不时用筷子或勺子搅拌阿胶，促进阿胶溶解，阿胶炖煮时间至少半小时；4.炖至阿胶完全溶解。这时候的阿胶看起来很细腻，有粘性，用筷子挑起就能像缎带一样滑开；5、炖的同时，黑芝麻用清水洗净，炒熟；6.将核桃仁放入烤箱150度烤8分钟，放凉后掰成小块(第5、6步，如果担心动作慢，可以在炖之前做)；7.阿胶中加入核桃、芝麻、枸杞，快速拌匀。趁热把它们倒入一个涂了油的小烤盘里，压平。8.冷却后取出切成块，存放在密闭容器中，随身携带。

制作阿胶糕需要的材料有:阿胶、黑芝麻、核桃仁、杏仁、大枣、枸杞子、黄酒、冰糖，但是坚果的加入要看每个人的喜好。制作步骤如下:1 .首先用棍子将准备好的块状阿胶打碎，然后用磨将块状阿胶磨成粉末。2.将准备好的黄酒倒入48小时，在酿造过程中需要将容器盖好。必须充分浸泡48小时，才能使阿胶的药效充分发挥出来。3.将事先准备好的多晶冰糖粉碎，将大枣去核，各切成四块，将核桃仁、黑芝麻、杏仁用小火慢烤，将大枣、枸杞子洗净，晾干，装袋备用。

大火烧开，然后转小火；煮的过程中，一定要用铲子不断搅拌，防止锅粘锅煮到挂旗为止。5.接下来加入准备好的核桃、大枣、枸杞、杏仁，快速搅拌均匀。但是这个时候不要加黑芝麻，否则会很难搅拌。6.搅拌均匀后，分23次加入黑芝麻，快速搅拌均匀。这个时候粘度极高，阿胶开始拉丝，已经很难搅拌了。7.所有材料混合后，倒入事先抹油的保鲜盒中。不建议铺保鲜膜，因为容易粘在阿胶糕上，很难撕下来。

正宗阿胶糕的步骤贫血是大多数女性的问题，不仅面色不好，皮肤暗沉，还容易疲劳，免疫力低下。每天吃点阿胶糕，很补。但是现在假阿胶太多了。我们一般在山东这边买福牌阿胶，比山东东阿阿胶便宜，质量也很好。难度:配菜(中级)时间:1小时以上。主料:红枣肉125g核桃肉125g龙眼肉125g黑芝麻125g冰糖250g黄酒250ml枸杞50g正宗阿胶糕。步骤1。准备食材。2.龙眼肉3.250g阿胶和黄酒250g泡3天，做粉只需要半天。

熬制阿胶糕:首先按步骤将阿胶和冰糖打粉，然后用黄酒浸泡阿胶粉，在熬制阿胶的过程中依次加入核桃、红枣、枸杞等材料，来回搅拌均匀，熬制后放入模具中，然后切成块食用。阿胶糕的烹饪方法准备阿胶200克，核桃100克，枸杞子20克，红枣150克，冰糖100克，黄酒230毫升，黑芝麻200克，蛋糕模具一个。首先将核桃、红枣、枸杞、黑芝麻洗净晾干，确保没有水分。

准备一个碗，分别将阿胶和冰糖打粉，然后将黄酒倒入碗中，将吉利粉倒入其中浸泡30分钟左右。如果购买的阿胶不能研磨，可以用黄酒浸泡两天左右。将锅烧热，将黄酒浸泡的阿胶倒入锅中融化，加入冰糖煮沸。用锅铲来回搅拌，避免粘锅。加水，煮20分钟左右。阿胶煮挂时，依次加入红枣、核桃、黑芝麻、枸杞，搅拌均匀。

阿胶是最适合女性的保健品。药性温和，富含多种微量元素，女性常用阿胶及其制品美容养颜，延缓衰老。阿胶糕是由阿胶块、黄酒、红枣、核桃、黑芝麻、白糖制成的食品，这种做法既保留了阿胶的营养，又把它变成了一种美味。制作阿胶糕的食材:阿胶250g，黄酒500ml辅料:黑芝麻250g，核桃仁250g，红枣150g，冰糖200g(甜度可以调节，所以想放300g)；桂圆100克，枸杞100克，其他配料可以随意添加。