煮豆子注意如下:豆子的种类很多，吃法也很多，所以煮的时间会有一些差异。一般豆类在沸水中煮5分钟左右即可。如果不把豆子的筋去掉，会让豆子很难炸。吃了半生不熟的豆子可能会导致腹泻，甚至食物中毒。炒豆之前，要把豆的两端和豆筋去掉，这样不仅口感更好，而且更容易炒，吃这种豆更容易消化。

豆子可以在沸水中煮5分钟左右。炒豆之前，要把豆的两端和豆筋去掉，这样不仅口感更好，而且更容易炒，吃这种豆更容易消化。如果不把豆子的筋去掉，会让豆子很难炸。吃了半生不熟的豆子可能会导致腹泻，甚至食物中毒。

一般炖豆子要10分钟以上。如果豆子很老，时间会更长，大概15到20分钟。如果豆子很嫩，就在开水里煮几分钟。判断豆子是否煮熟，可以在出锅前观察外观是否保留原有的绿色，吃的时候看看是否还有豆腥味，也可以用铲子看看是否能把豆子切掉，或者直接品尝味道，如果没有吱嘎声。

豆子如果水煮20分钟就能熟，如果油炸至少要10分钟才能完全熟，这样才不会有毒。因为豆类含有一种皂素，这种物质是有毒的，需要高温才能这种毒素。豆类富含蛋白质和胡萝卜素，营养价值高，口感好。它们是中国北方广泛种植的受欢迎的蔬菜之一。

豆子水煮的话20分钟就能熟，油煎的话至少要10分钟才能完全熟，这样才不会有毒。因为豆类含有一种皂素，这种皂素有毒，需要高温才能毒素。豆类富含蛋白质和胡萝卜素，营养价值高，口感好。它们是中国北方广泛种植的受欢迎的蔬菜之一。快速煮豆子的方法:先将豆子用开水焯一下，待颜色明显变化后捞出，沥干水分，再放入油锅炸熟。

判断豆子熟不熟的方法是:豆棍由硬变弱，颜色由鲜绿色变为深绿色，这样就没有豆子的味道了。扩展资料:豆的吃法有很多种，炒、煮、炖、拌、馅。嫩荚可油炸或凉拌，也可用于加工泡菜、速冻蔬菜、干菜、蔬菜罐头等。它是加工和出口的优良原料。豆类适应性强，可露地或保护地栽培，也可全年生产，四季上市。

豆子如果放在水里煮，20分钟就能熟。如果用油炸，至少要10分钟才能完全熟，这样它们才不会有毒。因为豆类含有一种皂素，这种皂素是有毒的，需要高温才能伤害这种毒素。豆类富含蛋白质胡萝卜素，营养价值高，口感好。这是我们的国家。豆子在水里煮20分钟就能熟，在油里炸至少要10分钟才能完全熟，这样才无毒。豆类含有一种皂素，这种皂素是有毒的，需要高温才能伤害这种毒素。豆类富含蛋白质胡萝卜素，营养价值高，口感好。

30分钟或以上。当你看到豆子的颜色由鲜绿色变成深绿色，豆子由直变软，就说明已经完全熟了。为了防止吃豆子中毒。使用前应充分加热，可用开水或热油煮至颜色熟透后方可放心使用。煮豆子注意如下:豆子的种类很多，吃法也很多，所以煮的时间会有一些差异。另外，豆子煮的时间不一样，豆子煮的时间也会不一样。