简单的步骤教你如何做出美味的红烧排骨。红烧排骨制作教程:一步，将准备好的排骨用水洗净，然后剁成小块放入锅中用适量的水浸泡半小时。扩展信息红烧排骨是一道常见的菜。红烧排骨的美味烹饪方法主料:排骨500g辅料:葱、姜、八角、青椒。正确的制作方法:将排骨沿着骨头的缝隙切片，使其更入味，切成6厘米长的片，然后用清水浸泡，沥干水分备用。将青椒去心，切成菱形块备用，锅中放入水烧开，然后取出排骨焯一下，加入适量食材。倒掉水，用清水冲洗掉表面的浮沫，锅中放油，烧至六成热，放入八角、姜片、葱段，将调料炒香，然后放入排骨，炒出表面的水汽，炒至金，再加水至排骨淹没。

教你简单几步就能做出好吃的红烧排骨。原料:排骨、香油、醋、白糖、酱油、姜、蒜、葱。制作步骤:准备好材料，清洗干净。将水烧开，将排骨放入沸水中1分钟，将血水倒掉。锅里放少量亦舒堂香油，烧至冒烟。放入姜、葱翻炒，再放入排骨翻炒片刻。加入调味酒、盐、糖、酱油，小火炖2030分钟。装盘再用葱花晒一下，就好吃了。

怎么烧红烧排骨好吃啊?

酱油200g，精盐10g，料酒8g，葱30g，姜15g，大料5g，水淀粉80g，植物油2kg(实际用量为250g)。一步:洋葱切段，姜切片。将排骨剁成4cm长的块，洗净控干水分，加入少许生抽和水淀粉，拌匀，放入热油中炸至金，捞出；将排骨放入锅中，加水(以漫过排骨为度)，酱油，料酒，精盐，大料，葱，姜片，味道好，大火煮开，小火煨至排骨烂。特点:味道香咸，排骨酥烂，色泽金红；制作关键:排骨挂好淀粉后，要用猛火煎，多烧多煮，才能把排骨煎好。

1排骨切块，中火放入炒锅内，炒锅内加入底油，将排骨炒至爆裂声，取出肉放入高压锅内，加入葱、姜(打散)、生抽、老抽(少许)、绍兴酒4勺、花椒十余片、八角一个、十三香或五香粉少许。2炒糖。这是影响卤制产品色泽的关键步骤。

红烧排骨的美味烹饪方法主料:排骨500g辅料:葱、姜、八角、青椒。合适的准备方法:沿着骨头的缝隙把排骨切成片，这样会更美味。将它们剁成5-6厘米长的块，然后用清水浸泡，沥干水分备用。青椒去心，切成菱形块备用。加入适量料酒去除异味，将水煮沸1分钟左右，倒掉水，用清水冲洗掉表面的浮沫。锅内加油，烧至六成热，放入八角、姜片、葱段煸炒，香辛料炒香，然后放入排骨，炒出表面水汽，炒至金，再加水至排骨淹没。

红烧排骨是一道很好吃的菜，可以用酱油或者糖上色。酱油是深色的，糖是红色的，其他配料可以随意添加。需要注意的是炒的过程，需要先炒出香味，再用水炖。(1)红烧排骨的做法食材有排骨1斤、八角1个、桂皮1个、香叶1片、糖3大勺、生抽2大勺、老抽2大勺、盐1大勺、姜2片、大葱2段。做法步骤(1)将排骨用水浸泡，抽出血水；(2)锅内放入冷水，煮至滚；(3)取出控水备用；(4)炒锅加入3勺糖和等量的水；(5)炒变色，不要烧，会很苦；(6)倒入焯水的排骨；(7)快速翻炒，均匀粘上糖色；(8)加入2大勺生抽和2大勺老抽，排骨加开水；(9)加入姜、葱、桂皮、八角和香精；(10)煮沸后，盖上盖子，小火炖30分钟；(11)最后加一勺，汤汁大火收后出锅即可食用。

红烧排骨标准做法所需原料:排骨500g，食用油少许，生抽3g，老抽10g，香叶2g，姜10g，蒜瓣15g，蚝油8g，糖10g。红烧排骨制作教程:一步，将准备好的排骨用水洗净，然后剁成小块放入锅中用适量的水浸泡半小时。二步，捞出泡好的排骨，控制含水量，放入冷水锅中，焯水去除血粉，捞出冲洗干净。第三步，准备干净的砂锅，倒入少许食用油，放入白糖炒出枣红色，然后放入排骨炒至颜色最高。

第五步，排骨煮好后，开大火收汁。当砂锅里的汤汁浓稠，翻炒均匀，就可以出锅装盘了。扩展信息红烧排骨是一道常见的菜。以排骨、杏鲍菇为主料，干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖为辅料制成。这道菜吃起来又香又咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少都可以吃。