绿豆沙:绿豆沙的做法是取绿豆，用冷水洗净，用温水浸泡1小时。绿豆糕有很多种，最经典的是手工绿豆糕。很多人都喜欢吃绿豆糕，尤其是夏天的时候绿豆糕也有一定的解暑作用。曙光绿豆糕的做法比较多样，可以根据个人喜好加入不同的食材，也会有不同的美味。苏式绿豆汤的具体发明者无法考证。这可以算是苏式绿豆汤的早期版本。

苏式绿豆汤的具体发明者无法考证。但据中国中药网资料显示，明代郜琏在其养生专著《尊生八记》中记载了绿豆汤，记述了如何将绿豆洗净，加水，火滚后取汤，停止冷却，即可食用。这可以算是苏式绿豆汤的早期版本。郜琏。据中国中药网查询，绿豆汤的制作方法历史悠久。明代郜琏在其养生专著《尊生八记》中记载:将绿豆洗净，放入锅中，加水，火滚时，取汤止凉，食之解暑。

苏式绿豆汤的发源地是常州，但是苏式绿豆汤并不是到处都能吃到的。正宗的苏式绿豆汤，只有常州的百年老店才能见到。常州在苏南，自古以来苏南和苏北在经济、饮食、社会文化等方面都有很大的差异。而苏式绿豆汤是百年老字号，更是凤毛麟角，所以在苏北很少见。“人在黄梅田，伴着浓浓的绿豆汤味。”如果你不是在苏州呆久了的人，你可能不会明白绿豆汤对苏州人的重要性。

绿豆糕用料考究，做工精致。它以脆皮、入口即化和甜馅而闻名。是潮汕汉族传统名胜之一，自康熙时期流传至今已有数百年。采用纯天然东北绿豆为原料，按照代代相传的手工工艺精制而成，制作精美，卫生；不使用任何防腐剂和色素，以外皮酥脆，层次分明，口感香软，入口即化，馅料香甜而闻名。老少皆宜。吃起来，源于清朝康熙时期，安溪湖主李光地任宰相，推荐施琅收复省。

军舰在海上行军打仗，军队要带干粮。据说当时在施琅有一个帮派头目叫苏顺成，来自锦江广场。因为和石郎是同乡，所以信任伊，让伊开个小灶给石郎吃。施琅要渡海，用干粮煮面其实是最容易的，但要吃面，就得有配菜和汤。肉包子好做，甜包子不好做，但是壳和面团是一样的。做“三合一面”就是用葱油和糖拌面粉炒，还得用开水泡。施琅让同乡头领苏顺成想办法做些琪琪好吃的干粮，和面皮、甜馍之类的一般干粮一起吃。

很多人喜欢吃绿豆糕，尤其是夏天，也有一定的解暑作用。绿豆糕有很多种，最经典的是手工绿豆糕。曙光绿豆糕的做法比较多样，可以根据个人喜好加入不同的食材，也会有不同的美味。绿豆糕是传统糕点之一，是夏季小吃。据传说，为了寻求安全和健康，中国古代的祖先在端午节吃粽子，雄黄酒，绿豆饼和咸鸭蛋。

据传说，为了寻求安全和健康，中国古代的祖先在端午节吃粽子，雄黄酒，绿豆饼和咸鸭蛋。按口味可分为南北方，北方是京味。它是不加任何油脂制成的。入口虽软，但没有油腻感。南方包括苏式和杨式，制作时需要加油，口感绵软细腻。绿豆糕的主要原料有熟绿豆粉、蒸红薯粉(或小麦粉、豌豆粉)、植物油(香油)、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰、黑枣肉、桂花糖。

绿豆沙:绿豆沙的做法，取绿豆用冷水洗净；在温水中浸泡1小时。取一个高锅，8倍于绿豆的水量，倒入绿豆，继续烧5分钟，然后文火慢炖，约30分钟后，改大火，5分钟后揭开盖子，迅速铲去上层漂浮的绿豆皮；然后盖上盖子重复以上动作，直到绿豆大部分脆烂，加入适量冰糖。红豆沙的具体做法和上面类似，只是红豆沙不需要舀掉豆皮，需要煮的时间更长，需要加更多的糖；