食材食谱热量：2170(大卡)主料肉馅适量百叶适量方法/步骤1调制好纯猪肉馅2百叶洗净，焯一下百叶包肉的做法3制作百叶包肉百叶包肉的做法4制作好的百叶包肉百叶包肉的做法5绑线，单个绑，双个绑都可以百叶包肉的做法6准备其它食材，藕，蘑菇，茨菰洗净切好百叶包肉的做法7锅里码好食材百叶包肉的做法8加清水百叶包肉的做法9开始煮，我稍稍放了几颗花椒，一些些生抽，再放盐。

百叶包肉，一道很传统的食堂菜，家常菜。一直觉得百叶包肉的肉，是纯的五花肉末。肉搅拌成肉末放胡椒粉、盐、生抽、蚝油搅拌一下，然后百叶里面裹上一点肉末，卷起来放在锅里蒸20分钟，出锅后淋油撒葱。你可以选择肥一点的猪肉，可以先用八角陈皮炒一下，然后在百叶上面加一点米饭加点肉就可以了。百叶包肉怎么做，鲜香软嫩，超好吃，孩子吃个不停呢？

荠菜择掉须根，清洗干净，切成细末待用五花肉糜加盐，糖、生抽、香油搅拌均匀把荠菜末倒入盆中。接着加入适量鸡粉，肉糜馅和胡椒粉拌匀。用切好的小份百叶，把搅拌均匀的菜馅放上卷起将两边的角向中间折包紧、包好把包好的百叶包，放入蒸锅中蒸约15分钟起锅，锅中倒入适量高汤，调味加盐、鸡粉，把蒸好的百叶包放入锅中，然后略微煮一会儿，．取出百叶包，放在盘上。

百叶包肉的做法肉末加半碗清水，顺一个方向调匀，水渗透肉末。加料酒，盐，糖，白胡椒粉，淀粉，蛋清，也是顺一个方向调匀。再加几滴精制油，调匀，冷藏半小时。薄百叶切成13cm×13cm左右，正方形（个人随意）请点击输入图片描述像包春卷一样包，四边沾点水。请点击输入图片描述隔水蒸。大火烧开，转中火，8分钟左右。蒸过的百叶结比较紧致，不容易散开。

材料猪肉肉糜，葱花，酱油，细盐，生粉，姜末，料酒，五香粉做法猪肉肉糜加葱花，姜末，料酒，少许五香粉，酱油，细盐，生粉搅拌均匀成肉馅。薄百叶浸水泡软，包入肉馅，用绳子扎好（要打活结，吃的时候一抽就可以了）容器内垫一些胡萝卜片，码上百叶包，然后注入高汤，隔水用旺火蒸熟即可。

芋艿百叶包肉的做法详细介绍菜系及功效：沪菜消化不良食谱滋阴食谱防癌抗癌食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：烧芋艿百叶包肉的制作材料：主料：芋头200克,油皮100克,猪肉(肥瘦)250克辅料：鸡蛋150克调料：色拉油25克,盐25克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克,姜3克芋艿百叶包肉的特色：咸鲜，香糯。教您芋艿百叶包肉怎么做，如何做芋艿百叶包肉才好吃将芋艿（芋头）切成滚刀块，蒸15分钟左右取出，肉剁烂成肉糜。

将豆腐百叶切成3厘米长的方片，排上肉糜，包成百叶包，用细线扎紧，入笼蒸熟，解去细线。锅加油烧热放葱姜爆香，倒入鲜汤烧开，放入百叶包，加入盐，味精调好味即可。小帖士食物相克：芋头：芋头忌于香蕉同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

步骤百叶包肉的做法步骤调好味的猪肉糜。百叶包肉的做法步骤百叶用清水泡软一些。百叶包肉的做法步骤百叶摊平，把猪肉放在中间，然后像叠被子一样四四方方包好。百叶包肉的做法步骤放入锅中，加适量盐、白糖调味。百叶包肉的做法步骤再加入适量料酒、酱油，水。百叶包肉的做法步骤大火煮沸腾后，再煮大约15分钟。加少许味精调味出锅。

食材食谱热量：2170(大卡)主料肉馅适量百叶适量方法/步骤1调制好纯猪肉馅2百叶洗净，焯一下百叶包肉的做法3制作百叶包肉百叶包肉的做法4制作好的百叶包肉百叶包肉的做法5绑线，单个绑，双个绑都可以百叶包肉的做法6准备其它食材，藕，蘑菇，茨菰洗净切好百叶包肉的做法7锅里码好食材百叶包肉的做法8加清水百叶包肉的做法9开始煮，我稍稍放了几颗花椒，一些些生抽，再放盐。

百叶包肉的做法：主料：牛百叶250克，肥瘦猪肉200克。调料：精盐、味精、酱油、糖、料酒、水淀粉、肉汤各适量。做法将百叶用凉水泡软洗净，切成3厘米宽、5厘米长的块，肥瘦猪肉切成3厘米见方的块，放入碗中，加入酱油、料酒、精盐、味精、水淀粉拌匀备用。坐锅点火，倒入油，油温烧至七成热时，将百叶倒入锅中炒出香味，盛起沥油。锅中留底油，加入少许油，倒入肉汤，放入炒好的百叶、料酒、精盐、味精烧开，转小火烧入味，捞出沥汤装盘。

肉蒸百叶，味道鲜香浓郁，清爽不油腻，宴客首选，朋友都夸好吃美食作家范饭20190903这是一道超级简单的菜，但是味道却震撼，造型也漂亮，适合宴客。是长三角这边的特色菜。味道鲜香浓郁，清爽不油腻。尤其适合新手，来了客人也完全不用担心了。主料咸肉适量，豆腐皮适量辅料青蒜适量，姜片适量，蒜适量，干辣椒适量配料蒸鱼豉油适量，鸡精适量咸肉蒸百叶的做法步骤原料图如图所示。

青蒜切末。锅里放油炒香蒜末干辣椒放半茶匙鸡精炒匀备用。豆腐皮上铺姜丝。咸肉码放在上面。炒好的蒜碎辣椒碎放上面。浇上一汤匙蒸鱼豉油。上锅蒸30分钟。撒上青蒜碎即可。小窍门咸肉很咸，又放了蒸鱼豉油，所以不用放盐了。先焯豆皮再焯咸肉，省事。青蒜就是北方的蒜苗。没长蒜薹的时候。有客人的时候，可以和蒸菜时间差不多的一起蒸，这个蒸久点也没事的。