活的大闸蟹不能冷冻保存，熟的大闸蟹可以冷冻保存。活的大闸蟹不能冷冻，熟的大闸蟹可以冷冻。买回来的大闸蟹也可以放在冰箱里冷冻，解冻后再吃，可以让大闸蟹保鲜1~2个月。大闸蟹可以冷冻保存。为什么不推荐冷冻大闸蟹？但是煮熟的大闸蟹冷冻后不会缩水。另外，在冻层零下4~24度的环境中，蟹肉中的细菌等微生物活动可以得到有效抑制，但大闸蟹可以保存1~2天而不变质。

活蟹可以放在冰箱里保存。一只活螃蟹可以存放在冰箱里。我们需要在冷冻活蟹之前用绳子绑住它的钳子和脚，减少它的活动量和体力消耗，然后把它放在冰箱里，用湿毛巾盖好，让螃蟹处于水分充足的环境中，不容易死。这种方法可以保存螃蟹三天左右。我们在吃冷冻活蟹的时候，可以优先考虑生命力低的。用手指摸摸螃蟹的眼睛，那些对触摸反应慢的螃蟹就没那么有活力了。

螃蟹可以放冰箱冷冻。但是一定要注意，螃蟹活着的时候一定要冷冻。如果螃蟹已经死了，建议你不要再冷冻了，因为容易产生组胺这种有毒物质，吃了可能会引起食物中毒和腹痛腹泻。螃蟹可以放在冰箱里冷冻。如果你想长期储存螃蟹，你别无选择，只能放在冰箱的冷冻室里。在这种情况下，你最好不要把它们存放超过三个月。但是一定要注意，螃蟹活着的时候一定要冷冻。

如果再把螃蟹拿出去吃，很可能会发生食物中毒，引起腹痛腹泻。为什么不推荐冷冻大闸蟹？虽然说新鲜的螃蟹可以直接放在冰箱的冷冻室冷冻，但是这样做感觉太不礼貌了。另外，螃蟹是水产品。当我们吃它们时，最重要的是吃海鲜的新鲜味道。如果我们把它们放在冰柜里煮，味道会大打折扣，肉会变成柴火，可能更容易被认出来的螃蟹味道会更重。

活蟹短时间冷冻不会变质，所以冷冻的活蟹可以短时间食用，但不宜存放太久，以免螃蟹变质。活蟹放入冻层后，会经历呼吸停止、蟹壳变硬等冻死现象。这个过程需要24小时左右，如果解冻一般很难存活。准备材料:螃蟹1000克，生姜几片，盐1勺。不建议将活蟹冷冻保存。冰箱的冷冻室温度很低，一般在零下18度左右。在这种温度下，很容易导致活蟹冻死。如果冷冻的螃蟹继续放在冰箱里冷冻，味道可能会变坏，营养成分可能会流失。所以生活中不建议冷冻活蟹。

活蟹可以直接放冰箱冷冻。如果活蟹可以在短时间内食用，建议放入冰箱冷藏，保证蟹肉的口感和味道不会发生变化。但如果活蟹需要长时间保存，就需要放入冰箱冷冻。借助零下十几度的环境，活蟹可以在相对无菌的条件下长时间保存。螃蟹(pángxiè)是一种甲壳类动物，属于十足目软体动物，其身体由硬壳保护，通过鳃呼吸。

短期储存如果买回家的螃蟹来不及吃，需要在短时间内储存一天左右，相对简单。可以把螃蟹放在加盐的纯净水盆里，然后定时喂一些食物，也可以放在室温下，按时喷水。在把螃蟹放进冰箱的冰柜之前，先把它们的钳子和脚绑起来，装进袋子里，在螃蟹还活着的时候直接放进冰柜。如果螃蟹数量较多，建议可以用袋子装起来，然后放入冰柜，每次按照量取出。

日常生活中，如果不能一次吃很多螃蟹，放在冰箱里保存4到5天也是可以的。我们只需要买螃蟹不洗，也不需要解开直接放冰箱。然后把湿毛巾放在螃蟹的背上。在冰箱的温度下，螃蟹会处于类似休眠的状态，在这种情况下，可以持续几天不死亡。

大闸蟹可以冷冻保存。买回来的大闸蟹也可以放在冰箱里冷冻，解冻后再吃，可以让大闸蟹保鲜1~2个月。但是大闸蟹最好还是新鲜吃。如果是冷冻的，需要确定是活蟹冷冻还是死蟹冷冻。因为大闸蟹死后2小时已经产生了相当数量的对人体有害的微生物，如果确定活蟹是冷冻解冻的，就可以食用。扩展资料:大闸蟹是河蟹的一种，学名中华绒螯蟹。

大闸蟹营养丰富。据《本草纲目》记载，螃蟹具有舒筋活络、益气和胃、消食导滞、疏通经络、清热化瘀的作用。蟹肉性咸性寒，具有清热、化瘀、养阴的功效，可用于治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅烧后与蜂蜜混合。外敷可治黄蜂螫伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童的天然补品。经常食用可以补充优质蛋白质和各种微量元素。

活的大闸蟹不能冷冻，熟的大闸蟹可以冷冻。活的大闸蟹放入冷冻层后，会被冻死，蟹肉会收缩干燥，不新鲜，口感不好。但是煮熟的大闸蟹冷冻后不会缩水。另外，在冻层零下4~24度的环境中，蟹肉中的细菌等微生物活动可以得到有效抑制，但大闸蟹可以保存1~2天而不变质。活的大闸蟹不能冷冻保存，熟的大闸蟹可以冷冻保存。