草鱼怎么吃？草鱼是典型的草食性鱼类，也是常见的淡水鱼。那么你知道怎么做草鱼简单又好吃吗？喜欢吃草鱼的朋友应该来看看草鱼的做法，希望能帮你做出好吃的鱼。做这个鱼尾。炖草鱼步骤将草鱼放入锅中，煎至金。炖草鱼做法步骤炒熟备用。炖草鱼的步骤材料炖草鱼的备用步骤倒点面粉，把鱼块粘上。

草鱼怎么吃怎么吃好草鱼？草鱼是典型的草食性鱼类，也是常见的淡水鱼。那么你知道怎么做草鱼简单又好吃吗？喜欢草鱼的朋友应该来看看草鱼的做法，希望能帮你做出好吃的鱼。草鱼的做法1白汁全鱼属于菜系:浙江菜特点:汁白而亮，色美，鲜咸，味如蟹肉。原料:草鱼一条(重约750克)。熟鸡胸肉25g，水发香菇15g，熟火腿25g，蛋黄酥25g，熟豌豆15g。

制作过程:将鱼清洗干净，一分为二，切掉鱼牙。将火腿、鸡肉、蛋糕、香菇切成丁钉备用。锅里放1000克左右的水，烧开。把鱼片放进去，先放公鱼片，再放母鱼片，鱼头对齐，鱼皮朝上。让胸鳍上浮，放入葱姜片，盖上锅盖，煮开时盖上锅盖，撇去浮沫，翻锅，继续大火煮3分钟左右。将葱姜捞出，将鱼捞出，沥干水分，放入长腰盘中。

番茄松鼠鱼食材:草鱼，1条约8斤；料酒适量，盐适量(酸菜鱼用)；干淀粉适量(鱼体)；调料:蒜末10克；番茄酱100克，糖15克；清汤180克；料酒适量；酱油、醋各8克；水淀粉适量；食用油适量(煎鱼用)；松子(可省略)加少许洋葱丝；番茄松鼠鱼的做法:准备调料草鱼，冲洗干净，把鱼鳃扣在脸上，先从鱼尾处的绿线到鱼刺处轻轻剁，(不要剁掉)然后沿着绿线的背骨到脖子处剁掉，再把头转过来，从脖子到颈椎处剁掉(不要剁掉)，再转回鱼尾，把鱼刺粘到白鱼的肚子上。现在右边完成了。(不要切断)沿着背部的绿线划，贴在骨架上，直到看到鱼肚发白。几下划完，鱼骨架会把整条鱼从骨架上分离。取出鱼骨架里的内脏，刮掉鱼肚上的一层黑膜，切下鱼头，用剪刀剪掉下巴，用盐和料酒冲洗干净，再抹上盐和料酒，腌制五分钟，用尖刀斜着划。

素材收集:将橘子去皮，将橘子皮放入水中浸泡5分钟，浸泡橘子皮的苦味。草鱼清洗干净，正面打孔十字刀，这样可以快速入味，早点蒸熟。这个不容易蒸。在鱼腹上放盐。在鱼的表面放上白酒，可以在蒸的时候带走鱼腥味。在鱼的肚子里放两片大葱，可以去除鱼腥味，防止鱼在蒸的时候变形。这时候橘子皮泡好了。在鱼肚子上打花刀的地方放一些橘子皮。把鱼放在盘子里，防止锅里的火冒热气。

1500g草鱼为主料，辅油适量，盐适量，姜适量，葱适量，八解适量。一步。去除鱼的内脏。切成四块。备用材料倒入一些面粉，粘上鱼块。油加热。将草鱼放入锅中煎至金。油炸后备用。再来一壶。油加热。加八角，很香。把煎好的鱼放进锅里。倒入适量的水。加很多醋。炖40分钟左右，加入香菜。小贴士草鱼要新鲜，煮的时候火候不要太高，以免把鱼煮熟。

主料草鱼1500g辅油适量盐适量姜适量葱适量八解适量步骤炖草鱼做法步骤1去除鱼的内脏。炖草鱼第22步。切成四块。炖草鱼的做法步骤3用备用材料炖草鱼的做法步骤4倒入一些面粉，粘上鱼块。炖草鱼步骤5油加热。炖草鱼的步骤6将草鱼放入锅中炸至金。炖草鱼的做法步骤7煎一下备用。

草鱼头尾汤主料鱼头(蒸鱼肚剩余部分)鱼尾辅料红枣、山药少许、葱少许、姜少许、盐少许、黄酒少许、食用油少许草鱼头尾汤步骤鱼头、鱼尾洗净，鱼尾切成小块，鱼头对半，姜、葱切片，山药切滚刀肉；炒锅烧热放油，然后将鱼煎至两面微金黄；将开水倒入锅中；盖上盖子，保持大火煮5分钟；揭开盖子，用勺子敲掉上面的油沫；

食材:草鱼尾、姜、料酒、酱油、糖、胡椒粉、小葱、香菜、八角。练习:将新鲜的鱼尾切块，洗净沥干水分，然后撒上盐、姜片、料酒拌匀(如果有自制的红米酒糟，可以用红米酒糟代替料酒腌制鱼肉，既能去除鱼腥味，又能使鱼肉鲜美)。腌制半小时后，就可以做鱼了。烧热锅，然后把油放进去。当油热的时候，把鱼块放入油中。你需要的是大火，也就是用大火煎鱼。

4将鱼煎至两面结壳，倒入姜片和一颗八角，再倒入少量生抽和适量老抽。用酱油上色，用酱油调味，加入少许白胡椒粉和少许水。水量刚好超过鱼的数量。5打开锅盖，用中火炖鱼。汤快喝光的时候，加点糖。6将汤汁勾芡，关火(可以根据个人口味加点盐)，将香葱和香菜倒入锅中，翻匀即可食用。小贴士:鱼可以提前腌制，去腥，因为草鱼是淡水鱼，有土腥味。用猛火煎鱼，让锅和油都很烫。

做这个鱼尾。红烧鱼尾主料鱼尾1个年糕1片火腿1片辅料盐8克生抽10克糖30克老抽5克料酒20克胡椒粉3克淀粉40克食用油1碗葱1片姜1片蒜1片红烧鱼尾做法鱼尾清洗干净，花刀后加料酒和盐，酱油和腌制的葱姜片，我腌制一晚上准备小食材葱姜蒜和年糕火腿片的食材拍干淀粉。在油锅里炸，油温高，可以放在锅里盘，因为后面还要煮。锅中留油，放入韭菜、姜、蒜翻炒。加入调味料(酱油、生抽、胡椒粉、糖、盐等。)和肉汤。加入年糕，把火腿片放在鱼上，这样火腿片就不会上色，放在盘子里才好看。用勺子把汤倒在鱼上几次，让鱼的味道更好。大火烧开，转小火炖至入味，大火收汁。就把厨艺出锅了。腌制时，长时间放足调料，先入味，这样成品菜味道更浓；