鹌鹑蛋蒸多久5分钟。鹌鹑蛋的几种做法蒸鹌鹑蛋汤的做法据说鹌鹑蛋的营养价值远高于鸡蛋，是很好的滋补品，营养独特，所以被称为蛋中极品，鹌鹑蛋蒸多久要煮鹌鹑蛋，先用冷水泡一会儿，这样煮的时候就不会裂开了，一般水开后3-4分钟，记得出锅后立即将鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，这样可以防止鸡蛋变老，容易脱皮。

2、蒸鹌鹑蛋羹的做法

蒸鹌鹑蛋汤的做法据说鹌鹑蛋的营养价值远高于鸡蛋，是很好的滋补品，有自己独特的营养，所以被称为蛋中极品。所以，我给大家找了个蒸鹌鹑蛋汤的方法。这道菜简单易做，营养丰富，吃起来很好吃。不要过来看。蒸鹌鹑蛋汤的做法1制作时间:15分钟难度:一般口味:甜咸分类:蒸食主料:鹌鹑蛋10个辅料:枸杞2g、盐半勺步骤:1。鹌鹑蛋砸到碗里；2.加入半勺盐；3.打散，加入适量的水；4.过筛以去除未被打碎的蛋液的泡沫；5.将蛋液倒入盘中，撒上枸杞；6.盖上保鲜膜；7.用牙签扎几个小孔；8.蒸锅里放适量的水；9.放入蛋液；10.蒸10分钟；11.蒸好后，倒几滴香油。

鸡蛋非常容易做。一般五分钟就能做好，不过要看每个人加鸡蛋的量。鸡蛋要想煮的快，关键是要把水烧开，然后加入鸡蛋，三分钟就可以吃了。但是，这些鸡蛋是煮过的，没有味道。如果鸡蛋有异味，可以用盐或者茶煮，茶鹌鹑蛋的味道也很好。盐水煮鹌鹑蛋的做法1。大多数人不喜欢吃这些日常生活中无味的归属感。如果他们想让鸡蛋有味道，最好用盐来煮。通常，他们在烹饪时可以提前准备20个新鲜鸡蛋，然后用冷水清洗干净。但是，洗的时候不能用力。因为鸡蛋的蛋壳太薄，一用力就会碎。

将鹌鹑蛋在冷水中浸泡一会儿来煮，这样做熟了就不会裂开了。一般水开后3-4分钟。记得把鸡蛋从锅里拿出来，用冷水泡一会儿，可以防止鸡蛋变老，容易脱皮。另外，烹调时要用小火煮，一定要用冷水煮。鹌鹑蛋同时放在冷水里，如果放在煮的中途，也会被煮。因为鹌鹑蛋又小又嫩。所以我们在给煮熟的鹌鹑蛋剥皮的时候，很容易把蛋白质剥掉，或者剥掉之后看起来很丑。我来教你一个很简单很好的方法。

5分钟。锅中倒入500毫升水，将鹌鹑蛋放入冷水中，小火煮五分钟，将煮熟的鹌鹑蛋放入冷水中浸泡四分钟。五分钟。锅中倒入500毫升水，将鹌鹑蛋放入冷水中，小火煮五分钟，将煮熟的鹌鹑蛋放入冷水中浸泡四分钟。鹌鹑蛋的功效:1。保护视力；鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，有利于保护人的视力，易于吸收。儿童常吃鹌鹑蛋有利于视力发育，促进生长发育，有防治眼疾、改善视力的作用。

3、健脑益智，鹌鹑蛋是天然的健脑丸”。鹌鹑蛋中所含的磷脂是高等神经活动中不可缺少的营养素，具有健脑、补脑的作用，而且鹌鹑蛋含有丰富的维生素D，可以有效的为人体补充维生素D。人体内维生素D含量高的人，大脑记忆和信息处理能力更好，4、补脑，鹌鹑蛋中含有卵磷脂和脑磷脂，有补脑健脑的作用。其次，鹌鹑蛋的维生素d特别丰富。