猪蹄汤怎么做如何吃大猪蹄？猪蹄汤常见做法介绍:市面上有很多猪蹄汤的做法，但是怎么做呢？接下来我来教你。煮猪蹄汤的做法是家家户户都会做的滋补汤，软糯的猪皮好吃又有营养，还能保持皮肤弹性，猪蹄汤的常见做法猪蹄汤的常见做法一材料:猪蹄2只，山药1个，干枣10个，盐适量，姜1根，香葱适量。

导语:市面上猪蹄汤的制作方法很多，但是怎么做呢？接下来我来教你。猪蹄汤的常见做法猪蹄汤的常见做法一材料:猪蹄2只，山药1个，干枣10个，盐适量，姜1根，香葱适量。做法:1。让店家把猪蹄切好，洗干净，山药去皮切块，红枣泡一会儿，姜切片，香葱切碎。2.猪蹄用热水洗净，去除腥味和多余的油脂，然后取出用冷水洗净。

4.大火烧开后，转中火焖一个半小时。5.加入山药段和盐，再煮半小时。喝的时候撒上切碎的香葱。猪蹄汤。常见做法2材料:猪蹄一只，黄豆50克，葱一根，姜一根，料酒，盐和胡椒粉。做法:1。猪蹄洗净切块，黄豆提前泡好。2、锅中放水，放入猪蹄和姜片、料酒，将猪蹄血水煮沸。3.将烫过的猪蹄捞出洗净。4.将猪蹄、黄豆、碎葱、姜片放入砂锅中，一次性加足水。

猪蹄汤是家家户户都会做的滋补汤。软糯的猪皮好吃又营养，还能保持皮肤弹性。做猪蹄汤有很多种方法。炖汤的时候可以放海带、黄豆、莲藕、红枣、山药等。，味道浓郁。海带黄豆猪蹄汤的做法食材有猪蹄500克、水发黄豆100克、海带80克、姜片40克、盐和鸡粉各2克、胡椒粉少许、料酒6毫升、白醋15毫升。方法步骤1。猪蹄洗净，剁成小块，用清水浸泡备用；海带洗净，切块；黄豆洗净备用。

3.加入鸡粉和盐搅拌片刻，然后捞出辣椒拌匀，煮至汤汁入味。黄瓜猪蹄汤的做法是准备猪蹄750克，黄瓜200克，枸杞25克，姜片15克，精盐适量。方法步骤1。将猪蹄用流水洗净去血水，然后用清水浸泡10分钟，捞出，剁成大块，放入沸水锅中焯5分钟，捞出洗净浮沫。2.黄瓜去根(不去皮)，洗净，切成5厘米的段；枸杞泡水，洗净。

香菇黄豆猪蹄汤做法如下:食材:猪蹄650g，黄豆半碗，蚝油8个，香菇30g，姜片5g，盐适量。步骤:1。准备好材料，将香菇和黄豆泡透。2.将猪蹄用开水和姜片焯一下备用。3、香菇、黄豆、蚝油先隔水炖30分钟。4.加入猪蹄，继续中火煨。5、猪蹄、黄豆、香菇软熟，汤汁浓稠，加盐调味。6.再煮5分钟，关火即可食用。

如何吃大猪蹄？酱爆猪蹄的配方原料:猪蹄400g，料酒，姜片，葱段，胡椒粉，八角，花椒，蒜瓣，盐，生抽，老抽。做法:1。猪蹄买回来后，让摊贩剁碎带回家洗干净。把血放在开水里煮一下，捞起。2.飞后的猪蹄用冷水冲洗干净，控干。(这种加热和冷却让猪蹄的味道更Q，口感更好~) 3。将猪蹄倒入电压力锅(或高压锅)中，加水(以刚离开猪蹄为宜)，放入适量料酒、姜片、葱段、少许胡椒粉和2片八角，炖40分钟左右。

5.炒锅倒油，放入花椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，加入适量盐、生抽、老抽(略多)，继续翻炒。6.将炖猪蹄剩下的汤分次加入锅中，不断翻炒，盖上锅盖，大火烧开后小火煨；这样做两次，直到所有汤汁用完，猪蹄完全炖软，再加入鸡精，即可食用，美食菜谱红烧猪蹄的配方原料:猪蹄750克，盐葱13克，姜8克，香油料酒20克，胡椒粉5克，冰糖50克，汤1300克。