牛筋肉怎么做好吃？怎么炖牛筋又好吃又烂？让我们一起来看看吧。牛筋怎么煮？牛柳怎么炖才好吃？牛柳怎么做也是牛肉，通常吃牛肉的时候，这一块的肉质比较好，所以很多人喜欢吃牛里脊肉，但是并不好吃，关于牛柳有哪些做法？注意:红烧牛筋一定要煮到吃起来软烂。8、切片，【电饭煲无水红烧牛筋】做好。

牛筋肉最佳做法如下:食材:牛筋肉3斤、姜几片、蒜2瓣、酱油2大勺、黄酱1大块、十三香1小勺、老冰糖2大块、八角3片、香叶3片、桂皮1片、醋1大勺(蘸)、蒜泥3瓣(蘸)。步骤:1。牛筋洗净切成大块，然后用牙签在肉上戳许多小洞。2.铺上姜，将姜切片放入盛有牛肉的锅中，然后撒上十三香，倒入酱油，抹上黄酱，将所有食材和牛肉块均匀抓匀，让牛肉块均匀裹上食材，盖上保鲜膜静置12小时。我一大早就带逗逗去上课，中午回家后又做了一遍。

红烧牛柳一定要用清水浸泡半小时，然后用清水煮，再加入料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖、生姜、干辣椒，大火煮开，小火炖一小时，即可食用。注意:红烧牛筋一定要煮到吃起来软烂。2、麻辣牛筋现在，牛筋泡好后，加少许盐和清水卤汁，煮一个半小时左右，然后放凉，切成薄片备用。

1。一般高压锅炖30分钟左右。2、先准备好牛筋肉，洗净，放入冷水锅中烧开，放入散姜、葱白一片、料酒少许，一起煮15分钟左右，除血沫和腥味。3.煮熟后用清水冲洗干净。4.在一个砂锅里，用纱布把肉桂、香叶、八角、砂仁、豆蔻、茴香、草果包起来，大火煮开，然后加入生抽、老抽、冰糖、豆豉。5.然后将牛筋肉放入锅中，大火烧开，煮10分钟，再小火炖一小时。

7.吃的时候拿出来反着切片。肌腱是指牛大腿上的肌肉。这部分的肉比较紧，有嚼劲，一般需要炖烂了才能吃。很多人喜欢用高压锅炖肉，那么用高压锅炖牛筋需要多长时间呢？下面介绍牛筋的炖法。牛筋高压锅用高压锅炖几分钟的牛筋大概需要半个小时。烹饪前，将牛筋切成小块，浸泡2小时左右，然后焯水，再放入高压锅中，倒入适量热水，加入适量葱姜、大料、盐进行烹饪。

牛柳怎么做也是牛肉。通常吃牛肉的时候，这一块的肉质比较好。所以很多人喜欢吃牛里脊肉，但是并不好吃。关于牛柳有哪些做法？让我们一起来看看吧。牛筋怎么煮？酱牛肉的食材:牛筋3斤、生抽5大勺、老抽10大勺、料酒2大勺、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、花椒20片、干辣椒2个、丁香5片、姜4片、葱3根、肉豆蔻1片、草果1片。

放入装满冷水的锅中，开大火，将水烧开。煮牛肉的时候注意不要锅盖。当牛肉的血水基本沸腾时，捞出牛肉，放凉。在另一个汤锅里，加入3碗水，煮沸。加入干辣椒，姜片，八角，肉桂，香叶，胡椒，丁香，肉豆蔻和草果煮5分钟。将牛肉、生抽、老抽、料酒一起放入锅中，大火烧开，小火炖40分钟。取出牛肉，放凉，继续放回锅里煮15分钟。

食材:牛筋750g、胡萝卜、土豆、姜、蒜、八角2、桂皮1、香叶2、食用油、盐、料酒、酱油、糖、蒜2。步骤:1。牛肉洗净，切成大块。将胡萝卜和土豆去皮，切滚刀块。生姜切片，大蒜去皮就行，大蒜去掉黄叶切成小块。2.将牛肉放入冷水中煮至无血，用清水冲洗干净，沥干水分。

4.加入牛肉翻炒。5、加入一勺料酒翻炒均匀，将牛肉翻炒至有点紧香，加入适量酱油翻炒均匀上色。6.把锅里的牛肉和调料倒入高压锅，丢入香叶，倒入没牛肉的热水，炖25分钟。7.将炖好的牛肉倒回锅中，放入胡萝卜和土豆块，加入适量的盐，烧开后转中火盖继续炖。8.炖10分钟左右，开盖翻炒，加点酱油和少许糖。9.等锅里的汤大部分干了，放入青蒜，翻炒几下关火。

酱香牛筋主料:牛筋(2斤)调料:葱姜(适量)、各种香料(适量)、冰糖(30g)、生抽(50g)、老抽(50g)、干黄酱(30g)、甜面酱(15g)、老卤汤(适量)、料酒(适量)

红烧牛筋好吃，具体制作步骤如下:配料:牛筋500g，冰糖5g，酱油10g，姜1g，蒜2g，酱油5g，盐2g，香叶2g，花椒1g，桂皮2g。1.买了牛筋后，洗净，放入清水中。虽然泡了1个小时，但是中途换水。2.锅中倒入水，放入花椒、姜片、葱和泡好的牛筋，大火烧开，撇去泡沫。3.将牛筋取出，放入冷水中浸泡5分钟。

做牛筋好吃的步骤如下:主料:牛筋1000g，葱0.5根，姜1根，干辣椒6根，花椒1勺，香叶2片，八角2个，三萘1个，茴香0.5勺，料酒1汤匙，酱油6汤匙，白糖1汤匙，盐3汤匙，鸡精1茶匙。老姜1片，干辣椒6个，花椒1勺，香叶2片，八角2个，三萘1个，茴香0.5勺，料酒1勺，酱油6勺，糖1勺，盐3勺，鸡精1小勺，啤酒1罐，红茶0.5小勺。

2.牛筋洗净后，用清水浸泡，可以加点料酒浸泡；出现血后，换水，直到血不再出现。3.洋葱洗净，切块，4.将洗净的牛筋放入电饭锅内胆中。5.将洋葱、大料放入电饭煲内胆，然后倒入酱油、白糖、鸡精、啤酒、红茶；打开电源，启动“煮粥”功能，6.节目结束后，趁热加盐调味。7.再炖15分钟，然后拿出来晾凉，8、切片，【电饭煲无水红烧牛筋】做好。