如何炖大鸡腿才能吃到大鸡腿？家庭成员爱吃它。如何烹饪大鸡腿，教你如何做出好吃的鸡腿，1.准备500克鸡腿，如何做好饭？如何做大鸡腿吃大鸡腿，做土豆鸡腿好吃？具体做法如下:材料:土豆、大鸡腿、葱、姜、花椒、八角、油、盐，这里有两个简单的大鸡腿制作方法:1。炸鸡腿，1.准备一只鸡大腿，洗干净，放上眼睛换刀，更容易入味。

红烧鸡腿简单又好吃。下面介绍如何做出又香又烂的红烧鸡腿。工具/材料鸡腿，姜，姜，蒜，花椒，大料，食用油，盐，酱油，糖，准备新鲜鸡腿，然后准备葱，姜，蒜，花椒，大料。锅中放清水，烧开，用刀将鸡腿切开，放入沸水中焯一下，去掉浮沫和血水，然后捞出控干。炒锅放少许食用油，加糖，用铲子搅拌。当糖炸至变红时，将鸡腿放入炒锅中，用铲子翻炒上色。

大家好，我是喜欢美食的宝葫芦。个人觉得用盐水腌鸡腿比用盐水腌好。下面分享一下腌鸡腿的做法。鸡腿清洗干净，控水，在鸡腿上切一些花刀，味道更好。将鸡腿放入冷水中煮至出血，加入一些姜片和葱段，用料酒煮一会，捞出控水。将热锅里的油冷却并加热。把油倒出来，适量油加热，放入鸡腿，不要碰到锅。煎至两面金黄。锅里留底油，加适量冰糖煮出糖色，放入炸好的鸡腿，放入葱、姜、蒜大料、花椒、香叶、料酒、耗油、生抽、盐、红烧酱油、啤酒，小火慢炖。

用盐水腌制鸡腿是可以的，但是味道会太单一。建议用一些调料腌制一下。如果用调料腌制，盐可以省略，因为调料中含有盐。这里有两个简单的大鸡腿制作方法:1。炸鸡腿。1.准备一只鸡大腿，洗干净，扎眼换刀，更容易入味。2.腌制:加入葱、酱油、料酒，拌匀，腌制两小时左右。

食材:大鸡腿2个，黑香油，姜，盐，米酒，枸杞，白胡椒粉。做法:将鸡腿洗净，用刀去骨。可以在肉比较厚的部位割两刀。(也可以选择把整只鸡剁成小块，但是鸡腿比较嫩。)生姜切成薄片备用，枸杞先用水泡开。锅里不放油，把鸡腿皮朝下放锅里，把鸡皮上的油全煎出来。等鸡皮表面变黄，感觉酥脆后，就可以把鸡腿肉拿出来切成小块了。

用鸡腿油炒姜片。可以多放点姜片。炒出姜的香味，表面变得有点干，然后切鸡腿。加入黑芝麻油，倒入适量米酒。加入适量的水，盖上锅盖，烧开后小火炖15到20分钟。煮好后打开锅盖，加盐调味，盖上锅盖，小火煨3到5分钟，然后打开锅盖撒上泡好的枸杞，再丢入白胡椒，搅拌均匀，就可以出锅了。最后可以加一点黑芝麻油，味道会更好。

1。准备500克鸡腿肉。一般你在外面市场买回来之后，可以让商家当时给你处理鸡腿肉，也可以选择让他直接给你切成块。如果有时间，回来的时候可以用更小更锋利的刀把鸡腿肉全部挑出来。2.将1000ml左右的水倒入锅中，点火，开始烧水。3.不要直接洗鸡腿。4.姜锅开了。水开后，用漏勺捞出鸡腿。

做到以上步骤，一是鸡腿肉要洗干净，二是鸡腿肉要去油，三是这样做出来的鸡腿肉最多是鲜嫩的。6.现在我们正在煮一锅热水，再次煮鸡腿。7.第二次煮的时候是冷水。8.慢慢等待锅里的水变热。锅里的水正在沸腾。9.将鸡腿炖十几分钟至软烂。10.第二次煮鸡腿肉的目的是:第一次，将鸡腿肉炖至软烂。二、炖鸡汤的纯正风味。

炖鸡腿食材:鸡腿1300g，辅油适量，盐、酱油、味精、糖、葱、姜、蒜、大料适量。做法:1。鸡腿洗干净。2.将锅放入冷水中，水烧开后扔掉浮沫，捞出煮熟的鸡腿控水。4、葱、姜、蒜、干辣椒待用。5.锅里油热后，倒入白糖翻炒至冒泡变黑。6、倒入鸡腿翻炒，使鸡腿上色均匀，再倒入适量酱油翻炒均匀。7.加入干辣椒、葱、姜、蒜、大料，翻炒片刻，再加入适量热水，加盖，大火炖至锅沸，转中火40分钟，加盐、味精。

把汤沥干，从锅里拿出来。注意:煮鸡腿的时候要注意锅里的冷水，看鸡腿是否熟了。你可以用筷子夹住它们，一旦夹好了，就说明它们熟了。功效:我们可以补充脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E、烟酸等。如果经常吃鸡腿，可以温中益气，对于治疗体虚乏力非常有效。对于女性朋友来说，如果月经不调，产后乳汁少，口渴浮肿，也可以吃鸡腿。

鼓槌做这个，家里人都喜欢吃。冬天喜欢有锅，热腾腾的端上来，有肉有菜，一家人可以暖暖的吃。所有的肉里面，女儿最爱吃鸡，当然第一属就是鸡腿，所以今天我们又要煮鸡腿锅了。但是，如果没有砂锅，就放在锅里炖。就算把锅端上桌，也会很好看。炖鸡腿锅，鸡肉无味，土豆软烂，豆腐汁多，底垫的菜清香四溢，每个人都能找到自己喜欢的。

鸡腿做土豆鸡腿好吃。具体做法如下:材料:土豆、鸡腿、葱、姜、花椒、八角、油、盐，做法:1。大鸡腿洗净，剁成小块备用，2、葱、姜、八角、花椒待用，土豆洗净切块。3、热锅冷油，油热后放入葱、姜、花椒、八角放入鸡腿，倒入料酒和酱油炒匀，4.加入没鸡的水烧开，小火炖半小时。5.加入土豆块和盐，炖20分钟，把汤收火后就可以吃了。