去皮绿豆饭如何保存绿豆如何保存1。豌豆去皮，留下豌豆米，用清水冲洗干净，沥干，2.挑选青豆时，不能相信颜色又大又亮的，真正的四季豆泡过不会掉色，买了四季豆后，可以用水浸泡。5、四季豆放入水中焯一下，将四季豆捞出待用，自己煮绿豆，绿豆汤有各种烹饪方法和口味，最主要的有大麦绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤、海带绿豆汤。

因为绿豆煮的时间太长，会被氧化，所以煮出来的颜色是红色的。绿豆汤是以绿豆和水为主要原料制成的汤，具有解渴消暑的功效。绿豆汤营养丰富，是一种经济价值和营养价值都很高的汤。绿豆汤是中国传统的消暑民间食品。绿豆汤有多种烹饪方法和口味，最主要的有大麦绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤、海带绿豆汤。绿豆汤变红也和水质有关。自来水呈碱性，煮出来的绿豆汤容易变红。

1。新买的四季豆不能一次吃完。可以先将四季豆去皮，然后放入保鲜袋中，以免受潮，最后放入冰箱冷冻。这种方法可以暂时保存四季豆，还有一种保存时间更长的方法，就是把四季豆用开水焯一下，再用冷水冲洗一下，然后放入冷冻室，放上半年也不会坏。2.挑选青豆时，不能相信颜色又大又亮的。真正的四季豆泡过不会掉色。买了四季豆后，可以用水浸泡。

1。豌豆去皮，留下豌豆米，用清水冲洗干净，沥干。炒锅倒入适量清水，加盐和油，烧开后倒入豌豆米，煮2分钟，颜色变深后捞出。将煮好的豌豆米倒入冷水中，浸泡5分钟，取出沥干水分，装入保鲜袋或保鲜盒中，密封，放入冰箱冷藏六个月。2.四季豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，具有维持血管弹性、健脑、防止脂肪肝形成的作用；

食材:碱水豆腐脑2块，瘦肉50g，四季豆50g。辅料:葱2根，蒜2瓣，生抽少许，老抽少许，鸡粉少许，盐少许，生粉少许，食用油适量。步骤:1。将洋葱和青豆洗净。2、豆腐、瘦肉。3.洋葱切段，大蒜切碎，瘦肉随意切粒，用少许生粉，酱油，盐略腌。4、豆腐切块放入沸水锅中飞水待用。5、四季豆放入水中焯一下，将四季豆捞出待用。6、锅里放油，肉会滑变色。

1。四季豆一斤，葱适量，姜适量，花椒一把，大料二三粒，盐适量，十三香适量，酱油适量，2.四季豆用冷水泡半天，豆子大两三倍时捞出。3、准备材料，葱姜切丝，4.锅中加入少许油，用冷油煸炒花椒，花椒变黑前捞出。5、然后加入葱姜和大料炒香，6、锅里倒水，多放点水。7.倒入四季豆，加盐，十三香和少许酱油，8.盖上锅盖，大火煮开，煮20分钟左右，收汁，然后关火5分钟。