辽宁的特产是什么？内蒙古的特产是什么？陕北有哪些特色小吃？现在变成了粗粮做的风味饮食。建平县的荞麦可以做成碗，据说建平县三乡的“荞碗坨”在清代很有名，1738年，乾隆皇帝北巡承德，喀喇沁王子扎萨克向乾隆皇帝赠送荞麦碗陀，乾隆皇帝品尝后，顿时喜出望外，连连称赞:“难得一碗陀。”石林特色小吃:1，石林汤锅:石林是彝族撒尼人的聚居地，撒尼人是一个大块吃肉，大碗喝酒的豪爽民族。

2、石林有什么特色小吃?

石林特色小吃:1。石林汤锅:石林是彝族撒尼人的聚居地，撒尼人是一个豪放的民族，吃肉大块，喝大碗。每年农历六月二十四日，都会在石林、长湖或乃谷石林等景点举行一年一度的火把节。这时，如果你来石林，可以在看完精彩的斗牛和摔跤后，在离场地不远处的树林里吃一顿具有当地民族特色的汤锅，有羊肉、狗肉、驴肉。这里的汤锅烹饪技术极好，各种肉炖的恰到好处，不硬不软；没有异味、腥味等异味，色、香、味俱全，让人吃后回味无穷。

奶糕的吃法有很多种，蒸、煮、煎、炒、炖，也可以生吃。还可以做火腿蒸的奶糕，绿豆炖的。冬天生产的奶糕质量更好。3、石林卤腐:已有200多年历史，以石林豆腐为原料腌制而成。石林豆腐因为使用了巴江水，所以品质极佳。石林卤腐主要分为两个品种:其中，豆腐掺植物油、盐等配料称为油卤腐；在豆腐中加入酒、辣椒粉、盐等配料，称为酒卤腐。

以下是一些民族特色小吃，制作简单，味道鲜美:1。麻辣烫:以麻辣牛肉为主，加入小吃、蔬菜、豆腐等配料。2.煎饼果子:以面粉为主料，加入豆瓣酱、肉松、鸡蛋、蔬菜等各种配料做成的煎饼。3.烧饼:以面粉为主料，烤至酥脆，可加入油条、豆浆、肉松等配料制成的面饼。4.麻花:由面粉、糖、芝麻等制成。，炸至金黄酥脆。5.炸鸡柳:以鸡柳为主料，裹上面粉和蛋液，炸至金黄色。

7.饺子:用面团包裹肉或蔬菜馅，煮至熟。8.香肠:由猪肉或牛肉制成的香肠，烤至金黄酥脆。9.糖葫芦:由成串的草莓、橘子、枣和其他水果浸在糖浆中浓缩而成的小吃。10.炒饭:以大米、鸡蛋、蔬菜、肉类为主要原料制成。以上特色小吃是具有不同地域风味和文化背景的代表性小吃，不仅味道鲜美，而且制作简单。

建平荞麦是地理标志保护产品。建平荞麦荞麦是建平县重要的粮食作物品种。建平县地势相对平坦，土层深厚。依托独特的气候、土壤、水质等自然条件，建平县自古盛产荞麦等杂粮。宋元时期种植荞麦尤为普遍，尤其是辽西建平地区，少雨少旱，春季干旱多，不能及时在田间播种，在坡地种植荞麦。这里有种植荞麦得天独厚的自然地理条件，昼夜温差大，日照充足，更适合荞麦生长。

建平县的荞麦可以做成碗。据说建平县三乡的“荞碗坨”在清代很有名。1738年，乾隆皇帝北巡承德，喀喇沁王子扎萨克向乾隆皇帝赠送荞麦碗陀。乾隆皇帝品尝后，顿时喜出望外，连连称赞:“难得一碗陀。”宴后，御笔赐字“三房一绝”，“三房一碗”的价值从此倍增，这也让建平荞麦成为历年来地方官员和王宓进贡皇宫的最佳礼品。

1、千千大米原本是陕北缺粮人的一种饥荒食品。它是用米糠和米糠煮的，用来充饥。现在变成了粗粮做的风味饮食。它的做法是将黑豆浸泡在水中膨胀，然后放在石磨上碾成碎片，形状像铜钱，所以被称为“千千大米”。2.红烧驴肠红烧驴肠是将整只驴的大肠反复漂洗，放入清水中煮至半熟，取出后加入酱料、花椒、胡椒、葱、姜、盐等。其特点是麻、辣、咸、嫩、鲜、美，是陕北美食中的一绝。

分为干火和油火。4、黑黑的，把土豆做成泡沫状，去掉淀粉，再做成丸子状，放锅里蒸，上调料。5、密汁南瓜选用陕北优质八角南瓜，去皮去籽，对半切开，沿自然瓜沟切成几个小花瓣，完全放在一起，入锅蒸熟，浇上糖汁。6.油馒头是圆的，是环形的。炸的时候像铜钱一样金黄，在延安民间传说中是富贵吉祥的象征。将黄米磨成面粉和细芦苇，用软米煮成卷米汤和烫面条，在热炕上发酵。

内蒙:牛肉干，芝士，莜面。辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、芒果桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾的阙魁、田螺、梭子蟹，烟草、玉兰、丹东杜鹃、五味子、人参、鹿茸、细辛、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤精雕刻、鞍山岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕刻、大连贝雕、廖燕绢花。