你想剥莲藕吗？你想剥莲藕吗？你想剥莲藕吗？你想剥莲藕吗？要不要剥莲藕？莲藕通常需要去皮后才能食用。莲藕怎么剥？第一，炖汤要不要剥莲藕？你想剥皮吗？炖汤的时候不用剥莲藕，方法如下:1 .主料保留，用清洁球去除鲜莲藕皮，用刀切鲜莲藕皮往往会导致粗细不均，切好的莲藕容易发黑，莲藕怎么炒？炒莲藕时，如何让莲藕片又甜又脆又不发黑。

1。莲藕去皮洗净备用。准备一些青椒和五花肉。2.将莲藕切成薄片。一定要把虾切均匀，然后用冷水冲洗几遍洗掉上面的粉，再用冷水泡一下。3.将五花肉切成薄片备用。4.将青椒切成斜刀。5.将大蒜和生姜切成泡沫状。6.往锅里加水。加入少许盐和少许白醋。不需要太多。不要花太长时间。8.沥干水分备用。9.锅上油，放入五花肉片，小火炸油。10.然后倒入姜蒜沫，少许滴干辣椒炒香。11.倒入莲藕片，翻炒均匀。12.加入豆瓣酱，盐，鸡粉。13.半勺料酒。14.最后加入剁碎的青椒块翻炒均匀。然后就可以出锅了。

炒莲藕片香脆可口:青椒、红椒打结切丝，大蒜、姜末留作备用。锅烧热，倒入油，放入适量葱花和姜末，再放入准备好的莲藕片和食用盐。加入准备好的青椒丝和红椒丝，再加入调料继续翻炒，最后将莲藕片装盘即可。莲藕有哪些做法？1.排骨炖莲藕。莲藕可以和排骨一起炖汤。将莲藕去皮，洗净，切块，然后和排骨一起放在炖锅里炖。2、凉拌莲藕凉拌莲藕是一种非常开胃的食物。

然后将蒜、酱、醋、盐、胡椒粉等酱料混合，倒入盘中搅拌均匀，一道美味的凉拌莲藕就完成了。3.莲藕饼将莲藕去皮洗净，然后切丁，再用开水焯一下，然后捞起放在盘子里。将盐、胡椒粉、料酒、酱油等酱料混合备用。将面粉、肉末、蛋液、葱花、姜末放入莲藕丁中，然后将酱汁倒入其中，搅拌均匀，揉成乒乓球大小的球，然后压成饼，放好。

不同的人吃莲藕的方法不同。有的人把莲藕削皮后再做成好吃的，有的人把皮留着一起吃。其实两种方式都可以，只是味道会不一样。第一，炖汤要不要剥莲藕？炖汤的时候不用剥莲藕。方法如下:1 .主料保留。2.排骨洗净，切成块。3.焯一下，冲洗干净。4.锅中加入适量的水，放入煮熟的排骨。5.加入姜片和少量料酒。

7.将莲藕切成大块。8.先把火烧开。9.撇去泡沫。10.转小火慢炖。11.煮至排骨软烂，放入莲藕片和胡萝卜片。12.继续小火炖一个小时左右，加入适量的盐。二、莲藕怎么剥？用清洁球去除鲜莲藕皮，用刀切鲜莲藕皮往往会导致粗细不均，切好的莲藕容易发黑。用钢丝清洁球清洗新鲜的莲藕，可以清洗得又快又细，即使是很小的凹处，剥下来的莲藕也能保持原来的形状，既白又圆。

推荐一种炒莲藕丁的方法:莲藕洗净去皮切块，青椒切块，葱、姜、蒜切碎备用；烧开半锅水，倒入莲藕丁焯1分钟，捞出；热锅加油，爆香葱、姜、蒜、干辣椒；加入一勺郫县豆瓣酱翻炒，加入青椒和莲藕丁翻炒均匀；加入料酒、酱油、鸡精、盐，翻炒均匀，即可食用。炒莲藕时，如何让莲藕片又甜又脆又不发黑？关键是第一步现在是秋天，气温明显降温，晚上盖的被子已经变成了前几天春秋的薄被子。

因为早晚温差大，容易感冒。大家要注意提前添加适当的衣物预防感冒！大家好，这是牛小胖的美食。牛小胖的妈妈向你介绍各种家常菜。关注我，我们一起见证从“厨渣”到“厨霸”的转变。秋天，莲藕开始大量上市。莲藕可以凉拌、清炒、煲汤或火锅等食用。是非常不错的选择，又脆又甜，很多人爱吃莲藕。莲藕不仅味道鲜美，而且对人体大有益处。

1。配料:莲藕、韭菜、盐、鸡精、色拉油、姜。2.莲藕去皮，从中间垂直切成两半，用刀切成片；浸泡在清水中。3.小葱洗净，切成0.5厘米的小块；生姜切片，沥干水分。4.烧热油锅，放入姜片爆香，然后倒入莲藕片，快速翻炒2分钟。5、加入适量盐、鸡精，关火，倒入香葱，翻炒均匀即可食用。

去不去都无所谓。油炸方法有几种。你可以试试清炒白莲藕。配料:莲藕200克。原料:青椒50克，蒜苔20克。调料:植物油50克，盐3克，味精1克。制作方法1。莲藕去节，剥去糙皮，对半切开，切成2 mm厚的片，用清水浸泡，洗去切口的淀粉；将青椒去蒂去籽，洗净，切成2厘米大小的菱形块；蒜苗去根洗净，切成3厘米长的段。

姜丝炒鲜莲藕主料:莲藕400 g调料:姜50 g葱白20 g植物油20 g盐3 g味精2 g各适量口味莲藕片洁白、脆爽、姜香。制作方法1。新鲜莲藕洗净去皮，切成薄片，用开水焯一下；葱、姜洗净，切成细丝。2.在滑锅中加热植物油，放入葱姜丝炒香，放入莲藕片和盐翻炒，放入味精翻炒。爆炒脆皮莲藕主料:莲藕500克配料:生姜20克调料:泡椒15克白糖5克盐2克味精1克香油5克植物油15克适量口感爽口，甜脆，微辣，特别是凉拌食用。

莲藕外面有一层皮，看起来很脏，洗完总会脱皮。你想剥莲藕吗？你想剥莲藕吗？莲藕怎么剥？要不要剥莲藕？莲藕通常需要去皮后才能食用。莲藕的皮是不能吃的，因为莲藕的皮比较厚，吃起来味道不好，所以最好把皮去掉。清洗莲藕也要注意，因为莲藕是有缝隙的，两端都是和外界相通的，所以莲藕内部的缝隙里会有泥巴。

莲藕怎么去皮？先用清水浸泡莲藕，再用钢丝清洁球摩擦。不仅又快又薄，连小凹的皮都可以去掉，还能保持原来完整的形状，又白又圆，如果用刮刀刮，就很难把凹坑刮干净。莲藕切开去皮后，暴露在空气中会变成褐色，变色的原因是由于氧化作用，单宁中酚类产生的醌类聚合物形成褐色色素，即黑色素。为了防止变色，去皮切块的果蔬可以用清水或淡盐水浸泡，隔绝空气，防止氧化变色。