栗子怎么炒好吃？栗子怎么炒又好吃又简单。在家炒栗子的做法1，栗子、糖和食用油，教你怎么做油焗栗子，油焗栗子怎么做才好吃，1.将板栗用刀在鼓鼓的一面切开，放入开水中焯一下，捞出，取出板栗肉，切成片；如何炒栗子【炒栗子的方法】食材:栗子1000克做法:第一步。在背阴通风口买的新鲜栗子最好先晒干3-5天，这样吃起来才甜，栗子怎么炒才好吃？1)把栗子切的位置稍微大一点，这样容易开，糖炒栗子更好吃，2)将栗子放入汤中浸泡半小时，这主要是因为栗子更鲜美可口，3)煮栗子要注意中间搅拌，防止粘锅。最后把栗子搅拌均匀，这样糖炒栗子更美味。

1。原料选择:应选择肉质细腻、水分少的小栗子。2.分级:大小粒一起炒的话，往往会出现小粒熟，大粒生或者大粒熟，小粒糊的现象。因此，在油炸前，应将腐烂的水果、开放的水果或虫蛀的水果去除，并根据水果的大小分级后，分别进行油炸。3.备砂:选用干净均匀的细砂(用清水洗净细砂，均匀过筛晾干，用麦芽糖和茶油炒成“熟砂”备用)。专业管理一般采用炒栗子专用的“炒货用圆颗粒炒沙”，保温性能高，不易碎，炒得均匀，容易筛漏。

木炭的优点是点火快，火力强，降火和来火方便，温度容易掌握。糖炒栗子糖炒栗子(19颗)5。炊具:有鼓和铁锅两种。用滚筒比较省力，但是炸的质量没有铁锅炸的好。6.配料:栗子、沙子、糖、油的比例为:栗子与沙子的比例为1: 1，每100公斤栗子用焦糖4-5公斤，茶油200-250克。7.炒:提前炒好沙子，用热手分好，然后倒入栗子，按比例加入适量麦芽糖和茶油，不断翻炒。

1首先，材料准备好了，很简单，栗子，盐，两者重量比为1: 1，外加一勺糖。2.将栗子洗干净，然后用利器将栗子pp切开，深度5mm左右，长度比PP长..注意这一点很重要。不要偷懒！然后洗干净，在水里泡10分钟左右。3、铁锅晾干，倒入盐，同时倒入沥干水分的栗子。盐凉了一定要放栗子。慢慢翻炒，注意要让栗子受热均匀，否则栗子生熟不一致，有的栗子会烧焦。

4，所以加快翻炒的频率，让之前粘在板栗壳上的盐粒慢慢分离，盐色逐渐加深。这时候加一勺糖，注意慢慢加，撒均匀。5.加入糖后，盐粒开始变粘，逐渐变黑。同时糖焦了，焦香味四溢。这时候就要快速连续的翻炒，让铲子从锅底插入，保证焦糖不粘锅底。6.当盐粒不再发粘时，关火，盖上盖子焖一会儿，保证栗子熟透，焦糖香气渗入栗子中，再用漏勺将栗子沥干。

1。原料选择:应选择肉质细腻、水分少的小栗子。2.分级:大小粒一起炒的话，往往会出现小粒熟，大粒生或者大粒熟，小粒糊的现象。因此，在油炸前，应将腐烂的水果、开放的水果或虫蛀的水果去除，并根据水果的大小分级后，分别进行油炸。3.备砂:选用干净均匀的细砂(用清水洗净细砂，均匀过筛晾干，用麦芽糖和茶油炒成“熟砂”备用)。专业管理一般采用炒栗子专用的“炒货用圆颗粒炒沙”，保温性能高，不易碎，炒得均匀，容易筛漏。

木炭的优点是点火快，火力强，降火和来火方便，温度容易掌握。糖炒栗子糖炒栗子(19颗)5。炊具:有鼓和铁锅两种。用滚筒比较省力，但是炸的质量没有铁锅炸的好。6.配料:栗子、沙子、糖、油的比例为:栗子与沙子的比例为1: 1，每100公斤栗子用焦糖4-5公斤，茶油200-250克。7.炒:提前炒好沙子，用热手分好，然后倒入栗子，按比例加入适量麦芽糖和茶油，不断翻炒。

1、栗子、糖、食用油。2.将栗子洗干净，然后用利器将栗子切开。深度5mm左右，长度比皮肤还长。然后洗干净，在水里泡10分钟左右。3、铁锅晾干，倒入细沙，同时倒入沥干水分的栗子，慢慢翻炒。注意让栗子受热均匀，否则栗子生熟不一致。几分钟后，栗子会慢慢涨起来。4、加快翻炒的频率，让之前粘在板栗壳上的沙粒慢慢分离。5.慢慢加入一勺糖，撒均匀。

油炒栗子的做法详细介绍了菜系及其作用:湘菜口味:咸味工艺:油炒栗子。材料:主料:栗子(鲜)500g调料:香油25g、盐5g、糖10g、花生油50g、味精2g、胡椒粉5g。教你怎么做油焗栗子，油焗栗子怎么做才好吃。1.将板栗用刀在鼓鼓的一面切开，放入开水中焯一下，捞出，取出板栗肉，切成片；

【炒栗子的方法】食材:栗子1000克做法:第一步。买回来的新鲜栗子最好先在阴凉的通风口晾干3-5天，这样吃起来才甜。第二步，用剪刀在栗子突出的部分剪一刀，这样很容易剥皮煮。因为是风干的，栗子肉和栗子壳之间会有空隙，所以很容易切，不会伤到栗子肉。第三步，栗子全部切好。在水中冲洗它。第四步:将栗子放入锅中，加水盖住栗子，大火烧开后转中火20分钟，将栗子煮至变软，也可以用高压锅煮，使其变软。

第六步，取出栗子，沥干水分。第七步，然后将栗子倒入锅中，用中小火慢慢翻炒。第八步，准备手臂力量。炒了20分钟左右，手都酸了。第九步:炒到切的口子越来越宽，露出里面金黄的栗子肉，还能闻到焦香味，就好了。关于板栗的营养价值:1。板栗具有健脾胃、益气补肾、强腰、强筋、止血、消肿强心的功效，适用于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多、脾胃虚寒引起的慢性腹泻、骨折、外伤引起的筋骨肿痛等。

1)把栗子切的位置稍微大一点，这样容易开，做出来的糖炒栗子更好吃。2)将板栗放入汤中浸泡半个小时，主要是因为板栗更加鲜美可口。3)注意中间要搅拌，防止粘锅，最后把栗子搅拌均匀，这样做出来的糖炒栗子更美味。第一步:把毛栗子洗干净，每个栗子用刀剁两次。第二步，放入高压锅，加适量水盖和限压阀煮。

我用电饼铛炒栗子，用刀切栗子，均匀的放在电饼铛里，盖上盖子烤。听到咝咝的响声后，开盖加水，然后盖上盖子焖八分钟，就可以出锅吃了。也可以炖鸡、煲汤，与其他食物一起煮更有营养。栗子的背面画有裂缝，以帮助它们在油炸时裂开。放入锅中，将开水倒入栗子中，加入半勺盐，喜欢甜的可以加点糖，中火煮半个小时，煮好后沥干，锅中倒入一些油，放入栗子翻炒，5、6分钟后开始爆开，翻炒10分钟。

2.把烤箱预热到200度。3.把栗子放在案板上，用菜刀从中间悄悄剁开，开一个口子，栗子肉切的硬一点也没问题。4.在扩大的碗中加入一些油，搅拌均匀，使每个栗子都沾上油，油优选是无味的橄榄油、玉米油或色拉油。5.倒入铺有锡纸的烤盘，可以整理一下，让嘴巴朝上。6、放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤25分钟，7.将20克白糖和10克清水倒入小锅内，小火搅拌加热至白糖融化起泡，煮沸成糖水。