南瓜的药用价值和功效，吃南瓜有什么好处？南瓜的营养价值和功效都是可以食用的，营养丰富。年轻的南瓜富含维生素C，而老南瓜富含胡萝卜素、糖和淀粉，南瓜和南瓜籽有一定的药用价值，嫩南瓜的南瓜干是这样的，最近还发现，南瓜中还有一种“钴”成分，食用后有补血的作用。如何让南瓜干好吃又简单南瓜干好吃又简单的具体烹饪方法如下:1，选择新鲜的南瓜干，去皮，切成小块。

南瓜干的具体烹饪方法如下:1。选择新鲜的南瓜干，去皮，切成小块。2.锅中加入开水，将水烧开，然后将南瓜干放入水中处理。3.将蒜末放入热油锅中炒香，然后放入南瓜干炒五分钟左右，再放入适量红辣椒炒五分钟，最后放入适量盐调味。南瓜的营养价值很高，因为它含有丰富的维生素，以及多种有效的营养素，而且膳食纤维含量比较高，所以营养补充比较均衡，还能达到很好的润肠通便的效果。

老南瓜晒干后可以吃。方法如下:肉炒南瓜干的方法:食材:猪肉200g，南瓜干100g，葱姜15g。辅料:植物油2大勺，盐5克，酱油1大勺，辣椒粉5克，五香粉8克，十三香5克，桂皮6克，鸡精3克。1.把肉洗几遍去血水，切丝。南瓜干提前用水泡软，葱姜切碎。2.锅内倒入植物油，将油加热至七成热，放入葱、姜，翻炒至香。3.炒香后，将肉放入油锅翻炒。

1。排毒:含有维生素和果胶，具有良好的吸附性，能结合和排除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞、放射性元素等，能起到排毒的作用，2.保护胃黏膜，帮助消化:南瓜中所含的果胶还能保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激，促进溃疡愈合，适用于。