辣椒肥肠怎么炒好吃怎么炒肥肠？怎么炒肥肠？大肠怎么炒大肠是很多人喜欢吃的一种食物，但是很多人不会炒，主要是怕炒不干净，或者炒出来的味道比较骚。其实只要是香的，一般都不臭，4.倒入肥肠，快速翻炒，教你正宗的“爆炒肥肠”方法，2.把肥肠切成小块，在空锅里翻炒肥肠，晾干水分后盛出。肥肠怎么做才好吃呢:材料准备:肥肠800g、姜6片、蒜6瓣、花椒4根、豆瓣酱1勺、生粉50g、白醋100g、鸡精2g、生抽2勺、老抽1勺等。

肥肠又叫猪大肠，没有猪肚细，但韧性很强。口感有嚼劲，也是非常好的葡萄酒选择。猪大肠也有一定的营养价值，有润燥补虚、止渴止血的功效，我们可以适当食用。虽然猪的大肠很臭，但是要清理干净。不管是用来卤制还是油炸，都非常好吃。如果是家里的客人，绝对是配酒的好菜。如果你也喜欢吃猪大肠，但是不会炒，青青教你一招，这样炒出来的大肠又脆又好吃，一点都不变味。让我们一起来看看青青吧！

最正宗的肥肠炒法如下:工具/原料:肥肠、面粉、青椒、葱、干辣椒、食用油、豆瓣酱、盐、鸡精、生抽、酱油、锅、水、盘子。1.将肥肠表面用盐和面粉擦干净，切去多余的脂肪和淋巴，放入锅中，放入葱姜焯一下。2、捞出待用，肥肠切段。3.青红椒洗净，青红椒切块，葱切小块。4、锅中放油和干红辣椒，小火翻炒。

家里炒肥肠的方法如下:材料准备:肥肠500克，姜1片，蒜适量，红椒2个，青椒2个，料酒1勺，油适量，酱油1勺，生粉少许等。1.准备好材料。2、火锅，花生油。3、油热，蒜和姜快速翻炒几下。4.倒入肥肠，快速翻炒。5.加入少许料酒。6、继续翻炒至肥肠干，然后微油，加入适量盐、生抽、蚝油。

炸肥肠的常见做法如下:主料:肥肠、蒜末、小米辣、酱油、盐、青椒、红椒、糖。主要工具:刀、锅、盘子、锅铲。1.烧点开水，把肥肠洗一遍。2、然后把肥肠切成小块，把肥肠放入空锅里炒一下水，把水炒干，然后盛出。3.往锅里加油，加热。将蒜末和小米椒放入锅中，用锅铲煎20秒。4.将肥肠放入锅中翻炒两分钟，然后加入酱油和盐调味，继续翻炒三分钟。

炒肥肠方法一:主料:猪肠200g，辅料:青椒25g，大白菜(小白口)50g，调料:大葱15g，猪油75g，黄酒15g，酱油30g，白糖25g，香油15g，醋15g，味精1g，豌豆淀粉10g。青椒去蒂籽，大白菜去叶，洗净切成菱形块备用。2.炒锅烧热，舀入熟猪油60克，放入肥肠，炒洋葱片，放入青椒、白菜片，加入绍兴酒、酱油、白糖、味精烧开，水淀粉勾芡，淋上香油、醋，即可食用。

2、放入老汤中腌制至入味(这老汤还是绑脚时留下的，真正的老汤)。如果没有老汤，直接加入生抽、老抽、料酒、葱结、姜片、八角烧开，小火慢炖。我在盐水里加了一些橘子皮，这样味道更香。3.然后将芹菜、辣椒切成斜条状，焯水后用冷水浸泡，这样可以保持蔬菜的颜色不变。

肥肠是一种很多人都喜欢吃的美食，但是很多人都不会做，主要是怕做不干净或者炒出来的食物有腥臭味。其实只要是香的，就不会臭。怎么炒肥肠？将青椒、红椒、洋葱切段，肥肠切小块，肥肠放锅里，炒油，然后放入干辣椒、花椒，炒洋葱、大蒜，放入青椒、红椒、洋葱，炒肥肠。第一件事是用面粉把大肠洗干净，然后切成块，锅里烧油，把葱、姜、蒜炒香，然后放入大肠五分钟，再加入酱油、蚝油、鸡精、味精、盐等。，然后再炒十分钟出锅。

做肥肠好吃的步骤如下:材料准备:肥肠800g、姜6片、蒜6瓣、花椒4根、豆瓣酱1勺、生粉50g、白醋100g、鸡精2g、酱油2勺、生抽1勺等。1.将肥肠放入大碗中，加入盐、生粉、白醋揉搓三次。把肥肠翻过来，加盐，玉米淀粉，白醋，揉三次。然后把肥肠翻在外面，用清水冲洗干净。将肥肠转移到高压锅中，加入水和姜片、葱白、香叶、八角、桂皮、红辣椒，加盖煮12分钟。

肥肠怎么炒？将青椒、红椒、洋葱切段，肥肠切小块，肥肠放锅里，炒油，然后放入干辣椒、花椒，炒洋葱、大蒜，放入青椒、红椒、洋葱，炒肥肠。肥肠是一种很多人都喜欢吃的美食，但是很多人不会做，主要是怕做不干净或者炒出来的味道比较骚，其实只要是香的，一般都不臭。大肠变软或烧焦，多放些油和胡椒。辣椒花椒肥肠主料:生肥肠辅料:花椒、胡椒、胡椒、葱、姜、绍兴酒、酱油、白糖、盐，做法:1。将生肥肠清洗干净，放入开水锅中加入葱、姜片、少许花椒和绍兴酒继续煮；2、大肠煮熟切小块，辣椒切小块待用；3、炒锅大火，油六成热后，放入蒜片和葱姜丝，翻炒出香味，放入肥肠段，翻炒至大肠无水，4.重新点燃炒锅。油热时放入辣椒段、花椒、辣椒，中火煸炒至变色，然后倒入大肠，加入绍酒、酱油、白糖、盐，继续煸炒至调料被肥肠吸收，辣椒变色。