如何用电压力锅蒸蛋糕？我在Tik Tok看到很多人用电压力锅做蛋糕。打算自己用电压力锅做蛋糕，但是不知道怎么做，如何用电压力锅做蛋糕？用电压力锅做蛋糕有什么小技巧？电压力锅怎么做蛋糕蓬松？九阳电压力锅做蛋糕的方法九阳电压力锅做蛋糕的步骤:第一步:先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部擦干净，操作过程中保持双手干净。

电压力锅制作蛋糕蓬松的方法如下:1。把碗里的水和油全部擦干净，操作过程中确保手不湿。把蛋清和蛋白质分开。先在蛋白液中加入少量的盐，一点点就够了，这样可以改善口感，然后再加满一勺糖。2.快速搅拌蛋白质。把碗稍微倾斜一点，让筷子或者打蛋器最大限度的接触蛋清，这样打得更快更均匀。3.成都陶润的时候，继续灌一勺糖，继续战斗。

就算蛋清是硬的，碗倒过来也不能倒蛋清，只有和奶油一样的时候才能倒。这是最关键的一步，一般十五分钟就能搞定。4.向蛋黄中加入2汤匙糖。加入3汤匙面粉，普通面粉，中筋面粉，低筋面粉，但不能用高筋面粉。在蛋黄碗里加入6汤匙牛奶。如果没有牛奶，可以用经常喝的盒装牛奶，也可以用饮料，比如橙汁之类的。5、用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊状，一定要搅拌均匀！

如何用电压力锅做蛋糕？如何操作？最近怀孕了。一直想吃蛋糕，但是在外面吃蛋糕又觉得不放心。我教你几个小技巧:材料:鸡蛋4个，糖80g，面粉100g，这是制粉师经常用的，不是低筋面粉1个。做法:1。用打蛋器打4个蛋白，边打边加糖。2.将4个蛋黄打散，加入到打好的蛋清中。3.轻轻地混合面粉和刚刚打好的蛋白。

4、高压锅内胆涂上一层食用油，将混合好的面糊倒入锅内。5、设置到蛋糕程序，就等蛋糕了。烘焙时间比较长，30分钟左右，而且都是无压的。注:如果你不知道100克糖是什么，你看到了吗？右边的勺子舀了7次。鸡蛋是参照物，可以目测勺子的大小。打蛋白的时候千万不要掉1星1点蛋黄。否则，你的手臂可能会骨折，你可能无法摩丝。不像烤箱，锅底侧是彩色的，顶侧是白色的，非常漂亮。

用电压力锅做蛋糕的小技巧:1。蛋清要打发成直立的密集泡沫状态，和平时用的泡沫洗面奶差不多，但是胚乳蛋白只有在高速搅打时才能包裹大量空气，形成气泡，从而增大蛋糕的大小。所以搅打蛋白的时候，宜用高速，不宜用低速，要把蛋白打发成直立的密集泡沫状态，和平时用的发泡洗面奶质地差不多。

如果加入中筋粉或高筋粉，容易出现面糊无筋，冷却后回缩的现象。如果低筋面粉暂时不足，可以用中筋面粉或高筋面粉加适量玉米淀粉制成。3、水不要太多。用电压力锅做蛋糕，要求放蛋白和蛋黄的容器是干净的锅，没有油和水。如果里面有水，蛋糕很容易塌。4、面粉不要太多。一般电压力锅里面粉和鸡蛋的比例是:1个鸡蛋配50克面粉。面粉太多，做出来的蛋糕和面包一样凹，面粉一定要过筛，否则会有大颗粒。

在Tik Tok看到很多人用电压力锅做蛋糕，也打算自己用电压力锅做蛋糕，但是不知道怎么做。电压力锅做蛋糕的方法准备4个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开，在蛋清中加入一些糖和盐，用力搅拌，使其变成奶油状。在蛋黄中加入一些牛奶、面粉和糖，搅拌均匀，加入一些泡打粉，然后将一半的奶油蛋清倒入蛋黄中，搅拌后再倒入另一半的奶油蛋清，上下搅拌，电压力锅底部加入适量的油。粉刷锅壁，搅拌后上下均匀摇动蛋糕糊，把里面的气泡摇出来，按盖子上的蛋糕按钮，再按开始按钮，45分钟左右蛋糕就做好了。

准备食材:鸡蛋、蛋糕粉、纯牛奶、油、盐。将蛋清和蛋黄分开，用一个干净的容器。中间不能有水，容器不能占水。将蛋黄打匀，将面包粉倒入蛋黄中，开始搅拌均匀。将白糖和少许食用油倒入蛋清中。加入适量的盐。用打蛋器打蛋白。只要把打蛋器提起来，看到蛋清有钩子。材料:鸡蛋3个，蛋糕粉120克，纯牛奶1瓶。辅料:油适量，盐少许。将蛋清和蛋黄分开，用一个干净的容器。

将蛋黄打匀，将面包粉倒入蛋黄中，开始搅拌均匀。将白糖和少许食用油倒入蛋清中。加入适量的盐。用打蛋器打蛋白。只要把打蛋器提起来，看到蛋清有钩子。将蛋清分两次倒入蛋黄中，开始上下搅拌均匀。然后把剩下的蛋清倒入蛋黄中，开始上下均匀搅拌。搅拌均匀后倒入电饭锅，拿起锅摇晃几下，把里面的气泡摇出来。按下烹饪键开始蒸，堵住排气口让它没气了。

用九阳电压力锅做蛋糕步骤:第一步:先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部擦干净，操作过程中保持双手干净。把四个蛋白从蛋白中分离出来。第二步:在蛋黄中加入2勺糖和5ml左右的花生油(我建议色拉油更好，因为我一直觉得做出来的蛋糕香味比较浓)，加入6~7堆高低筋面粉(如果没有低筋面粉，也可以用普通面粉和玉米淀粉4:1的比例)。在蛋黄碗里加入8平勺(瓷勺)牛奶！没有牛奶可以用橙汁等饮料代替。

九阳电压力锅做的饼(这是用手机拍的，不太清楚，请见谅)一定要搅拌均匀！搅拌时不能转圈搅拌，要从底部往上翻，就像炒菜一样，或者交叉搅拌。第三步:要甜，先加盐，先在蛋白液中加入少量的盐，一点点就够了！加满一勺糖！开始用打蛋器打蛋白。当成都是泡沫，继续灌一勺糖，继续战斗，努力战斗，直到硬到起泡才罢休。