下面为您推荐用自动面包机制作面包的方法和配方。自动面包机制作面包的方法和配方对于喜欢吃面包的人来说，每天吃面包很容易，只要去面包店买就行，面包机做面包配方面包机1制作面包的食谱有哪些？面包机做面包配方制作意大利乡村面包是高筋面粉1000克，盐25克，干酵母30克，改良剂15克，橄榄油30克，水800克左右。

对于喜欢吃面包的人来说，每天吃面包很容易，只要去面包店买就行。有人认为外面面包店做的面包添加了太多的食品添加剂，不再天然正宗。吃多了会给身体带来危害，于是有了自己做面包的想法。你只需要买一台全自动面包机，就可以自己做出美味的面包。下面为您推荐用自动面包机制作面包的方法和配方。方法和公式1: 1。材料:①高筋面粉3杯②酵母粉1.5勺2。方法和步骤:①首先将酵母溶解在温水中静置几分钟，然后将融化的酵母倒入面包机中，依次加入面粉、盐、鸡蛋和糖，再加入融化的黄油，放入微波炉中半分钟即可。

1先取出面包桶，装上搅拌棒，倒入牛奶、蛋液、淡奶油、糖、盐，先用筷子轻轻搅拌。(注意:筷子头不要用力刮桶底和桶壁，以保护不粘内壁。)(另外，刚出厂的转轴和搅拌棒内侧会涂上润滑油防止生锈，除了清洗和烘干，最好至少涂一次食用油。3将面包桶放入面包机，卡好。

(系统默认容量是1000克，我没调。我觉得马力会更大，搅拌强度会更大。)5面团差不多成型后，我们可以用橡胶刮刀或刮刀把边角的残渣刮干净，加快搅拌速度。一个“和面”程序完成后，面团的状态不够，需要重新开始一个“和面”程序。需要特别指出的是，面包机会产生热量，长时间提高面团的温度。如果盖上盖子，面团会湿粘的，影响面筋。所以，我一直开着盖子。

材料:高筋面粉240g，低筋面粉60g，水120g左右，奶油30g，酵母7g，糖20g，盐5g，鸡蛋50g，起酥油210g【制作步骤】1。将酵母放入容器中，加入1-2汤匙温水搅拌均匀；2.将鸡蛋放入另一个容器打散，边搅拌边加入水、糖、盐，搅拌至糖完全溶解；3.加入高粉、低粉和酵母水，搅拌成球；4.移至工作台加入奶油拌匀；5.用手来回搓，略僵硬即可；6.完成后，将面团放入发酵箱，22 ~ 25摄氏度松弛20分钟(第一次发酵，我在锅里煮一点水，直到微微冒泡，关火，然后放一个架子在上面，把放有面团的容器放上去盖好，20分钟左右就开始了)；7.用薄膜胶带包好，放入冰箱冷藏1 ~ 4小时左右；8.从冷冻室取出后，先让面团恢复温度，然后用2cm厚的擀面杖擀成长方形；9.接下来，被子叠三次。折叠后冷藏15 ~ 20分钟，最后一次30分钟。然后，取出来卷成方形的片，然后按照你想要的样式定型。造型后，进行第二次发酵。这里的天气已经很热了，可以在室温下放置40分钟左右。

食材:盐黄油30克，牛奶120克，酵母5克，鸡蛋1个，糖50克，盐1克(如果用盐黄油1克，如果用无盐黄油5克)，高面粉220克，低面粉100克。1.准备面包机。2、牛奶微温，不要太热，用手指放进去和你的体温差不多。然后加入酵母，轻轻搅拌，静置3分钟；这时可以将高/低筋面粉混合过筛，将鸡蛋、糖、盐放入面包桶中，然后将过筛的面粉放入面包机中。3.将面包桶放入面包机，开启和面功能，边和面边加入溶解了酵母的牛奶。

4.面团搅拌功能结束后，加入融化的黄油，重新启动面团搅拌功能(再等15分钟)。5.和面功能结束后，取出面团。这时候面团会闻到很香的黄油味。6.将面团分成小块，放入面包桶中。这个程序是为了让面包组织更有层次。7.将面包机重置为:02(甜面包)，重量:750g，烧色:浅。8.然后，2小时50分，一屋子面包味。9.面包烤好了。

面包机制作面包的配方:专业面包粉300g，牛奶150ML，酵母5g，鸡蛋1g，盐3g，炼乳45g，黄油30g，白糖30g，蛋液10g。面包机制作面包的步骤材料:专业面包粉300g，牛奶150ML，酵母5g，鸡蛋1个，盐3g，炼乳45g，黄油30g，白糖30g，蛋液10g。第一步:先将牛奶稍微加热，最好加热到30到40度左右，然后加入酵母搅拌均匀；第二步:将准备好的材料:炼乳、糖、盐、鸡蛋、黄油倒入面包机，然后倒入面粉，让面包机自动揉成面团进行发酵。注意揉好面团10分钟左右后关掉，让面团静置30分钟左右。第三步:用刷子在面团上刷一层蛋液，会让烤出来的面包更有光泽，更柔软，不那么干；第四步:然后重启烤面包机开始烘烤，剩下的交给烤面包机，烤面包机烤完会自动关闭。

1、面包机做面包配方意大利乡村面包由1000克高筋面粉、25克盐、30克干酵母、15克改良剂、30克橄榄油和约800克水制成。2.面包机做面包配方制作犹太面包:高筋面包粉1000克，盐10克，水500毫升，即干酵母10克，糖30克，改良剂10克，麦芽粉10克。3.全麦犹太面包:高筋面包粉650g，全麦面粉350g，盐10g，水500ml，即干酵母10g，糖30g，改良剂10g，麦芽粉10g。

5.大豆面包:面包粉4000克，盐90克，即干酵母60克，改良剂25克，水2200克，浸泡过的大豆预拌粉2250克。6.豆沙馅面包:高筋面粉2100克，即干酵母45克，面包改良剂20克，糖150克，水1300克，红豆2500克，糖2500克，盐少许，水适量。