还能开灯吗？你的意思是新锅正在烹饪。还能开炒锅吗？不粘锅用了一段时间还需要烧开吗？不粘锅用完后还能再煮吗？网上买的锅说是煮过的，老铁锅还能再煮吗？怎么打开？铁锅和其他锅不一样，买回来不能直接用，需要煮！铁锅是需要烧开的铁锅，煮锅的方法如下:1。用洗涤剂清洗铁锅，不粘锅用了一段时间就没必要煮了，煮是锅在使用前的保养。

这个做不到，只能通过维护。而且开锅保养主要有以下几种方式:第一，开锅后摸摸锅的内外。如果摸起来很光滑，可能是打蜡了。蜡是用来防止锅生锈的。如果你的炒锅打蜡了，在使用前要清洗干净。将洗洁精倒入锅中，用海绵浸湿，用其粗糙的表面擦洗锅的内外。用水冲洗干净擦干，放在炉子上用大火加热。像锻造炒锅这种材料，它的铁是完全没有保护的，没有不粘涂层、搪瓷或其他保护措施，使用过程中很容易粘锅生锈。

将铁锅绕火转动，保证每一面都能均匀受热。随着温度的升高，铁锅会开始冒烟，锅里的颜色也开始变化。这是正常情况，不用担心。当锅底几乎完全变色时，转小火。将油倒入锅中，用厨房纸将油均匀涂抹在锅壁上。油的量不要太多，薄薄的盖一层就可以了。擦拭后，你会发现纸上有一些黑色物质，这是正常的。继续倒点油进去，拿新的厨房纸来擦。

新买的铁锅往往要经过严肃的开锅仪式，才能真正展现铁锅光滑透亮的质感，而且用起来不粘不涩。那么铁锅还能煮第二次吗？1.如果要第二次打开用过的铁锅，必须先用洗洁精和钢珠把整个锅清洗干净。这一步，我们会尽力将锅内、锅底的油渍、污垢甚至铁锈彻底清洗干净。2.然后打开煤气灶，把锅放在炉子上用大火把锅里的水烤干，然后用新鲜的姜片把锅擦均匀，再往锅里倒盐翻炒，进一步去除锅里的铁锈和铁锈味。

铁锅和其他锅不一样。买了之后不能直接用。你需要“开锅”！很多人都知道做饭，但是炒锅怎么做呢？大多数人在第一步就犯了错误。今天，我来教你正确的方法。锅熟了，不仅延长寿命，而且受热均匀，锅底不粘，越用越好用！很多人煮锅的第一步是用清水清洗，用洗洁精清洗。那就大错特错了！新锅出厂时，表面会浮着一层机械残油和抛光蜡。这个东西不清洗的话，直接做饭对身体特别不好。最简单直接的方法就是在锅里倒点醋围成一圈，用刷子刷。这个过程叫做酸洗，是一种表面处理方法。既能洗掉表面的化学物质，又能提高材料的使用寿命。

第二步:然后下一步就是洗锅了。加入洗洁精和清水，刷23遍，直到锅干净。第三步:把锅放在煤气灶上，开中火慢慢烧，直到锅变色，然后再烧边缘，直到整个锅再烧一遍。很多人觉得铸铁壶比较粗糙，需要用细砂纸打磨。事实上，宋松真的认为这是不必要的，因为锅在出厂前会被抛光。只是没必要再打磨一遍。第四步:准备一块猪肥油放入锅内，在锅体上划圈擦拭，使整个锅体均匀地擦上猪油。

炒锅可以第二次烧开。怎么煮:1。先洗炒锅:用洗洁精把新买的炒锅里外洗干净，然后晾干(里外都要)。2.其次，烤锅:先开始中小火烤锅，一起打开油烟机。虽然这时没有油烟，但是温度会很高。3、中小火慢烤，重点是烤的均匀，不用担心烤锅。烤透了会呈现灰蓝色。把一个区域烤好，然后逐渐转移到另一个区域。没有烤透就不要把一个区域换成另一个区域，尽量慢慢铺。

4.然后吸油:烤好后让锅自然冷却5分钟，将事先准备好的白猪肉板油(解冻至室温吸收外界水分)放入锅内，开小火用夹子夹住肥猪肉，冲突整个锅。吃了油锅，颜色渐渐变黑带点蓝色。5.最后蘸锅:把剩下的油倒掉，锅壁上的油不用擦了。把蘸锅藏起来，让锅吃油。第二天，用热水涮锅，小火擦干。至此，就算完成了一个完整的煮蛋仪式，试着煎一个鸡蛋再煎一顿饭，都是不碰的！

要不要问问炒菜的新炒锅？还能煮吗？是的，我可以。煮锅是对铁锅的一种保养，炒完菜再煮锅也没关系。煮法:用温水洗净锅，擦干水分，用中小火把锅烤干，在锅内壁放一块生肥猪肉不断擦拭，使油均匀地铺满整个锅面，然后把锅里的猪油倒掉，用厨房纸擦干净，用热水洗净锅，开中小火，用生肥猪肉重复煮34次。

对，不放心再打开也无妨。可以再打开，没有任何禁忌，让你放心使用。应该是可以的。多开一次会更有用。一般来说，网上买的锅碗瓢盆一般都煮过一次，如果需要再煮一次锅，一般都可以。以下是开锅的一般步骤:1。清洗锅:清洗锅内外，用刷子刷去锅内外的铁锈。2.锅热:将锅放在火源上，用大火从锅的边缘开始烧，直到整个锅烧红。

不粘锅不需要打开。买的时候可以用醋消毒。往锅里多加点开水，然后消毒。然后第一次可以放点油，用洗碗布擦，擦干净洗干净，就可以用了，因为不粘锅不能像铁锅一样打开。不能加热太久。铁锅是需要烧开的铁锅。煮锅的方法如下:1。用洗涤剂清洗铁锅。2.将铁锅晾干，加热，然后用一块肥猪肉擦拭整个内锅，保证整个内锅都覆盖一层猪肉。

不粘锅用了一段时间就不用煮了。烧开是锅使用前的保养。烧锅是必须的，因为不粘锅虽然有不粘涂层，但是时间长了涂层容易损坏。不粘锅煮法:准备一块生肥猪肉，去菜市场或者超市买。取下新锅体上的所有标签，用流动的热水清洗锅体。擦干水，擦锅底。开小火把锅里的肥猪肉烤干，用厨夹或筷子压住肥猪肉，当肥皂用，从内圈到外圈以螺旋方式在锅内壁不断擦拭，使溢出的油均匀地铺满整个锅面。

开小火把炒锅烤干，然后在上面盖一层薄薄的油。煮锅的目的是让铁锅达到不粘锅的效果，别说锅了，如果你想用它轻松做出一道好菜，它能达到的第一个效果就是做饭的时候不粘锅，这也是煮的主要目的之一。铁锅经过两三次火，冷水冲洗后，相当于一个小淬火的过程，然后在锅上涂一层油，会在锅的表面产生一层油膜，从而达到不粘锅的效果。