干菜怎么做好吃，怎么做好吃？怎么准备干菜？你必须提前浸泡干菜几个小时。干菜怎么吃？干菜怎么吃？1.干菜一定要提前泡几个小时，提前一晚，然后把泡好的干菜清洗干净，叶子要一片一片撕下来洗，树叶会被沙子或土壤覆盖，必须撕下来清洗，干菜的做法步骤3干菜可以用来煮干猪骨汤、干猪肺汤，有清热润肺的功效。

干菜“白菜干煮猪骨汤，白菜干煮猪骨粥是广东省著名的传统名菜，属于粤菜。清热润肺，化痰止咳，解毒利水的功效！”配料详情:主料白菜20斤，辅料水20斤，其他香精适量。烹饪过程需要几天时间，简单而困难。第一步:将卷心菜洗净。两大锅开水。3.将卷心菜煮至七分熟。4将煮熟的卷心菜放入冷水中焯一下。5把白菜一颗一颗挂起来。6第二天晾干。7第三天烘干。8风干4-6天。

10包装并密封袋子。【步骤图】干菜的做法(总结)_干菜的做法步骤(总结)..._厨房食材:茄子、豆角、白萝卜:1。干茄子:洗净，去皮，切块，蒸15分钟，直到茄子稍微变色...2.干豆:洗净的豆子，焯水晾干！3、萝卜干:萝卜干洗净擦干净(切丝最好擦久一点)晾干...4、干黄瓜:黄瓜精选，细长的黄瓜，是最丑的，那种...

干梅菜快炒土豆丝用清水浸泡1小时左右，然后洗净备用，猪肉切成细丝备用，土豆切丝用清水浸泡，用清水冲洗两次，去除土豆中的淀粉，大蒜切末，干辣椒和线辣椒切小块，锅中放入适量的油，然后将准备好的干梅菜放入小火煸炒5分钟左右，然后转火加入大蒜。翻炒一会，再放入肉丝翻炒，然后放入沥干的土豆丝翻炒均匀，再放入料酒、糖、酱油、孜然粉和少许五香粉翻炒均匀，再放入盐，根据个人口味翻炒。

大白菜干鸡汤食材:清远鸡半只(约800克)，大白菜干50克，红枣6枚，花生仁100克，枸杞子10克，油盐适量。1.将鸡肉洗净，剁成大块，用开水冲洗干净。2.浸泡后的干白菜洗净，每棵树撕成两半。3.花生、红枣、枸杞洗净备用。4.砂锅洗净，倒入半锅左右的水，放入花生烧开。5、倒入以上所有材料，小火炖半小时，转小火炖1小时。6.煮好后根据个人口味加入油和盐调味。

做法:洗菜去沙石。烧一壶水。水开了，把菜放下，烫到七八成熟，再捞起。把新衣架洗干净，把捞上来的白菜挂在衣架上，拿去晾干。挂在通风处，不要放在阳光下。天气好的话，三四天就可以收了。这是我早上晒干的干菜。过了一上午，我隐约能闻到干菜的味道。干菜的做法步骤3干菜可以用来煮干猪骨汤、干猪肺汤，有清热润肺的功效。

食材:豆角400克，干梅子20克，瘦肉80克，辅油40克，1。酱油的做法8克干梅子和切碎的豆1。瘦肉洗净，剁成肉末；李子干洗净。2.将豆子去头去尾，洗净，切成段。3.热锅倒油烧开，豆角翻炒片刻。4.翻炒肉末。5.将梅子干翻炒均匀。6.将盐翻炒均匀。8.炒到豆子熟了，就可以拿出烹饪技巧了。梅子洗干净，但是泡久了会失去香味。

白菜干是一道很好吃的家常菜。下面介绍一个简单的方法:材料:白菜:适量盐:适量糖:适量辣椒粉:适量食用油(可根据个人口味调整):适当步骤:1。准备白菜:白菜洗净，去掉外层脏叶，切成细丝备用。2.腌制白菜:将切好的白菜放入大碗中，加入适量的盐、糖、辣椒粉，根据个人口味进行调整，用手将调料搅拌揉搓均匀，让叶子均匀吸收调料。

3.火锅爆炒:在火锅中加入适量的食用油，放入酸菜，中小火翻炒。在炒的过程中，可以加点水，保持干菜的湿味。4.翻炒至出水:翻炒一段时间后，白菜会出水，继续翻炒，等水分逐渐蒸发，白菜就干了，呈褐色。5.菜肴:干菜炒白菜，可以配米饭，也可以当配菜。这个方法简单易行。脆嫩的白菜和香辣的调料相互搭配，味道鲜美。

春天一到，天气转暖，地里的很多蔬菜都长得很快。比如一些大白菜，萝卜，大蒜，都已经疯长了。家里就那么几个人，蔬菜长得太快，根本吃不完。但如果不吃这些蔬菜，会很快衰老。看着他们就心痛。真是浪费！那么这个时候，我们不妨把这些蔬菜晒干，让这个春菜的味道一直保留下来。用保健来看看吧！1.干菜和用来煲汤的干菜往往受到很多人的欢迎。什么猪骨干汤，鸡汤干都好吃！而且干菜含有丰富的膳食纤维和矿物质，可以消除内火，清热利肠。家庭主妇们要赶紧把你们取之不尽的菜花、大白菜、小青菜拿来晒干菜！做法:将蔬菜洗净去沙石，烧开一锅水，水开时将蔬菜放下，趁热捞起，至七八成熟即可。

材料猪肉碎肉4两棵干白菜，一把胡萝卜，一点胡椒粉，一根葱，一个蒜和三瓣小辣椒酱，一勺做法1。将干白菜用水浸泡10分钟，洗净沥干，切成细粉备用。2胡萝卜切丝，辣椒斜切，小葱切丝，大蒜切细备用。3锅热油热，肉末煸炒熟。加入干卷心菜，胡萝卜，辣椒，大蒜和辣椒酱，翻炒至香。4放小葱，试咸淡，再加强盐或糖。如果途中太干，可以加点水。

1。干菜一定要提前泡好几个小时，可能提前一个晚上，然后把泡好的干菜洗干净，把叶子一片一片撕下来洗。叶子会被沙子或灰尘覆盖，必须在清洗前撕掉。2.蔬菜干洗后，我一般喜欢把干菜的根部去掉(因为这部分比较硬，锅不软)，然后把干菜切成段。3、准备一块猪肉，将猪肉洗净，猪肉要肥一点，然后切成薄片备用，再切一块猪油。这猪油还没煎好。如果有现成的猪油，可以直接用。

5、然后加入适量的盐，把准备好的姜片和蒜放进去，还有两粒干小米辣，会爆香。6.香味爆开后，放入干菜翻炒。干菜很油，猪油一下子就吸上来了。7、加入适量的盐，翻炒，然后将干菜转移到砂锅中，加入适量的水。8、盖上锅盖，开大火烧开，烧开后转中小火焖半小时。

干菜一定要提前泡好几个小时。提前泡一晚，然后把干菜洗干净，让我们快点把这道菜拆开，然后冲洗干净。盘子干洗后，通常，蔬菜茎的根部被去除，然后切成段，准备一块猪肉。猪肉洗净，选肥点的切成薄片备用，将猪油放入锅中，小火煎至出油。炒完全后去掉一些猪油渣，把肥肉放在一起炒，炒出香味，因为干菜吸收的油多。