螃蟹可以蒸几分钟。蒸螃蟹需要1520分钟，螃蟹煮熟后要蒸多久？螃蟹煮1520分钟就可以熟了，螃蟹可以蒸几分钟？1.螃蟹吃几分钟最好，1.根据大小，整只活蟹放入蒸笼蒸熟。一般是水开5分钟，然后小火蒸，一般蒸的时间是大火蒸完5分钟，2两以下的蟹继续蒸10分钟左右，34两的蟹继续蒸12分钟左右，4两以上的蟹继续蒸15分钟左右，每次增重1两。

将螃蟹煮熟，蒸10分钟。材料:螃蟹4只，姜5片。辅料:酱油1汤匙、米醋2汤匙、洋葱3根、大蒜2瓣、料酒1汤匙。步骤:1。准备好所有的材料。2.切洋葱、姜和蒜。3.把螃蟹洗干净。4.加入姜、蒜和洋葱。5.加酒。6.放入锅中煮10分钟。7.将1汤匙酱油和2汤匙米醋混合。8.蒸熟后取出。9.摆桌子。

主料:大闸蟹辅料:醋、绍兴酒、姜、盐1。鲜姜去皮，部分切成大块，部分切成姜末备用。2.为了去掉螃蟹的腥味，把姜片放在蒸锅上。3.将蟹用绍酒腌好，放在蒸笼上。4.放好后放一块姜在上面。5.上锅蒸10分钟出锅。蒸1520分钟。将螃蟹洗净后，放入笼白屉中蒸熟，壳朝下，胃朝上。这是为了防止里面的汤汁流失，保持新鲜。锅盖朝下蒸出来的水会保留在锅盖里，不会流失营养。

最好买活的或者新鲜的螃蟹，死螃蟹煮久一点。如果你感到不安，你可以用最简单的测试，看看它是否成熟。打开螃蟹的盖子，看到盖子里的肉凝固了，说明已经完全好了。蒸螃蟹时，先用清水洗净，将清水倒入锅中，在蒸箅子上撒些姜片和胡椒粉，将螃蟹放进去，碗中加入姜丝、陈醋、酱油和香油，搅拌均匀后蘸食。

清蒸螃蟹要用冷水煮，水烧开后再算时间。大火15分钟后，转小火10分钟。准备好食材备用。把买来的大闸蟹用绳子绑好，姜切成块备用，准备一把小葱。加入配料并煮沸。加入适量的水，然后将准备好的姜和葱放入锅中煮沸。将螃蟹放入炖盅中，烧开，将捆绑好的大闸蟹放入锅中，盖上锅盖，转中火焖10分钟。大约15到20分钟。

但是大闸蟹蒸的时间和大闸蟹的大小有关。比如重量不超过3的螃蟹，煮熟后蒸10分钟即可，4的螃蟹，煮熟后蒸12分钟即可，4以上的螃蟹需要15分钟左右。一般每一两分钟时间需要延长两分钟。如果你不确定大闸蟹是不是蒸的，可以把大闸蟹的后盖打破。如果看到盖子里的蟹肉凝固了，说明已经蒸熟了，煮透了。因为大闸蟹生活在水中，容易被寄生虫寄生，而寄生虫不耐高温。高温蒸1520分钟足以杀死所有寄生虫，此时肉质刚刚好，不会不成熟也不会太老。

清蒸螃蟹15分钟左右就可以蒸好了。不过也需要根据螃蟹的大小和天气来区分。如果是冷的，你需要等到水烧开。一般4只以上的螃蟹蒸15分钟左右就可以了，如果天气冷很难煮熟，就要等水烧开后再继续蒸12分钟。34只左右的螃蟹可以蒸12分钟左右，如果天冷很难打开水，就等水开了再蒸10分钟。3两只以下的螃蟹，蒸10分钟左右就可以了，如果天冷水很难烧开，需要等水烧开后再蒸8分钟。

但如果是冻蟹，可以用热水蒸。因为新鲜的螃蟹味道鲜美，容易煮熟，如果用热水煮，容易破坏螃蟹的肉质，而且容易因为失水过多而失去营养和味道。因此，用冷水蒸螃蟹为宜。当然，如果买的是冻蟹、冻蟹，也可以推荐不用解冻直接用热水蒸，这样螃蟹自然蒸的更快，但是蒸的时间需要在时间的基础上延长5分钟左右。

螃蟹煮1520分钟就可以熟了。但这个时间并不是绝对的，因为不同的人蒸螃蟹时个人习惯不同，螃蟹的大小也会有所不同。3两个规格以下的螃蟹要蒸10分钟左右，三到四个规格的螃蟹要蒸12分钟左右，四个规格以上的螃蟹要蒸15分钟左右。挑选螃蟹的方法:1。看螃蟹是生是死。我们买螃蟹，最直观的就是看螃蟹的生死。毕竟螃蟹是海鲜的一种。

2.夹住螃蟹的爪子。如果说我们在捏螃蟹的爪子时，能感觉到螃蟹的爪子很硬，不能轻易捏，这样的螃蟹就是比较新鲜的螃蟹。但是如果螃蟹已经放了很久，当我们再捏蟹爪的时候，会觉得蟹爪很软，说明这种类型的螃蟹不新鲜，就不要买这种螃蟹了。

蒸螃蟹需要1520分钟。蒸之前用绳子把蟹爪绑好，防止蒸的时候蟹爪脱落，蟹油流出。烹饪时不宜开盖，一次性蒸透，否则会影响螃蟹的口感。在蒸的过程中，姜可以切碎切块放入醋中。蒸熟后，可以蘸醋食用。螃蟹简介螃蟹(pángxiè)是一种甲壳类动物，属于软体动物门，十足目，身体由硬壳保护，通过鳃呼吸。在分类学上，它和虾、龙虾、寄居蟹是同一类动物。

常见的螃蟹有三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、中华绒螯蟹和中华绒螯蟹(中华绒螯蟹、中华绒螯蟹和中华绒螯蟹)。全世界约有4700种螃蟹，中国约有800种。可分为六大类:Dromiacea、Archaeobrachyura、Oxystomata、Oxyrhyncha、Cancridea和Brachyrhyncha。与雄蟹、梭子蟹、绒螯蟹、招潮蟹等相关的常见属。

一般来说，普通锅蒸螃蟹只需要15到20分钟左右。用高压锅蒸比较快，只需要八分钟左右。另外，蒸螃蟹的时候，要根据螃蟹的大小来决定蒸多久。比如蒸一只三两的螃蟹大概需要12分钟，而蒸一只三两以下的螃蟹大概需要10分钟。三两以上的蟹，会加一两蟹，蒸两分钟左右。除了需要注意蒸蟹的时间，蒸蟹的时候是冷水蒸，这样蒸出来的蟹会比较嫩，没有腥味；如果用热水蒸螃蟹，会很腥，很硬。

它是一种甲壳类动物。它的身体被硬壳保护着，通过鳃呼吸。在分类学上，它和虾、龙虾、寄居蟹是同一类动物。大多数种类的螃蟹生活在海洋或近海地区，有些生活在淡水或陆地。它们依靠母蟹产下小蟹，每次母蟹都会产下大量的卵，数量可达百万只以上。螃蟹依靠地磁场来判断自己的方向。中国吃螃蟹的历史悠久，在《易王会杰》和《李周田人》中都有记载。

1螃蟹最好蒸几分钟。1.视大小，将整只活蟹放入蒸笼蒸熟，平时水烧开5分钟，然后小火蒸。一般蒸的时间是大火过后5分钟，2盎司以下的蟹继续蒸10分钟左右，34盎司的蟹继续蒸12分钟左右，4盎司以上的继续蒸15分钟左右。