月饼的种类有什么？月饼的种类有什么？月饼的种类它们是什么？有哪几种月饼？非传统月饼是月饼的一个新品类，不同于传统月饼。有哪几种月饼？主要有广式月饼、苏州月饼、北京月饼、潮州月饼、云南月饼、徽州月饼、衢月饼、秦月饼、晋月饼、琼月饼和台式月饼，2.咸月饼:一般以蛋黄、肉类、海鲜为馅料的月饼都属于咸月饼。

，甜甜的月饼:甜甜的月饼一般会夹一些高甜的果酱和辅料。如:菠萝月饼、莲蓉月饼、豆沙月饼、冰镇月饼等。2.咸月饼:一般以蛋黄、肉类、海鲜为馅料的月饼都属于咸月饼。如:鲜肉月饼、火腿月饼、鲍鱼月饼等。非传统月饼是月饼的一个新品类，不同于传统月饼。非传统月饼与传统月饼相比，含油量和含糖量较低，要注意月饼的营养和月饼制作工艺的创新。

非传统月饼在外观上热衷于新奇，追求新奇独特，在口味上也不断创新。相比传统月饼一成不变的口感，口感上更加醇厚可口，同时也更加符合现代人与时俱进的追求。莲子糕。莲子月饼是市面上最常见的月饼。是中秋月饼的经典品种，皮薄、润松、馅滑甜、甜度深。2、板栗月饼。板栗和莲子饼有很多相似之处，但不同的是，板栗是作为馅料的主要原料，其口感也与莲子饼不同。

月饼的主要种类有广式月饼、苏式月饼、北京月饼、潮州月饼、云南月饼、徽式月饼、曲式月饼、秦式月饼、晋式月饼、琼式月饼和台式月饼。广式月饼广式月饼是一种很有代表性的月饼，起源于广东及周边地区，一直流行于全国各地。它的选料和制作技艺极其精湛，特点是皮薄馅大。广式月饼甜而不腻，最吸引人的是馅料。在中国南方，特别是在广东、广西、江西等地，人们应该庆祝中秋节的食物。

苏式月饼是由小麦粉、麦芽糖、食用植物油或猪油、水等制成的。，用小麦粉、食用植物油或猪油做成的脆皮。它们是通过制作脆皮、馅料、成型和烘烤的过程加工而成的。其特点是皮脆、色美、馅肥而不腻。京味月饼京味月饼是北方月饼的代表品种，花样繁多。北京风味月饼的特点是甜而脆。京味月饼的甜度和皮馅比例适中。一般皮和馅的比例是4: 6，主要是基于馅的特殊风味和大量使用香油。吃起来又甜又脆。

月饼的种类很多，有干果馅和水果馅。莲子饼是中秋月饼的经典品种，皮薄、油润松、馅滑甜、甜度深。根据馅料的原料，莲子饼可分为纯莲子饼和普通莲子饼。纯莲蓉月饼馅料中除了糖和油，其他原料都是莲子，而普通莲蓉月饼中可以加入豆类等其他淀粉作为原料，有的厂家还会加入一个或多个蛋黄，成为蛋黄莲蓉月饼。从营养学的角度来说，经典的莲子糕糖分和热量都很高，蛋黄的加入增加了动物脂肪和胆固醇的含量。

2.五仁月饼五仁月饼由多种不同的原料制成，一般包括核桃仁、花生仁、松仁、芝麻仁等。它有“完美和谐”的含义，可谓月饼的经典品种。在口感上，虽然因为坚果少了些精致，但增加了酥香，风味独特，让人百吃不厌。此外，五仁月饼具有不易破碎、便于携带的天然优势，更适合作为馈赠亲友的礼品。3.板栗月饼板栗月饼以板栗为主要原料，富含淀粉和综合矿物质元素，脂肪含量低，从营养角度看更健康。

1。鲜肉月饼鲜肉月饼以新鲜猪肉为主要原料，一般以苏式月饼为主。所以鲜肉月饼一口脆香，特别好吃，尤其是刚出炉的时候。目前市面上鲜肉月饼的价格在6.58元左右。质量好一点的，10元左右。二、雪月饼雪月饼是近年来流行的，主要是用西式糕点的制作工艺制作而成。雪月饼的外皮和广式月饼差不多，但会更爽口。里面的馅料主要是冰淇淋，所以雪糕需要冷藏才能好吃。

简介:月饼圆圆的，全家共享，象征着团圆和谐，非常适合送礼。月饼有很多种口味，比如甜的、咸的、辣的等等。那么，你知道多少种月饼呢？月饼的种类有什么？月饼有好几种。中国的月饼种类繁多，分为京味、广式、苏式、台式、云南式、港式、潮式甚至日式。就口味而言，有甜味、咸味、咸甜、辣味；从馅心来说，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等等；按皮分，有果肉皮、混合糖皮、脆皮三大类；相关分类如下:(1)广式月饼。

中国的月饼种类繁多，分为京式、广式、苏式和港式。就口味而言，有甜味、咸味、咸甜、辣味；馅料方面，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等等，月饼是中国的传统糕点之一，有着悠久的历史，人们在中秋节吃月饼。月饼圆圆的，全家共享，象征着团圆和谐，古代的月饼在中秋节被作为祭品食用。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐代，北宋时流行于宫廷，后流传于民间，当时俗称“小饼”、“月团”，到了明代就成了全民普遍的饮食习俗。