什么是鸡米头？什么是鸡头饭？芡实和鸡头饭是什么？【鸡头饭】是什么意思？【鸡头饭】是什么意思？【鸡头饭】是什么意思？【鸡头饭】是什么意思？什么是芡实？★《鸡头米》在《汉语大词典》第11卷第16225页★《现代汉语词典》第598页。见:鸡头米是什么意思？鸡头米是正宗的，请问，这是什么菜？鸡头饭是芡实，名字叫鸡头芽，鸡头莲，因为不在福建，不知道闽南话怎么叫。

原来芡实长这样。芡实。睡莲科蓼属一年生水生草本植物。沉水叶箭形或椭圆肾形，浮叶革质，椭圆肾形至圆形，叶柄和花梗粗壮，花内紫色；萼片披针形，花瓣紫红色，长圆形，披针形或披针形，浆果球形，脏紫红色，种子球形，黑色。它在七月开花，八月结果。分布于中国南北各省，生于池塘湖泊。

药用，有补脾肾，涩精的作用。全草可做猪饲料，绿肥。鸡头花，又名芡实，美不美？当它成熟时，它生长的果实看起来像一个鸡头，所以人们叫它鸡头。芡实是一种观叶植物。在中国的园林中，用荷花、睡莲、香蒲来种植水景特别有意思。鸡头米，又名芡实，为睡莲科植物。蛇发女怪有两种，一种是光滑的，一种是多刺的，刺遍布全身，很难收割。所以芡实米相对不便宜。

鸡头米是芡实，名字叫鸡头宝和鸡头莲。因为不在福建，不知道闽南话怎么叫。芡实。Exkonigetsims是睡莲科蓼属的一年生水生草本植物。沉水叶箭形或椭圆肾形，浮叶革质，椭圆肾形至圆形，叶柄和花梗粗壮，花内紫色；萼片披针形，花瓣紫红色，长圆形，披针形或披针形，浆果球形，脏紫红色，种子球形，黑色。

分布于中国南北各省，生于池塘湖泊。一年生大型水生草本植物。沉水叶箭头形或椭圆形肾形，长410厘米，两面无刺；叶柄无刺；浮叶革质，椭圆形肾形至圆形，直径10130厘米，盾形，有或无弯曲，全缘，下有紫色，短柔毛，两侧叶脉分支有尖刺；叶柄和花梗粗壮，长达25厘米，均有坚硬的刺。花长约5厘米；萼片披针形，长11.5厘米，内部紫色，外部有微弯的刺；花瓣长圆形披针形或披针形，长1.52厘米，紫红色，多轮排列，向内逐渐变成雄蕊；无花柱，红色柱头，凹柱头花盘。

问题1:芡实是什么意思？芡实的定义:含淀粉，矢车菊和芡实其实都是一种植物的种子，没有区别。芡实是睡莲科植物芡实的干燥成熟种仁，又名鸡米头、鸡头石、水鸡头等。性味甘、涩、匀，具有补肾固精、健脾燥湿、止带的功效。适用于脾虚泄泻、遗精、尿浊、带下。鸡米头常指新鲜的芡实，含有钙、磷、核黄素、维生素、氨基酸、烟酸等成分，有“水中人参”的美誉。芡实不仅指鲜芡实，也指干芡实，通常入药，具有补肾、固精、止带的功效。

问题1:芡实是什么，又名:鸡头米、鸡头莲、鸡头莲、刺莲藕、假莲藕、湖南根。拉丁名:Euryaleferox。睡莲科和蓼属的一年生水生草本植物。沉水叶箭头形或椭圆形肾形，长410厘米，两面无刺；叶柄无刺；浮叶革质，椭圆形肾形至圆形，直径10135厘米，盾形，有或无弯曲，全缘，下面紫色，被短柔毛，两侧叶脉分枝处有尖刺；茎的三个月叶粘在水面上，比荷叶还大，皱巴巴的。叶子背面蓝紫色，茎叶有刺。

五六月份开紫色的花，开的时候对着太阳含苞待放，花蕾上有绿色的刺。花在花蕾的顶端，像鸡喙。剥皮后有软肉包裹，壳内有白米，形似鱼。它将在7月和8月成熟，9月结果。分布在中国大部分地区。水果是可食用的。它也可以药用。问题2:什么是芡实？芡实和莲子的区别在于，芡实是睡莲科水生植物的果实，可以食用和药用，营养价值极高。莲子是睡莲科水生草本植物莲的种子。又名莲子、莲米、莲肉。

【鸡头饭】是什么意思？【鸡头饭】是什么意思？【鸡头饭】意思是:鸡头饭真扎实。老舍《四世同堂》十九:“什刹海周围几乎没有行人。只剩下一些残破的叶子，漂浮或立在水面上。”见“鸡头肉”。★《鸡头米》在《汉语大词典》第11卷第16225页★《现代汉语词典》第598页。见:鸡头米是什么意思？鸡头米是正宗的。

鸡豆饭一般是新鲜的芡实，也是常用的药食两用药材，有水中人参的美誉。芡实能加强小肠的吸收功能，增加尿中木糖的排泄率，提高血清中胡萝卜素的浓度。实验表明，血清胡萝卜素水平的升高，可以降低肺癌和胃癌的发病率，大大降低患癌几率。芡实富含淀粉，能为人体提供热能，并含有多种维生素和碳质物质，保证体内所需营养。八仙糕，芡实制剂，有明显的延年益寿作用。

无论哪种方式吃芡实，都要用文火煮至烂透，一次不能吃太多。进食时细嚼慢咽，使芡实完全咀嚼后再吞咽。其中，排便不畅、消化不良者最好不要吃。外感前后，有气滞腹胀等症状者忌用。芡实要煮熟，细嚼慢咽，才能充分发挥其滋补作用。芡实一次不宜吃太多，每天吃10 ~ 20g为宜。

姬头米是睡莲科的被子植物。鸡头饭是1653年，苏州南塘的特产。每年中秋前后上市，在苏州有“南塘鸡头、大唐莲藕”的美誉。清沈初《忆江南》曰:“苏州好，鸡头种于分水，每疑珠十颗，柔香偏爱奶香，小院细。”苏州民间吃鸡头饭的方式很多，最受欢迎的是鸡头饭汤。制备方法非常简单。锅中水烧开后，将新鲜的鸡头饭放入锅中，烧开后用藕粉勾芡，出锅后加入少许桂花放入锅中5261碗。

目前，固始县已有10多个乡镇种植芡实，形成了集种植、采摘、加工、销售为一体的产业链。专业合作社与企业联合对“吉透米2113”干果进行深加工，提升产品附加值。销售模式也从传统的销售模式转变为4102的线上销售。今年，全县仅网上销售额就达600万元，芡实种植面积已达3万多亩，吸引了4.5万多名农村劳动力从事这一产业。

鸡头米，即鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是睡莲科被子植物的一种。果实呈球形，顶端突出，形似鸡头。具有健脾益气、固肾涩精的作用。鸡头饭是苏州南塘的特产，每年中秋前后上市。在苏州有“南塘鸡头，大唐莲藕”的美誉。清沈初《忆江南》曰:“苏州好，鸡头种于分水，每疑珠十颗，柔香偏爱奶香，小院细。”苏州民间吃鸡头饭的方式很多，最受欢迎的是鸡头饭汤。

类似莲子的功能，是一种补中益气，滋补强壮的食物，但芡实的收敛和镇静作用比莲子更强。古代医书上说，芡实是“婴儿久食，老人久食”的佳品，但西方营养学家认为，芡实富含的淀粉可以为人体提供能量，多种维生素和碳物质可以补充人体所需的营养。吃芡实可以增强小肠的吸收功能，提高血清中胡萝卜素的浓度，可以大大降低患肺癌和胃癌的概率。