蛋羹蒸几分钟？蒸鸡蛋需要多长时间？大约15分钟。蒸鸡蛋一般都是蒸几分钟，如果用水蒸鸡蛋，一般是蒸8到10分钟，味道很好，通常一个锅蒸23个鸡蛋，水烧开后算时间，大概能蒸78分钟，蒸鸡蛋需要多长时间？蒸鸡蛋大概需要10到15分钟，时间不能太长，以免蛋液变干，影响口感和味道。将蒸好的鸡蛋煮几分钟，蒸蛋非常适合宝宝吃，加一点调料，宝宝爱吃。

蒸鸡蛋大约需要10到15分钟，时间不宜过长，以免蛋液变干，影响口感和味道。最好用温水蒸鸡蛋，这样蒸出来的鸡蛋软嫩滑，入口即化。如果用冷水煮，蒸出来的鸡蛋表面容易出现蜂窝孔。蒸鸡蛋需要多长时间？蛋液加水时，最好边搅拌边加，让水和蛋液充分融合。有条件的话可以用细网过滤蛋液，清蒸效果更好。将准备好的蛋液放入蒸锅，设置成中火，开始蒸。从水烧开开始算。蒸好后可以先用筷子试试是否成熟。如果没有，可以适当延长时间。

蒸鸡蛋的时间:鸡蛋蒸10分钟左右。材料:鸡蛋2个，盐1/2茶匙，生抽，温油水约280毫升，葱花。1.将两个鸡蛋打入热气腾腾的碗中，然后打散。2.加入1/2茶匙盐、少许酱油和油，搅拌均匀。3.加入约280 ml温水，边加水边顺时针搅拌。4.用勺子舀起浮在表面的气泡。5.在蒸锅里放入适量的水，烧开。水开后，放入鸡蛋，蒸10分钟左右。

15分钟左右。材料:鸡蛋3个，温水适量，盐少许。将鸡蛋打入碗中，加入半勺食用盐。用筷子搅拌出密集的气泡后，加入适量的盐和温水再次搅拌均匀。鸡蛋和水的比例大约是1: 1.5。将蛋液过滤去除气泡，用勺子撇去表面气泡。盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞。等蒸锅里的水烧开，放入蒸锅蒸15分钟左右。大约15分钟。材料:鸡蛋3个，温水适量，盐少许。

2.用筷子搅拌出密集的气泡后，加入适量的盐和温水再次搅拌均匀。鸡蛋和水的比例大约是1:1.5。水量决定了蛋羹的嫩度。水越多，蛋羹越嫩，但也不能太多，否则不会成型。3.将蛋液过滤出气泡，最好3次以上。如果没有滤网，用勺子撇去表面的气泡。4、注意为了避免蒸汽回流，造成表面蜂窝，一定要用保鲜膜覆盖并用牙签戳几个小孔或者反放一个平板；

在三打鸡蛋里加入一勺盐，打匀。瘦肉大概一两。喜欢加香葱的可以用两勺油(猪油融化的话只要一勺)、两勺蚝油和适量熟白芝麻切碎。1.火上放油，烧至六成热。倒入肉末，加入适量盐翻炒至熟。加入蚝油和葱花炒香，放入小碗中备用。2.锅里放一个蒸架，加水烧开。在Rigaillaud中用50度热纯净水和油搅拌蛋液，放在蒸架上，用中火蒸。

4.蒸三分钟左右的时候，把竹筷插进碗中央的鸡蛋里检查一下。如果还是太稀，盖上盖子蒸一分钟以上再检查，直到碗底的鸡蛋凝固到和鸡蛋表面一样的程度。5.取出碗，将肉末铺在鸡蛋表面，再撒上白芝麻即可食用。微波炉蒸鸡蛋的材料:鸡蛋两个，清水(或鸡汤)，盐适量，虾仁、香菇、葱花适量(可选)。

/image-大约5/0110分钟。一般鸡蛋羹都是水煮，大火蒸10分钟左右。蒸鸡蛋汤的时候，最好给碗加个盖子，这样蛋液可以上下受热均匀，可以避免表面呈蜂窝状，底层不熟的情况。蛋羹一般蒸10分钟左右。蒸鸡蛋羹要等水开后用大火蒸。鸡蛋用盐、猪油、鸡精和水按一定比例混合，然后用食品膜密封，放入盛有开水的蒸笼中蒸鸡蛋汤。这样蒸出来的蛋羹很嫩，适合婴幼儿和老人。

如果用水蒸鸡蛋，一般需要8到10分钟，味道很好。首先要注意的是先把水烧开，再把鸡蛋放进去，这样蒸出来的才好吃。通常一个锅蒸23个鸡蛋，水烧开后算时间，大概能蒸78分钟。不要长时间蒸，否则蒸出来的鸡蛋不嫩滑，口感老，呈蜂窝状，但也不要蒸的时间太短，否则蛋液不会熟，不会出现凝固的蛋羹，也不能食用。

蒸蛋很适合宝宝。加一点调料，宝宝们就爱吃了，要做出没有毛孔，光滑如镜的蒸蛋，是需要一些技巧的。土鸡蛋营养价值高，更适合给宝宝加强营养，非常完美，工艺:蒸制口味:咸味时间。