甜玉米怎么选？玉米怎么选？什么是嫩玉米？那么，我们在购买甜玉米的时候应该如何选择呢？如何挑选玉米如何挑选玉米1。在选择玉米的时候，要根据自己的口味来决定买什么样的玉米，一般来说，白玉米是糯玉米，黄玉米是甜玉米，有的彩玉米是甜玉米，有的人喜欢甜玉米，有的人喜欢糯玉米，糯玉米和甜玉米的区别在于含糖量的不同，传统的特种玉米包括甜玉米、糯玉米和爆裂玉米，新开发的特种玉米包括优质蛋白玉米(高赖氨酸玉米)、高油玉米和高直链淀粉玉米。

选择玉米时，要看是否当天采摘。用指甲捏一下，白果肉的玉米又嫩又甜。常规玉米的质量分类:最普通和广泛种植的玉米。特种玉米:指除常规玉米以外的各类玉米。传统的特种玉米包括甜玉米、糯玉米和爆裂玉米，新开发的特种玉米包括优质蛋白玉米(高赖氨酸玉米)、高油玉米和高直链淀粉玉米。因为特种玉米比普通玉米的技术含量更高，经济价值更大，所以在国外被称为“高价值玉米”。

甜玉米对生产工艺和收获期要求严格，保质期短。我国已经掌握了一整套育种技术，积累了一些种质资源，我国育成的各种甜玉米类型基本都能满足市场需求。糯玉米的生产工艺比甜玉米简单得多。与普通玉米相比，糯玉米几乎没有特殊要求，采收期灵活，保质期长，不需要特殊的储藏和加工条件。糯玉米不仅鲜食，而且是淀粉加工业的重要原料。

1、看叶子:叶子是淡绿色的，没有干叶，而挺拔的比较新鲜；如果是萎蔫，说明脱了很久了。2、看断口:如果断口锈迹斑斑，肯定不是新鲜的。如果是黑色，更能说明这个玉米有问题。3.看那玉米胡子。裸露的玉米须干燥；把苞片稍微拉开，可以看到里面的玉米须是自然着色的(有的是绿色的，有的是白色的)，没有枯萎，比较新鲜。4、看玉米粒:玉米粒没有塌陷，饱满光亮，用指甲轻轻舔一下，能溅起水花。

简介:玉米是粗粮中的保健品，对人体健康相当有益。那么，如何选择玉米呢？我们来看看技巧。如何选择玉米1？在选择玉米的时候，要根据自己的口味来决定买什么样的玉米。一般白玉米是糯玉米，黄玉米是甜玉米，有的彩玉米是甜玉米，有的人喜欢吃甜玉米，有的人喜欢吃糯玉米。糯玉米和甜玉米的区别在于含糖量不同。2.在选择玉米的时候，首先要选择嫩玉米，因为嫩玉米水分多，口感好，甜软，而老玉米吃起来不是很爽，吃起来感觉很费力。

4.我们在选择玉米的时候，也要选择籽粒饱满的玉米。如果是满的，说明水充足，新鲜。如果是平的，说明水分蒸发了，不新鲜，味道不好，可能放了好几天了。5.我们在选择玉米的时候，也要选择没有虫子的玉米。如果一颗玉米长满了虫子，就算便宜，我们也不会买。这是众所周知的事情，因为它确实影响食欲和健康。

嫩玉米水分多，颜色白。在选择玉米的时候，要根据自己的口味来决定买什么样的玉米。一般来说，白玉米是糯玉米，黄玉米是甜玉米，有的彩玉米是甜玉米。有人喜欢吃甜玉米，有人喜欢吃糯玉米。糯玉米和甜玉米的区别在于含糖量的不同。在选择玉米的时候，首先要选择嫩玉米，因为嫩玉米水分多，口感好，甜软，而老玉米吃起来不是很爽，吃起来会觉得很累很费力。

在选择玉米的时候，也要选择籽粒饱满的玉米。如果是满的，说明水满了，比较新鲜。如果是平的，说明水分蒸发了，不新鲜，味道不好，可能放了好几天了。另外，在选择玉米的时候，要选择没有虫子的玉米。如果一颗玉米长满了虫子，就算便宜你也不会买。这是一个众所周知的事情，因为它确实会影响你的食欲和你的健康。

1.挑选玉米:看叶子，新鲜的玉米整体感觉非常鲜嫩，自然包含叶子。一般叶子看起来嫩绿色，非常挺拔，表面没有黄叶或干叶的玉米是新鲜的。如果叶子已经枯萎发黄，最好不要买。2、看玉米须，玉米须非常容易干燥，所以即使是新鲜玉米露出来的玉米须也是干燥萎蔫的，但如果玉米须包裹在玉米叶里也看起来干燥无光泽，就不要买了。用叶子包裹的新鲜玉米一定要保持原来的颜色，给人一种嫩嫩的感觉。3.看断层，不太新鲜的玉米段看起来像铁锈，给人一种有点干的感觉。如果断层是新鲜的，没有生锈，这玉米就是新鲜的。如果故障是黑的，就不要买了，肯定不新鲜。4.看看玉米粒。新鲜玉米粒结构紧密饱满，没有崩掉的感觉。如果你发现开叶后玉米粒看起来有点塌或者不紧实，就不用犹豫了。肯定不新鲜。如果果仁看起来很饱满，结构很紧密，可以用手指甲轻轻捏一下。新鲜的玉米很容易挤出水分，吃起来很嫩很甜。5.这样选出来的玉米，新鲜又好吃。5、如何挑选甜玉米

简介:玉米是一种杂粮，含有丰富的维生素和微量元素，对我们的身体非常有益。那么，我们在购买甜玉米的时候应该如何选择呢？一、甜玉米怎么选？水果玉米的甜味和非甜味与几个因素有关:1。品种:黄白籽的水果玉米是最正宗的水果玉米。黄色和白色颗粒的比例为7:2。必须有旗叶。按大小分，裸穗一般在17厘米以上。2.新鲜度新鲜度是从以下几个方面看的:(1)看外观，必须是绿色的，没有黄叶和枯叶。

(2)看旗叶(水果玉米特有的叶子，玉米芯上的小叶子)淡绿色，直直的。不要生病。(3)在玉米秆处，看断口是否新鲜。如果生锈了，肯定不新鲜。如果是黑暗，会更能说明问题。(4)看细丝(也就是玉米须)，露在外面是干的。把苞片拉开一点，看到里面的花丝是固有的颜色(有的是绿色，有的是白色)，没有枯萎。不要发霉。

我们在选择玉米的时候，要选择籽粒饱满的玉米。如果是满的，说明水满了，新鲜。如果是平的，说明水分蒸发了，不新鲜，味道不好，可能放了好几天了。看玉米:1。颜色金黄均匀。2、一排排玉米粒，整齐。(最重要的)3。看看有没有虫子(不要怕虫子，挑出来舀起来就行了。反正我们不吃虫子，因为有虫子的玉米说明最甜。)4、皮最好选鲜绿色的，说明玉米新鲜。

1。在选择玉米的时候，要根据自己的口味来决定买什么样的玉米。一般白玉米是糯玉米，黄玉米是甜玉米，有的彩玉米是甜玉米。有人喜欢吃甜玉米，有人喜欢吃糯玉米。糯玉米和甜玉米的区别在于含糖量不同。2.在选择玉米的时候，首先要选择嫩玉米，因为嫩玉米水分多，口感好，甜软，而老玉米吃起来不是很爽，吃起来会觉得很累很费力。

呵呵，我问对人了。我是专家。呵呵，做水果玉米5年了。我来告诉你怎么选。首先告诉你，水果玉米的甜与不甜跟几个因素有关:1。多样化。2、新鲜感。品种:黄白籽的水果玉米是最正宗的水果玉米。黄色和白色颗粒的比例为7:2。必须有旗叶。按大小分，裸穗一般在17厘米以上。新鲜感从以下几个方面看:1。看外观，必须是绿色无黄叶无枯叶。

2、看旗叶(水果玉米特有的叶子，玉米芯上的小叶子)鲜绿色，挺拔。不要生病，3、玉米穗梗，看断口是否新鲜，如果有锈迹，肯定不新鲜，如果是黑色，就更能说明问题。4.看细丝(也就是玉米须)，露在外面，干干的，把苞片稍微拉开，我就能看到里面的花丝是固有的颜色(有的是绿色，有的是白色)，没有枯萎。不要发霉，5.看看玉米粒。