牛肉彻底煮熟需要多长时间？煮牛肉需要多长时间？牛腩能煮多久？1.胸肉通常炖一个半小时才会腐烂。牛腩煮多长时间？一般来说，炖牛腩2小时，牛腩煮几分钟怎么炒？如何快速做好牛腩？牛肉能煮多久？问题1:牛肉可以煮多久？第一，注意牛肉的选择，一般用牛蒡或者牛筋比较好，2.先用开水冲洗，去除脏东西；3.炖之前，先用少许油把牛肉炒一下；4.炖的时候加点姜，土豆炖牛肉也可以。炖牛肉的时候要用热水，不能用冷水，因为热水可以快速凝固牛肉表面的蛋白质，防止肉中氨基酸的流失，保持肉的鲜美。

可以加点青豆炒一下。先把牛肉切好，用料酒腌十分钟，然后和四季豆一起炒。怎么做炒牛肉？牛肉切丝，加入料酒，酱油淀粉，腌制10分钟，准备蒜末，油加热后放入牛肉，待半熟时取出，加入汁液翻炒。牛肉切片，用鸡精加淀粉、胡椒粉、盐腌制，用油炒香，加入生抽和蚝油，炒香后放入香菜。牛肉切片，加入酱油，搅拌，腌制10分钟。炒牛肉，撒上香菜。

干煸牛肉丝原料:嫩牛肉300克、嫩芹菜75克、酱油25克、料酒25克、盐10克、糖10克、花椒粉10克、辣椒粉10克、郫县豆瓣50克、醋少许、姜丝。方法:1。牛肉和芹菜切成4厘米的丝备用。2.烧热锅，放入油，油热时翻炒牛肉。等牛肉干了，油变清了，再加入豆瓣酱和辣椒粉继续翻炒。豆瓣酱发出香味后，将姜丝和料酒翻炒几下，加入酱油、糖、味精、盐和几滴醋，再放入芹菜翻炒。

煮牛肉时，缝一个纱布袋，放少量菜叶在里面，扎紧袋子，放在锅里和牛肉一起炖，这样牛肉熟得快，味道香。煮牛(羊)的时候，放两三个带壳的核桃和/或几个山楂，不仅煮的快，还能去除腥味。炖牛肉的时候，加少量野菜，肉质鲜美。3“姜可以嫩化牛肉。生姜不仅是调味品，还能嫩化牛肉。如果发现牛肉有点硬，可以将洗净的鲜姜切成小块捣碎，然后将姜末放在纱布带中挤出姜汁，将姜汁混入切丝或切片的牛肉中，搅拌均匀，使牛肉片表面均匀沾有姜汁，室温静置1小时左右，即可根据需要烹饪。

\\\\x0d\\\\x0a神奇炖肉法:快速炖烂肉的一种方法\\\\x0d\\\\x0a前几天看电视，正好有一种快速炖烂肉的方法。我记下来了，希望能帮到朋友们。\\\\x0d\\\\x0a你觉得炖肉和猪蹄麻烦吗？其实有一个很简单的方法:\\\\x0d\\\\x0a物品:一个小锅和几袋牛奶\\\\x0d\\\\x0a方法:1。将牛肉放入小锅中\\\\x0d\\\\x0a2。将牛奶倒入小锅，淹没牛肉。

直接给你一个红烧牛腩的食谱。希望对你有用。如果有需要，可以继续联系我。1.将牛腩切成40毫米×40毫米的方块。2.锅中水烧开，放入牛腩煮至水开，捞出洗净备用。3.锅中加热1汤匙油，加入冰糖，慢慢煮至融化变成焦糖。4.加入姜片、大葱、八角炒香。5.加入牛腩，翻炒至颜色均匀。6.加入米酒和海鲜酱翻炒至颜色均匀。

西红柿炖牛腩开放分类:食品、饮食、烹饪、菜谱、食谱食品配料:牛肉；西红柿(4个小的)。少许胡椒和茴香。美食特色:汤很好喝，趁热喝！可以边吃边煨汤，保持温度！美食做法:1。锅里放水，然后把牛肉洗干净，切成小块。水烧开后，可以同时切肉。然后盖上盖子炖。因为肉干净了，不用再游了，也不会很油腻！先放花椒大料，不是方盐，现在用盐煮不容易。

现在慢点。3、1.5小时，如果中间少了水，就灌满水。4.将洗净的西红柿切均匀，放入锅中。我继续炖！5、水烧开后放盐，我家是3勺左右(最好少一点，因为最后喝的时候可以现在加！但是如果汤咸了，加水就不好吃了！)，因为是大锅，呵呵。傻瓜炖肉！6、西红柿30分钟后会变软，有时间的话可以多炖。我不喜欢吃熟的西红柿，所以我就试着炖，就是全部炖到满满的汤汁，味道很好！

牛肉可以在水里煮35分钟。材料:牛肉500克。辅料:油、盐、料酒、蛋清、淀粉、花椒、胡椒、姜、蒜、豆瓣酱、蒜苗、蔬菜。煮牛肉的做法1。主料:牛肉、蒜苗、蔬菜。2、调料:料酒、蛋清、淀粉、胡椒粉、胡椒粉、姜、蒜、豆瓣酱、盐。3.牛肉洗净后，切成块，块可以大一点！然后加入盐、料酒、蛋清、淀粉。

5.将花椒、辣椒放入锅中炒干。6，然后将所有的辣椒和花椒碾碎。7.姜蒜切片，锅里放油。油温后加入豆瓣酱、姜、蒜，中火慢炒红油。8.倒入水，加入盐。9.水开后，洗菜，蒜苗切段。10.锅里的水烧开后，把菜和蒜苗放入锅里，切一分钟左右。11.煮一分钟左右，捞出放在盘子底部。12.转小火，不要让水烧开，把牛肉片一片一片放进锅里。

通常做牛肉的时候，开始用大火煮20分钟，然后用中火煮10分钟，再用小火煮20分钟。煮牛肉的方法主要配料:牛肉、现成面包、盐、糖、料酒等。步骤:1。将买来的新鲜牛肉洗净，用冷水浸泡2小时以上。然后，把血倒出来，切成6×6厘米左右的方块。2.打开购买的包装，撒在牛肉上，然后搅拌均匀，静置2小时以上。

然后，4。将甜面酱放在牛肉上，搅拌均匀，在冷环境(0℃左右)腌制1~2天。5.然后倒入另一个大锅里，搅拌均匀，继续腌制2~3天，最好每天翻面，这样容易把香味腌制均匀，渗透。腌制5~6天左右，将腌制好的大块牛肉放入冷水锅中。6.将葱姜放入锅中，开始大火煮20分钟，然后中火煮10分钟，再小火煮20分钟。

问题1:牛肉需要多久才能熟？首先，注意牛肉的选择。一般用牛腩或者牛筋比较好。2.先用开水冲洗，去除脏东西；3.炖之前，先用少许油把牛肉炒一下；4.炖的时候加点姜，土豆炖牛肉也可以。炖牛肉的时候要用热水，不能用冷水，因为热水可以快速凝固牛肉表面的蛋白质，防止肉中氨基酸的流失，保持肉的鲜美。煮开后，开盖焖20分钟去除异味，然后盖上盖子，用小火保持一定温度的油浮在面汤上，起到焖的作用。

炖肉的前一天，先在肉表面擦上芥末，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅煮得快，还能使肉鲜嫩。少量茶叶用纱布包裹，与牛肉一起在炉中炖煮。这肉不仅煮得快，而且味道香。加入一些酒或醋(按照1公斤牛肉加23汤匙酒或12汤匙醋的比例)炖牛肉，可以使肉更软更嫩。肉里放几个山楂或者萝卜，会让牛肉熟的很快，还能赶走异味。2“乔炖牛肉有人认为“炖牛肉好吃但不好做”。

1，牛腩一般炖一个半小时才会变坏。即使用高压锅炖，也至少要煮40分钟。2.炖牛腩最怕的就是肉质不够软烂。需要注意以下几点:(1)不要过早放盐，否则肉质容易缩水，也不会烂；(2)温度要够；(3)整块放入锅中煮至软烂后再切。3.牛腩是指有筋、有肉、有油花的一块肉，即牛腹部和肋骨附近的软肌肉，是一个总称。按部位分，牛身上很多部位的肉都可以叫胸肉。

一般来说，牛腩炖2小时。因为牛腩里面有很多筋，基本上不可能像猪肉那样快煮出来，要2个小时才能软烂。如果想更入味软烂，可以根据自己的口味和喜好增加炖的时间，炖牛腩的时候要用冷水煮。大部分人会把开水倒掉再换一次，做牛腩的时候不建议这么做，因为第一锅汤是用来做肉的，所以做出来的肉特别香。