发霉的茶还能喝吗？茶发霉了还能喝吗？安化黑茶上有白点，发霉了，不能喝。安化黑茶，来看看吧~发霉的茶还能喝吗？很多地区气候潮湿，茶友经常会因为储存不当导致茶叶发霉，神仙们:这红茶发霉了还能喝吗？很高兴为大家解答五个问题，安化黑茶是湖南省益阳市安化县的特产，如何延长安化黑茶的保质期？安化黑茶是六种茶中的名茶。安化是黑茶的发源地，生长环境优越，茶叶也耐泡，所以有人会问红茶的保质期是多久？所有茶叶都有保质期，安化黑茶也不例外，下面简单介绍一下安化黑茶的保质期有多长。

安化黑茶有白点发霉，不能喝。安化黑茶是湖南省益阳市安化县的特产。发霉的食物会分泌致癌物质，如黄曲霉素。红茶储存时一定要保持清洁干燥，以免发霉。安化黑茶属于后发酵茶，主要产品有茯砖、黑砖、花砖、青砖、香煎等产品。在古代，一部分在山西、陕西、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地内销，一部分加工压制成砖，除西北外还出口到俄罗斯，故称“砖茶”。

变质茶，如何辨别红茶是否有霉味？下面小编教你几个鉴别红茶霉味的方法！红茶干茶的味道不寻常吗？虽然红茶颜色较深，但干净的红茶通常颜色湿润，闻起来有淡淡的茶本身的香气。而发霉的红茶，却容易散发出植物腐败的味道，偏离了茶的本来特性。看红茶汤色是否鲜艳。红茶正常汤色一般都比较亮。亮是指茶汤本身比较清澈，在光线的照射下，反射出来的光线比较自然明亮。

3.黑茶的茶底是否软亮虽然黑茶经过了渥堆发酵，但一般情况下，黑茶的茶底是软亮的，呈现出脂类物质的光泽，摸起来也是软而有弹性的。而发霉的红茶，叶底通常是暗沉无弹性的，一捏就会碎。一般来说，霉味属于一种异味，可以通过我们的感官感受到。通过闻干茶，看汤色，摸叶底，虽然繁琐复杂，但是可以清楚的了解红茶是否发霉，发霉的程度。

Not在加水堆积发酵的过程中，在湿热条件的作用下，微生物开始代谢，产生一种胞外酶，为儿茶素的氧化和蛋白质降解提供化学动力，引起茶叶内部复杂的化学变化，最终形成外观黑褐色、滋味醇厚、汤色橙黄、叶底黄棕色的红茶品质。胞外酶等微生物的参与是安化黑茶的核心品质，也是商家的卖点。安化黑茶表面的黄色斑点不是发霉，而是黑茶饮用者追求的金花。

因其外表金黄，有一股淡淡的蘑菇花香味，俗称“金花”。送花是茯砖茶加工过程中最关键的一道工序，属于国家二级机密。感谢湖南农业大学刘忠华教授团队。团队对安化黑茶品质风味的形成和金华对人体的有益作用进行了深入研究，获得国家进步二等奖。金花可以提高茶叶的品质，它在新陈代谢的过程中会产生多种对人体有益的酶成分，可以加速茶叶中各种物质的氧化和聚合，使茶叶的色、香、味更加优异。

安化黑茶是六大茶中的名茶。安化是黑茶的发源地，生长环境优越，耐泡。那么有人会问红茶的保质期是多久？所有茶叶都有保质期，安化黑茶也不例外。下面简单介绍一下安化黑茶的保质期有多长。安化黑茶的保质期有多长如何延长安化黑茶的保质期按照国家规定，所有的茶叶都有保质期，安化黑茶也不例外。而安化黑茶也可以说是所有茶叶中保质期最长的，有“越老越香”的特点。

但是，这个长期还是有它的期限的。一般认为砖茶存放10至15年，千两茶存放10至15年，散茶存放5至10年。其经济性和饮用价值较高，用高档原料制成的精品茶，存放1至2年后口感较好。那么过了保质期，存放15年以上的安化黑茶就不能喝了？事实上，只要黑茶不霉变，储存15年以上的安化黑茶仍可饮用，只是此时的黑茶品质不再保证“陈、香”的特征，反而品质可能开始下降，这就是所谓的“最佳饮用期”。

很高兴为大家解答五个问题。湖南黑茶湖南黑茶起源于安化，最早产于资江附近的鲍志元，后沿资江传至雅胜坪、黄胜坪、色勒洲、江南、小偃等地，以江南为集中地，以高家溪、马家的品质最为著名。以前湖南黑茶集中在安化生产，现在产地扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳、临湘。黑芝茶分四级，高档茶嫩，低档茶粗老。一级茶条紧、圆、直，叶嫩，色泽暗润。

三级茶条不紧，呈泥鳅秋，色纯带紫油的竹叶青或柳青。四级茶宽、厚、老，条索松、平、皱，色泽黄褐。湖南黑发茶要求有香味，没有粗糙涩涩的味道。花砖茶、茯砖茶、香尖茶主要销往新疆、青海、甘肃、宁夏等省份。2老绿茶老绿茶主要产于湖北咸宁的普洱、咸宁、铜山、崇阳、通城等县，湖南临湘县也有出产。用来压制青砖茶的老绿茶分为面茶和内茶两种。面茶更精细，早茶更广泛。

如果发现家里存放的茶叶发霉了，是继续喝还是直接扔掉？有人说茶叶发霉了，茶香更醇厚。是这样吗？茶发霉了还能喝吗？发霉的茶叶怎么处理？来看看吧~发霉的茶还能喝吗？很多地区气候潮湿，茶友经常会因为储存不当导致茶叶发霉。茶友们很苦恼，家里存放的茶叶有些发霉了。问了身边的朋友，有人说没关系，有人说治疗后可以喝，有人说发霉是好事。

红茶的“金花”呢？发霉的茶危害大茶。和其他食物一样，它也有保质期。大多数茶的保质期约为18个月。茶叶放久了容易发霉。茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛，有霉味。霉变严重的茶叶会腐烂结块，上面会长绿毛。普洱茶也会有黑霉。但要区分的是，一些稀有品种，如碧螺春、毛峰、云雾茶、滇红、沱茶、普洱等，其茶叶上有白色绒毛，是因为茶叶比较嫩，而不是茶叶发霉后长出的白毛。

从图片上看，茶叶没有发霉。安化黑茶保存不当会发霉。通常安化黑茶在保存得当的环境下可以保存很长时间，但是湿气和潮湿是所有茶叶的劲敌。当储存环境中水分过多，茶叶含水量增加，细菌迅速繁殖，就会使茶叶受潮，最终导致霉变。发霉的安化黑茶，叶质松软，气味刺鼻，表面长有白色斑块和绒毛。冲泡后香气扑鼻，口感刺激，难以下咽。

老茶只要不发霉、不碎、没有明显的刺鼻气味，一般都是可以喝的，但老茶的口感可能不如新茶。对于大多数茶叶品种来说，新茶比老茶好，隔年的老茶，无论是色泽还是口感，总给人一种“香味重，口感平淡”的感觉延伸信息:大多数新茶的口感和色泽都比老茶好，绿茶、乌龙茶等大多数茶叶都是品质好、营养好的新茶。次年后，由于光、热、水、气的作用，茶叶中的一些酸、酯、醇、氨基酸、维生素等被氧化或缩合，形成其他不溶于水或易挥发的化合物，但人们需要的茶叶有效成分减少，不仅口感受影响，营养也打折扣。