草鱼怎么做才好吃？草鱼做草鱼的方法如下:食材:1草鱼。草鱼做法是怎样的？2.处理草鱼处理草鱼是关键的一步，先将鱼鳞刮干净，然后将草鱼去头尾，草鱼洗净切片备用，草鱼怎么炒美味菜名:红烧草鱼如图:做法如下:1，草鱼洗净切块，用绍兴酒、胡椒粉(或者我这里用的花椒粉、花椒油)、盐和少量酱油腌制。

自制草鱼好吃又简单。1.准备工作首先要准备好所需材料:草鱼一条、生姜适量、蒜瓣适量、葱姜蒜末适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、白胡椒粉适量、香油适量、水适量。草鱼的大小取决于人数。选择新鲜活泼的草鱼，尽量选择就地活杀的草鱼。肉很好吃。2.处理草鱼处理草鱼是关键的一步。先将鱼鳞刮干净，然后将草鱼去头尾，草鱼洗净切片备用。

这一步主要是去除草鱼的腥味。3.烹饪草鱼烹饪草鱼可以用煎、炸、烤、蒸等方法。，不过这里推荐烤，烤出来的草鱼香脆可口。烤箱预热至180℃左右，然后烤盘上锡纸，烤盘上放草鱼片，加入适量盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、香油、蒜瓣，轻轻拌匀。在预热的烤箱里烤1015分钟。4.草鱼汤草鱼汤也是一种非常好吃的食物，制作起来非常简单容易。

简单易行的吃草鱼的方法是清蒸和红烧。以蒸为例。材料:草鱼、盐、葱、姜、料酒、蒸鱼、酱油。步骤如下:1 .草鱼洗净，切段，用盐和料酒擦干净草鱼全身，静置15分钟左右。2.把生姜片铺在盘子里，把鱼块排好，再把葱块放在面上。将一盘鱼放入锅中蒸6分钟，然后关火焖3分钟。3.倒入事先准备好的酱料(一勺生抽、半勺蒸鱼酱油、一勺糖和两勺温水，拌匀)。同时在干净的锅里放两勺左右的色拉油。当油温变热，冒出一点烟的时候，马上把热油倒入鱼中。

简介:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的好食物。所以今天我就给大家讲讲草鱼的常见做法。过来看一看。草鱼的做法是一种常见的做法。准备食材:草鱼、少许咸菜、糖、鸡精、白酒、酱油、葱姜、干辣椒、蒜、开水。方法步骤1，将草鱼切段，将腌菜洗净，切成粉末，浸泡去除多余的盐味；2.炒锅干透后，用姜抹一下，然后倒入适量的油，放入葱、姜，爆香干辣椒；3.接下来进入草鱼段，倒入白酒，煎好后翻面，加入酱油和开水，加入榨出的咸菜；4、然后加入少许糖，盖上锅盖小火炖15分钟。烧开后，把汤倒在咸菜上，然后加入鸡精，撒点蒜，拌匀。

食材:草鱼尾、姜、料酒、酱油、糖、胡椒粉、小葱、香菜、八角。练习:1。将新鲜的鱼尾切块，洗净沥干水分，然后撒上盐、姜片、料酒拌匀(如果有自制的红米酒糟，可以用红米酒糟代替料酒腌制鱼肉，既能去除鱼腥味，又能使鱼肉鲜美)。腌制半小时后，就可以做鱼了。烧热锅，然后把油放进去。当油热的时候，把鱼块放入油中。你需要的是大火，也就是用大火煎鱼。

4将鱼煎至两面结壳，倒入姜片和一颗八角，再倒入少量生抽和适量老抽。用酱油上色，用酱油调味，加入少许白胡椒粉和少许水。水量刚好超过鱼的数量。5打开锅盖，用中火炖鱼。汤快喝光的时候，加点糖。6将汤汁勾芡，关火(可以根据个人口味加点盐)，将香葱和香菜倒入锅中，翻匀即可食用。小贴士:鱼可以提前腌制，去腥，因为草鱼是淡水鱼，有土腥味。用猛火煎鱼，让锅和油都很烫。

草鱼的做法如下:主料:草鱼1条。辅料:料酒3大勺、生抽2大勺、老抽1大勺、胡椒粉1小勺、盐2大勺、面粉4大勺、葱1段、姜1片。1.准备材料，把鱼洗干净。将洋葱切成小块，姜切片。2.从靠近头部的地方斜着切一刀，去掉鱼腥味的线，两边都要。把鱼头上的鱼牙去掉，割开鱼头就有两颗牙齿一样的鱼牙了。3.将鱼剁碎，放入干净的盆中，加入面粉，搅拌均匀。锅中放油，将鱼块炸至金黄色，出锅待用。

菜名:红烧草鱼如图。方法如下:1 .草鱼洗净切块，用绍酒、胡椒粉(或者我这里用的花椒粉和花椒油)、盐和少量酱油腌制。2.将黑木耳撕成小花，用开水烫一下，沥干备用。3.腌好的鱼块滚上一层薄薄的干淀粉，放锅里炸至两面金黄，取出。4.锅内热少许油，放入干辣椒、姜片、蒜片，小火煸香。5.加入炸好的鱼块和煮好的黑木耳，加水(基本与锅里的鱼块平齐)、适量的酱油、白胡椒粉、糖、盐(视你口味而定)，中火煮至汁液基本干稠，中间轻轻翻动1 ~ 2次，使鱼块受热均匀。

首先介绍一种番茄草鱼的方法，既能吃到番茄的维生素，又能补充草鱼中的蛋白质。首先，我们将草鱼清洗干净，去掉头尾，取出中间的肉切成均匀的大块，然后放入碗中，倒入一些料酒、食用盐、葱、姜、蒜和酱油，腌制半小时，油加热后，我们将食用油倒入锅中。然后把均匀涂上淀粉的草鱼放入锅中，直到两面都是金黄色，然后捞出来，把西红柿切成小块放入锅中，然后倒入西红柿，煎成酱，再倒入煎好的鱼块，非常好吃的西红柿草鱼就做好了。