炒芹菜需要多长时间？炒芹菜的做法是炒芹菜最美味的做法。分享三个做法，1.牛肉炒芹菜，用热水煮芹菜需要多长时间？用热水煮芹菜需要多长时间？1.用热水将芹菜煮2分钟，2.培根炒芹菜。芹菜怎么炒？西芹炒鸡蛋很好吃，方法如下:食材:芹菜半根，鸡蛋3个，芹菜不好煮的原因是一种误解，芹菜是一种容易烹饪的食物，但由于错误的烹饪方法和芹菜独特的味道和气味，人们认为芹菜不容易烹饪。

1。芹菜用开水焯一下需要5分钟。芹菜焯水可以去除芹菜上的污垢和芹菜本身的涩味。经过焯水这一步，炒出来的菜口感更好，但是要掌握正确的焯水芹菜的方法和技巧。2.溺水前，去除芹菜的叶子和根。芹菜的叶子味道有点涩，不适合和芹菜梗一起煮，只能摘下来。然后根据锅的大小把芹菜掰成小块。如果断口处有老排骨，一定要撕掉，因为老排骨会严重影响芹菜的口感。

加盐可以保持芹菜的颜色为绿色，也可以加点食用油。4.焯水芹菜时，一定要保持大火。当芹菜焯水至深绿色时，立即取出放入冷水中，让芹菜快速冷却。最后根据自己喜欢的口味进行烹饪。5、芹菜要新鲜，买的时候一定要选择新鲜的芹菜，因为不新鲜的芹菜，或者是老芹菜，怎么处理都不会又脆又好吃。

芹菜炒豆干材料芹菜300克，豆干6片辣椒2片【调料】盐、香精、少许香油、胡椒粉【要领】芹菜容易老，炒的时间不需要太长【做法】A、所有材料洗净，芹菜去叶切成小块，豆干切成和芹菜一样大小的块，辣椒切成小块备用。b、放2汤匙。锅热后，放入花椒炒香。c、加入芹菜、豆腐干和调料翻炒3-4分钟。芹菜炒肉原料:芹菜2或3根，瘦肉2块。

步骤:1。选择干芹菜，只需切掉叶端，切掉老根端即可。然后切成小块。瘦肉切小块，红辣椒切小块。2.炒锅多放油、蒜、姜，放入芹菜、红辣椒片，加盐、味精，炒至熟。一定要把芹菜和辣椒炒透。千万不要加水。煮熟后，装盘。3.加入少许油，加入瘦肉片和一勺酱油，翻炒，然后加入炒好的芹菜和辣椒一起翻炒。也不要让水进来。

食材:瘦肉100g，芹菜1根。辅料:红辣椒1个，手指椒2个，盐2g，鸡精1g，胡椒粉1g，生粉1g，酱油1勺。第一步，我们把瘦肉切成丝，然后加入一些生粉，花生油，酱油和胡椒粉，均匀的腌制10分钟。2.将芹菜斜切成段。3.红辣椒切段，参考柿子椒。4.锅中倒入热油，将肉丝炒至八成熟，盛出待用。5.锅底倒油，烧热，放入芹菜、红椒、指天椒，翻炒几下，熄火。

7.加入少量盐和鸡精调味。芹菜炒肉丝营养价值和纤维都很高:芹菜是一种高纤维食物，具有防癌抗癌的作用。它能产生一种木质素或肠脂肪物质，具有抗氧化作用。高浓度可以抑制肠道内的细菌产生致癌物质，加快粪便在我们肠道内的运行时间，预防结肠癌。铁:芹菜含铁量高，能很好地补充产妇月经失血。是缺铁性贫血患者的好蔬菜。我们吃的时候可以避免皮肤苍白、干燥、暗沉。

芹菜不好做是一种误解。芹菜是一种容易烹饪的食物，但人们认为芹菜不容易烹饪，因为错误的烹饪方法和它独特的味道和气味。如果直接在油锅里炒芹菜，炒出来的芹菜又老又苦，很硬，不好嚼，容易给人生疏的感觉。但是，这是芹菜特有的味道，不代表不熟。建议芹菜炒之前焯水一次，口感会比较脆。

1。牛肉炒芹菜。材料:牛肉300克，芹菜180克，大蒜2瓣，生姜3片，孜然粉少许，玉米淀粉1勺，盐少许，鸡精少许，酱油少许。做法:(1)牛肉洗净沥干水分，切成薄片，放入碗中，加入酱油、孜然粉、玉米淀粉和一勺食用油，用手抓匀。(2)芹菜洗净切片，姜切丝，蒜切碎。(3)锅中加油，加热。加入姜丝和蒜末翻炒出香味。(4)倒入牛肉翻炒。

(6)将芹菜炒至微软，加入盐和鸡精翻炒均匀，然后关火。(7)起锅上菜。2.培根炒芹菜。材料:芹菜1根、培根1根、胡萝卜半根、鲜鸡汁2勺。做法:(1)自制腊肉。(2)腊肉去皮切片，芹菜切丝，胡萝卜切片备用。(3)将腊肉用小火煸炒，备用。(4)炒腊肉，芹菜用少许剩油炒香。(5)翻炒一会儿，加入半碗水煨一会儿，再放入胡萝卜片翻炒。

炒芹菜肉的方法如下:配料:里脊3两，芹菜1斤，卤汁，乐嘉鸡粉1/2茶匙(3g)，淀粉1/2茶匙(3g)，调料，盐少许，乐嘉鸡粉少许，姜末5g，蒜末5g，油2茶匙(10g)。1.准备食材。2.里脊肉洗净，切成3毫米左右的小块..将鸡粉和淀粉混合到肉片中，腌制10分钟，会将更多的水分锁在肉片中，带来饱满的口感。3.芹菜洗净，去老筋，切块。

芹菜炒鸡蛋好吃，做法如下:主料:芹菜半个，鸡蛋3个。辅料:花生油80g，盐2g，酱油20g，蚝油10g，料酒10g，蒜籽3g，干辣椒5g。步骤:1。先把食材准备好。不吃辣的可以不放干辣椒。2.芹菜洗净，切片；大蒜籽去皮，洗净，切丁；干辣椒泡一会儿，切成小块。3.鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒打散。4.热锅里的油烧开后，倒入打碎的蛋液，用筷子摊开，盛出。

1。炒芹菜可以用热水煮2分钟。2、芹菜烫漂过程中，尽量用开水烫漂。芹菜含有丰富的维生素，如果煮2分钟以上，芹菜中的维生素就会流失。如果热烫时间超过10分钟，芹菜中的营养成分就会全部流失。芹菜中的酶活性在高温下最强，所以要短时间高温焯水。3.芹菜在超热烫的过程中，适当加入少量的盐和食用油，也能保持芹菜的少量营养成分不流失，使蔬菜色泽鲜亮。

煎5分钟就熟了。主料:芹菜220g，猪里脊肉180g辅料:油、盐、姜、葱、淀粉、料酒、胡椒粉1，准备食材。2、芹菜叶切成寸段待用，3、猪里脊肉切成细丝，用料酒、少许淀粉、盐均匀腌制十分钟左右。4、锅里放适量油，放入肉丝，5.翻炒至肉丝变白，关火。6、另起锅，放适量油，放胡椒粉一起加热，7.加入葱姜丝翻炒出香味。