河蟹死了还能吃吗？一天后死了的河蟹还能吃吗？根据各种调查，一只死了的河蟹是不能吃东西的，死亡两三个小时后更是如此。河蟹和海蟹死了都可以吃，那么河蟹死了还能吃吗？死河蟹还能吃吗？螃蟹死后能吃多久？螃蟹死后还能吃吗？问题一:螃蟹多久可以不吃海蟹只要不变质不死，死大闸蟹不能吃，螃蟹要多久才会死？常温下2小时不能吃。

八月十五，菊花蟹肥。秋风起，蟹脚痒；菊花开的时候，闻到螃蟹的味道。秋天是吃螃蟹的好时候。但是螃蟹因为不会挑选或者保存不当，烹饪的时候已经死了，却舍不得扔掉。那么，螃蟹死后还能吃吗？螃蟹死后多久不能吃东西？螃蟹死了还能吃吗？一般来说，螃蟹死了是不能吃的，尤其是大闸蟹，不管死了多久。但如果海蟹死了，只要不长，没有变质，还是可以吃的。

为什么螃蟹死了就不能吃了？首先，螃蟹主要以吃水中腐烂的死鱼和虾为生。此外，螃蟹通过鳃呼吸，污泥、杂草等物质常滞留在鳃缝中。所以，体内有很多细菌。螃蟹活着的时候，细菌可以随着体内的新陈代谢排出体外。它们一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有些细菌会产生毒素。这样的螃蟹吃了容易中毒。其次，螃蟹被抓后往往想挣脱，导致体内乳酸增加，会导致体内细菌迅速繁殖，死后扩散到蟹肉中。

我买的螃蟹死了，不能再吃了。死螃蟹会产生大量组胺。人吃了死螃蟹会组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物，对组胺过敏的人即使咬一口也会引起反应。比如食用死蟹10分钟到3小时后，会出现脸颊发红、胸部和全身皮肤潮红、结膜充血等症状，还会出现头痛、头晕、胸闷、全身乏力、易怒等症状。死蟹中毒的另一个重要原因是细菌感染。

相对来说，细菌感染的风险更高，人吃了之后更容易细菌感染。不宜吃螃蟹的人群要扩大:1。体质虚弱、脾胃功能差、胃酸分泌不足的人不宜吃螃蟹。螃蟹携带一些致病菌，由于消化能力和免疫强度不同，对致病菌和病毒的抵抗力也不同。体质虚弱、脾胃功能差、胃酸分泌不足的人，容易受到致病菌的侵袭，出现不适症状。2.感冒发烧的人不宜吃螃蟹，因为此时肠胃功能相对较弱，无法消化吸收螃蟹中的高蛋白，容易出现肠胃不适。

常温下2小时不能吃。当螃蟹因其他原因死亡或濒死时，应尽快食用，否则时间长了螃蟹会逐渐产生有毒物质，导致食物中毒的危害。一般在室温下放置2小时后不宜食用。如有可能，可冷藏或放入冰箱保存6小时左右，而食用冷冻死蟹的周期不宜超过1周，否则会有肠胃不适或食物中毒的风险。河蟹的保存方法常温饲养法(保存时间为57天)如果买的螃蟹是捆绑的，保存时要解开，放入锅中。

然后把螃蟹放在通风阴凉的地方。如果塑料盆或塑料桶足够高，就没有必要用盖子盖住。晚上把盆里一半的水倒空，然后再加一半的水，这样每天晚上再做一遍。第四天，用少许火腿末、小鱼或虾皮喂螃蟹。温度不高时，这种方法一般可以保存5天以上或更长时间。另外，还是要每天检查螃蟹，及时吃生命力不足的。如果一周吃不完，不能放冰箱里喂，以上方法。

问题1:螃蟹多久会死？海蟹只要不变质不死就可以吃，但是死大闸蟹不能吃。有时候大闸蟹不动不冒泡的时候，你可以动动它的眼睛，眼睛不动的时候，你可以抓住它，看看它的脚是不是耷拉着，耷拉着。我们称之为腿蟹，一般这个时候已经死了。还有一种方法可以做最后的判断，就是稍微揭开它的外壳，看看它的后心是否还在跳动。如果连打都不打，请果断丢弃！

根据各种调查，死河蟹是不能食用的，死后两三个小时就更不能食用了。据了解，河蟹死亡后，体内会产生一种叫做“组氨酸”的化学物质，分解后会产生有毒物质“组胺”。螃蟹死的时间越长，体内的毒物就越多，即使煮熟了，毒素也不容易被破坏。而这种毒素会引起过敏反应，进而引起中毒。有的时候，甚至在螃蟹死亡之前，它快死的时候里面的细菌和病毒就已经开始繁殖了(螃蟹活着的时候体内的抗体会被抑制)，此时已经滋生了一些有害物质。

是的，一班的河蟹和海蟹没有水是活不下去的。一般你在菜市场买，他会当场帮你宰了。中华绒螯蟹和螃蟹只要死了就不能吃，因为这些食物含有非常厉害的细菌，因为这些食物繁殖细菌的速度非常快。河蟹和海蟹死了都可以吃。螃蟹是许多人喜欢吃的一种海鲜。秋天，螃蟹成熟的时候，全国各地的人们都在争先恐后地吃螃蟹，比如阳澄湖大闸蟹和青岛梭子蟹。市场上有各种各样的螃蟹，令人眼花缭乱。

死螃蟹能吃吗？答案肯定是不吃，也肯定是不吃。这到底是为什么？听了我的分析，我觉得死蟹不能吃的原因有以下几点:第一，死蟹含有大量不能分解的细菌。螃蟹生活在海里，大多以海中的藻类或死鱼虾为食。这些腐烂的死鱼和死虾含有大量细菌。正常情况下，螃蟹可以通过新陈代谢将这些细菌杂质排出体外。如果螃蟹死后新陈代谢停止，肚子里的细菌就会繁殖，一步步侵蚀死螃蟹的身体，这是我们肉眼观察不到的；第二:死螃蟹会产生一种叫做组胺的毒素。

河蟹、小龙虾等水产品在捕捞、运输、保存过程中，都是非常死的。很多人说河蟹死后不能继续食用，否则容易引起一些不适，甚至导致中毒。那么河蟹死了还能吃吗？死河蟹还能吃吗？螃蟹死后能吃多久？1.死螃蟹不能吃。吃死蟹是不能吃的，但需要活的吃。螃蟹死后蟹肉的僵直期和自含期大大缩短。当螃蟹即将死亡时，螃蟹体内的细菌会迅速繁殖，扩散到蟹肉中。蟹肉含有大量细菌，所以不适合食用。

吃河蟹绝对是最好的活吃方式，但是有些人觉得买回来扔掉很可惜，但是又担心吃了之后对身体的危害，所以很犹豫。这种情况必须澄清。吃死的鲜的有多少是肠胃炎，那么河蟹死了以后还能吃吗？为什么死螃蟹不能吃东西？一只死螃蟹不能吃，但是很多人不太明白为什么一只死螃蟹不能吃。因为死蟹而中毒的另一个重要原因是细菌感染。

相对来说，细菌感染的风险更高，人吃了之后更容易细菌感染。死河蟹藏的毒远非如此。螃蟹还含有较多的组氨酸，组氨酸容易分解，在脱羧酶的作用下能产生组胺和组胺样物质。尤其是螃蟹死了，组氨酸分解的更快。螃蟹死的时间越长，体内积累的组胺就越多。当组织胺积累到一定量时，如果食用会引起中毒。死螃蟹死了还能吃吗？买的时候不能挑死蟹，因为死蟹有毒，不能吃，那么死蟹能吃吗？

如果螃蟹刚死了，可以吃；但如果螃蟹已经死亡超过5小时，建议不要食用。由于螃蟹的营养成分高，胶原纤维与其生长环境的联系松散，为微生物生长提供了丰富的环境，导致鲜蟹菌落总数高，死后含量会开始迅速增加，死亡时间越长，菌落总数越高，菌落总数高会导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。此外，相关研究发现，螃蟹死亡5小时后，可以检测到含硫化合物，这时候螃蟹会散发出一股恶臭，如果吃了这种有臭味的食物，很容易导致恶心呕吐。