用开水煮凉拌莲藕需要多长时间？问题1:凉拌莲藕片需要煮几分钟？正宗凉拌莲藕片:凉拌莲藕片。凉拌莲藕片需要放入热水中2分钟，然后捞出过凉水，袋装莲藕沙拉需要先煮吗？凉拌莲藕片怎么做？做法一:莲藕洗净切片，然后把锅里的水烧开，水烧开后，把莲藕片放下，煮三分钟左右，问题二:凉拌莲藕切片，莲藕1莲藕煮几分钟需要多长时间？在大多数情况下，莲藕会在水烧开后再煮几分钟。喜欢酥脆口感的会煮5分钟左右，喜欢面条口感的会炖十几分钟。

莲藕是我们餐桌上最常见的食材之一。吃起来又脆又嫩。除了用来炒菜，还可以做菜。煮莲藕要多久？莲藕1莲藕煮几分钟需要多久？在大多数情况下，莲藕会在水烧开后再煮几分钟。喜欢酥脆口感的会煮5分钟左右，喜欢面条口感的会炖十几分钟。还有，要注意莲藕的加工方法。如果切的稍微厚一点，煮的时间就长一点。如果切成薄片，用的时间会少一些，也更容易煮。

酥藕的皮多为白色，11孔的段多。其淀粉含量很低，口感酥脆，不宜炖煮，常用于凉拌或炒菜。将浸泡在盐水中的莲藕浸泡，会因外界液体浓度过高而导致其细胞失水。如果再煮，会让莲藕更容易吸收水分，所以炖的时间会更短，更容易炖。

材料:莲藕400g，梨1个，红椒1个，青椒1个，芹菜少许，红枣4个，白芝麻1汤匙。调料:糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1汤匙，盐适量，醋少许。制法:(1)糯米粉加少许水，用小火煮成稠状。将梨去皮去核，切丝，青红椒洗净，去籽切丝，红枣和芹菜切小块，焯水备用。(2)莲藕洗净，去节，用醋浸泡3分钟左右，切成2-3毫米的片。

1.最好选择农历六月新上市的莲藕(即清香莲藕)洗净、刮皮，用顶刀切成0.1厘米厚的薄片，清水冲洗干净后取出；将生姜去皮切粉，放入碗中，再加入白醋、精盐、香油、味精调成风味汁。2.将锅放在火上洗净，注入清水烧开，将莲藕片倒入水中，捞出，沥干水分，趁热倒入调味汁中拌匀。半小时后就可以吃了。建议这道菜的风味汁要趁热拌，因为姜末的辣味在高温下很容易融入莲藕片，包括莲藕500g、酱油15g、精盐6g、味精2g、葱花3g、姜丝3g、蒜片3g。

凉拌莲藕切片的方法一:莲藕洗净切片，然后将水烧开。水烧开后，把莲藕片放下，煮三分钟左右。将莲藕片捞起，用冷水浸泡，是最重要的一步，否则莲藕片不会脆。莲藕在泡的同时，切一些葱花、香菜粉、蒜粉放入碗中，加入酱油、醋、少许盐、香油，搅拌均匀即可。用漏勺捞起莲藕片，沥干水分，放在盘子里，倒入准备好的调料。凉拌莲藕片方法二:莲藕、干辣椒、葱、糖、盐、味精、陈醋。

锅中放少许油，爆香红辣椒，放凉，倒入装有莲藕片的容器中，加入各种调料拌匀。凉拌莲藕片方法三:莲藕500g，酱油15g，精盐6g，味精2g，葱花3g，姜丝3g，蒜片3g。莲藕洗净，去皮，切块，用开水烫一下，控干水分，放入盘中。莲藕片加入葱花、姜丝、蒜片、酱油、精盐、味精拌匀。凉拌莲藕片方法四:莲藕500克，盐1克，白糖20克，醋10克，葱10克，姜10克。

1。莲藕(即香藕)洗净，刮去外皮，用顶刀切成0.1厘米厚的片，清水冲洗干净后取出；将生姜去皮切粉，放入碗中，再加入白醋、精盐、香油、味精调成风味汁。2.将锅放在火上洗净，注入清水烧开，将莲藕片倒入水中，捞出，沥干水分，趁热倒入调味汁中拌匀。半小时后就可以吃了。材料:莲藕400g，梨1个，红椒1个，青椒1个，芹菜少许，红枣4个，白芝麻1汤匙。

制法:(1)糯米粉加少许水，用小火煮成稠状。将梨去皮去核，切丝，青红椒洗净，去籽切丝，红枣和芹菜切小块，焯水备用。(2)莲藕洗净，去节，用醋浸泡3分钟左右，切成2-3毫米的片。(3)将所有材料放入大锅中，加入糯米水、甘草水、辣椒粉、盐，拌匀，腌制至口感良好。将青椒和红椒去蒂，去籽，切丝；将莲藕洗净，去皮，用斜刀切段，放入沸水锅中焯一下，捞出(时间不要太长)，放入冷开水盆中冷却，捞出放入盆中，撒上白糖，与青红椒丝拌匀。

正宗凉拌莲藕片:凉拌莲藕片。是经典小吃，属于浙菜。主料是莲藕，味道鲜美，清爽解腻，开胃消食，还能起到滋阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。做法:1。莲藕洗净，去皮，切块，用开水焯一下，控干水分，放入盘中。2.将葱花、姜丝、蒜片放在莲藕片上，加入酱油、精盐、味精，拌匀。1、鲜莲藕去皮洗净。2.将洗净的鲜莲藕切片。

问题1:凉拌莲藕片需要煮几分钟？凉拌莲藕片需要放入热水中2分钟，然后捞出过凉水。凉拌莲藕片。配料:莲藕彩椒。辅料:姜、盐、白糖醋香油、鸡精。先把莲藕洗干净，去皮。把彩椒洗干净。将莲藕切片。将彩椒切成细丝。将莲藕片放入热水中浸泡10分钟，取出放凉。将彩椒在热水中煮1分钟，然后取出放凉。白醋、香油、鸡精、姜末、盐。将白醋、糖、香油、鸡精、姜末和盐加入莲藕片中，拌匀。

问题二:凉拌莲藕片，要不要烧开水烫一下不用的莲藕片，拌莲藕的时候放一点糖。问题三:凉拌莲藕吃前会用水抄吗？是的，你可以将莲藕切片，放入热水中，然后用冷水浸泡。问题4:制作凉拌莲藕片。切好的莲藕片已经用冷水泡过了，但是放在开水里煮还是会变黑。将切好的莲藕片洗净，不要浸泡。不要用冷水烧水，也不要在水里放醋。问题五:如何介绍凉拌莲藕？凉拌莲藕香脆可口。

像脆皮莲藕，需要煮25分钟，像粉皮莲藕，需要煮10分钟以上。看你刀的厚度需要多久？做汤的人要切厚片，直到变成紫色，没有涩味。买那种肉厚的肥藕，这样炖出来的藕会粉烂。这要看莲藕的种类。一般白莲藕是酥莲藕，红莲藕是面粉莲藕。用的锅不一样，时间也不一样。高压锅较短，普通锅同上，因锅而异。延伸资料:莲藕的营养价值:1。清热凉血:莲藕性寒，有清热凉血的功效，可用于治疗热病；莲藕味甘，味淡，对发热口渴、鼻衄、咯血出血的人特别有益。

莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，具有一定的健脾止泻、增进食欲、促进消化、增进食欲、强身健体的作用，有利于食欲不佳者的恢复。3.养血生肌:莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，并含有丰富的植物蛋白、维生素、淀粉，具有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。所以中医称之为:“主补养神，益气补虚。”

凉拌莲藕片材料莲藕1段、红辣椒半个、香葱1根、盐、辣椒油、白醋、酱油、味精、香油。1.莲藕去皮，切成均匀的半圆形片，焯一下，装盘。2.红辣椒和小葱切丁，加盐、辣椒油、白醋、酱油、味精和几滴香油调成汁，浇在莲藕片上。3.吃的时候拌匀。小贴士辣椒油最好自己做，味道不错。取少量辣椒粉，将油加热，稍微冷却后倒入，即可。注意油温。温度过高，辣椒粉会糊。

但是要注意保持秸秆干燥，时刻保持湿润。这种方法可以保证莲藕保质7天左右。2.埋土法:将未洗干净的莲藕放入土中，尽量保证在铺上一层土之前先铺上一层莲藕，因为土壤本身是湿润的，可以隔绝阳光直射，这也是保证莲藕长期不变质的有效方法。3.也可以将莲藕用保鲜膜包好，放在阴凉的地方，注意需要隔天通风一次，或者将莲藕切片。

制作前需要用水洗烫一下，因为莲藕包里的一些化学物质会有防腐剂，所以需要先烫一下。因为是凉拌用的，最好用开水焯水23分钟，把生藕片烫一下，不会影响它的脆口，凉着吃能感觉好一点。做菜的话，袋装的莲藕片是生的，一定要用清水洗净，煮熟后才能凉，因为又冷又脆，很好吃。不要煮太久，我一般不煮，因为生藕片都可以吃。凉拌莲藕片就是想吃莲藕片的酥脆，熟了就不是这个味道了。