红薯发芽后还能吃吗？红薯发芽后还能吃吗？红薯发芽后还能吃吗？发芽红薯可以吃吗？发芽红薯可以吃吗？红薯发芽后还能吃吗？红薯能发芽吃吗？发芽红薯可以吃吗？红薯发芽可以吃吗？红薯发芽不建议吃发芽的红薯。吃发芽的红薯会中毒吗？红薯发芽后可以吃吗？红薯发芽后不会像土豆一样产生有害成分，只要把红薯上的芽去掉就可以吃了，不会出现传说中的中毒症状。

红薯可以长芽吃。发芽的红薯虽然可以吃，但是如果表皮是褐色或者黑色的斑点，就不能吃了，因为被黑斑细菌污染了。互隔交链孢菌释放的毒素含有红薯酮和红薯酮醇，使红薯坚硬、苦涩，对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽然经过水煮和烘烤，但其生物活性不会被破坏。进食后一般在24小时内发病，出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。严重者有高热、头痛、哮喘、视物模糊、抽血、呕血、昏迷。

延伸资料:红薯经济价值略低，但营养价值高；冷薯抗肿瘤蛋白采用特定的方法从冷薯种子中纯化分离出一种新的冷薯抗肿瘤蛋白。甘薯抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。凉薯营养丰富，含有钙、铁、锌、铜、磷等多种人体必需的元素。还具有降血压、降血脂的作用。冷薯和红薯一样，也是高产作物，亩产可达几千公斤甚至十几万公斤。

红薯发芽不建议吃发芽的红薯。地瓜，又名甘楚、地瓜、竹树、金薯、凡如、红薯干、玉枕薯、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、鹅、蒙地瓜。黍在地下部分有圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎横卧或上升，偶有缠绕和多分枝，叶的形状和颜色常因品种而异，通常有宽的椭圆形和不同的叶柄。聚伞花序腋生，蒴果卵圆形或扁圆形，有14粒种子，通常2粒，无毛。

块菌除了是主要粮食外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎和叶是优良的饲料。甘薯早熟品种育苗方式宜采用温室 小拱棚 地膜三层保温育苗，早期出苗后采用地膜覆盖栽培，提前供应市场；常规栽培可采用小拱棚 塑料薄膜双层保温育苗。苗床宽约1.0米，深1520厘米。在床上覆盖一层有机肥，然后浇水。选择种薯应具有该品种的典型特征，无病虫害，薯块100、250克。

红薯发芽后不会像土豆一样产生有害成分。只要把红薯上的长芽去掉就可以吃了，不会出现传说中的中毒症状。但是有一点要注意的是，红薯在发芽后不仅味道不好，还会因为营养和水分的大量流失而失去食用价值。至于吃发芽红薯会中毒的说法，是不科学的，也是没有根据的。红薯不仅是一种营养食品，也是许多疾病的食疗佳品。

红薯发芽后还能吃吗？在这个问题上，每个人都有不同的看法:有的说能吃，有的说不能吃。红薯也叫地瓜，北方人称之为地瓜。专家告诉我们，红薯发芽后不会像土豆一样产生有害成分。只要把红薯上的长芽去掉就可以吃了，不会出现传说中的中毒症状。但是有一点要注意的是，红薯在发芽后不仅味道不好，还会因为营养和水分的大量流失而失去食用价值。

发芽的红薯能不能吃，看完就知道了。发芽红薯是可以食用的，它只是提醒你已经储存很久了，但是发芽红薯的营养价值已经不如以前了。红薯发芽的时候最好不要吃。这种情况有恶化的可能。虽然不一定代表一定会吃坏肚子，但是这个风险还是很大的。我们在吃红薯的时候，一定要选择干净没有牙齿的，没有变质的。红薯发芽是可以吃的，没有任何问题。

发芽的红薯还是可以吃的。发芽只是让红薯的一部分营养成分流失，不会产生对人体有害的物质，只是口感不如以前。但需要注意的是，如果红薯发芽有霉菌或斑点，表皮呈褐色，就不要吃了，因为此时红薯已经被细菌污染了。红薯一般发芽后就可以吃了。生活中，我们经常会听到一些关于食物的禁忌，比如西瓜和桃子不能一起吃，四季豆一定要煮透了才能吃，土豆发芽了会有毒不能吃。

红薯在发芽后被消耗了大量的营养和水分，不仅味道不好，还会失去食用价值，所以一定要及时食用，等到发芽就可惜了。很高兴回答你的问题。红薯发芽影响吃吗？可能味道没有新鲜的好。因为它发出的芽会带走红薯里的水分和营养。所以红薯要新鲜吃。他们是最棒的。红薯发芽后不会像土豆一样产生有害成分。只要把红薯上的长芽去掉就可以吃了，不会出现传说中的中毒症状。

是。红薯发芽后不会像土豆一样产生有害成分。只要把红薯上的长芽去掉就可以吃了，不会出现传说中的中毒症状。但是有一点要注意的是，红薯在发芽后不仅味道不好，还会因为营养和水分的大量流失而失去食用价值。至于吃发芽红薯会中毒的说法，毫无根据，不科学，纯属生活误区。扩展资料:红薯缺乏蛋白质和脂类，应与蔬菜、水果、蛋白质类食物搭配食用，避免营养失衡。

红薯是很多人非常喜欢吃的一种食物。由于红薯味甜，有很多有益的食用功效，所以很多人经常吃红薯，但是有时候经常有人发现购买的红薯已经发芽了，那么发芽后还能吃吗？发芽红薯可以吃吗？1.红薯发芽后可以吃吗？红薯发芽后不会像土豆一样产生有害成分。只要把红薯上的长芽去掉就可以吃了，不会出现传说中的中毒症状。

至于吃发芽红薯会中毒的说法，毫无根据，不科学，纯属生活误区。营养学家认为，红薯不仅是一种营养丰富的食物，还是许多疾病的食疗佳品。吃红薯好处很多，但是一定要讲究科学方法。红薯虽然发芽后可以吃，但如果表皮呈褐色或黑色斑点就不能吃了，这是黑斑细菌污染造成的。互隔交链孢菌释放的毒素含有红薯酮和红薯酮醇，使红薯坚硬、苦涩，对人体肝脏有剧毒。

红薯发芽后可以食用。红薯发芽后不会像土豆一样产生有害成分，只要在食用前把芽去掉，就不会发生食物中毒。但是地瓜因为营养和水分的流失，味道不会很好，会失去原有的营养价值。Ps:有黑斑的红薯不能吃。食用后容易引起食物中毒，损害肝功能。红薯简介:又名地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜等。，植物学上的正式名称是甘薯。

【营养功效】红薯含有独特的生物类黄酮，可防癌益寿。它是一种类固醇，类似于肾上腺分泌的激素，国外学者称之为“假激素”。能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生，红薯对人体器官粘膜有特殊的保护作用，能抑制胆固醇的沉积，维持血管的弹性，防止肝、肾结缔组织萎缩，预防胶原蛋白病的发生。也是理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且由于富含纤维素和果胶，具有防止糖分转化为脂肪的特殊功能。