用于装饰面包，巴黎甜脆菠萝的配方，雪佛兰Piri用什么可以代替香蕉奶昔？蛋糕西点培训学习的内容有哪些？西式面点师学的内容有哪些？1.制作西式曲奇和甜点(曲奇、黄油曲奇、巧克力曲奇、椒盐曲奇、棋盘曲奇、DIY曲奇、淑女手指、牛奶曲奇、巧克力花生曲奇、核桃脆片曲奇、泡芙、蛋挞、广式月饼、云南月饼、老婆饼等。) 2.欧式风格，海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、布丁、果冻等，) 3.大众面包制作(软餐包制作、早餐包制作、菠萝面包、墨西哥面包、蛋奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面包、果冻等，)椰子吐司、地中海面包、红豆葡萄干面包、芝士面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、蓬松面包等。) 4.装饰制作生日蛋糕(蛋糕胚制作、奶油派制作、圆形蛋糕胚制作、圆形蛋糕胚制作、玫瑰、百合、牡丹、蝴蝶兰、五瓣花、生日蛋糕制作等，。

可以用香蕉奶昔代替。将高筋面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋和水放入盆中，揉成光滑的面团。盖上盖子，放在温暖的地方发酵1-52小时。将面团分成12等份，每份约50克，放在铺有锡纸的烤盘上。将烤盘放入烤箱，关闭烤箱，进行二次发酵30分钟至1小时。直到面包胚看起来蓬松膨胀两次，取出烤盘。

巴黎贝甜酥菠萝面包材料:汤种材料:高筋面粉15g，清水65g，面团材料:(6块面团50g)A:高筋面粉100g(金象面包粉)，中筋面粉50g，汤种70g，(建议普通面粉60g或水量减少10g)，B:酵母粉1/2茶匙，水1/4茶匙，水30g，D:黄油20g， 脆皮菠萝皮材料: (一个面团35g)(括号内数量为6个)，A:黄油35g(48g)，糖粉35g(48g)，全蛋16g(22g)，B:。

西式面点师学习的内容如下:1。制作西式曲奇和甜品(曲奇、黄油曲奇、巧克力曲奇、椒盐曲奇、棋盘曲奇、DIY曲奇、淑女手指、牛奶曲奇、巧克力花生曲奇、核桃脆片曲奇、泡芙、蛋挞、广式月饼、云南月饼、老太太饼等，) 2.天使蛋糕、老虎蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、布丁、果冻等。) 3.受欢迎的面包制作(软饭制作，早餐制作，菠萝面包，墨西哥面包，蛋奶酥面包，毛虫面包，蜜豆面包，火腿和玉米面包，地中海面包、红豆面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉粉面包等。) 4.装饰制作生日蛋糕(制作蛋糕胚、送奶油、制作圆形蛋糕胚、制作圆形蛋糕胚、制作玫瑰、百合、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花、制作生日蛋糕等，) 5.欧式生日蛋糕。