蒸狮子头，我给你提供这个蒸狮子头的方法。感兴趣的朋友，赶紧学起来吧！如何制作清蒸狮子头1？蒸狮子头的制作方法材料:食材:猪肉(肥瘦)400g，蒸狮子头最正宗的一招蒸狮子头是我国传统美食之一，是民间流传的名菜，最正宗的招数是用新鲜的肉末为主料，配以各种蔬菜和调料，最后煮熟。

扬州狮子头怎么做？扬州狮子头怎么做才好吃？做法如下:1。猪肉洗净，五花肉和瘦肉切块，用刀切肉1分钟，注意中间要翻肉23次。荸荠去皮切块备用。2.将葱切成花，姜捣碎，放入碗中，加入约3克精盐和半碗水，用擀面杖擀至葱姜汁全部露出。用筛子过滤葱姜渣。3.将肉饭放入小锅内，加入荸荠末、淀粉、料酒、胡椒粉和三分之一的洋葱姜水，先用筷子搅拌，然后顺时针方向先慢后快搅拌，加入三分之一的洋葱姜水，再搅拌，待水干后，加入剩余的洋葱姜水并加入精盐，搅拌均匀。

4.将炒锅放在火上，加入4茶匙食用油，用小火加热至五成热。5.将肉饭分成三份，用手掌蘸水，将肉饭做成三个肉球，放入油锅中，四面煎至发白，用漏勺捞出，放入有盖的炖锅中，放入高汤，撇去浮油。用小火蒸3小时。6.肉丸酥脆后撇去浮油，放入油菜芯，再蒸一分钟，调味，加入胡椒粉和味精即可食用。特点:丸子入口即化，汤汁醇厚鲜美。这是一道传统的淮扬菜。

蒸狮子头:首先把肉剁成肉末，马蹄去皮，切成小块。然后，将肉末和马蹄混合在一起，加入少许葱花，加入少许淀粉，根据情况加入淀粉的量，加入蛋清和调料，拌匀，搓成团，放入蒸笼蒸熟。家里的具体做法是准备五花肉，洗净后剁成块，然后放锅里蒸，用手揉成团，撒上食用盐，放锅里蒸40分钟，再撒上葱花。

清蒸狮子头听起来是一道很难的菜，但其实操作起来还是比较简单的。这道菜很有营养，特别适合给宝宝做辅食。在家做也很简单，吃起来酥脆爽口。一、家里蒸狮子头的具体做法1。做狮子头之前，要先准备一些猪肉和马蹄。如果没有马蹄，可以用山药代替，再准备一些淀粉盐、鸡蛋、葱花。

清蒸狮子头是中国传统美食之一，是民间流传的名菜。最正宗的招数是用新鲜的肉末为主料，配以各种蔬菜和调料，最后煮熟。需要注意的是，制作过程中狮子头要充分搅拌，调料比例要适当，这样才能保证狮子头的口感细腻，营养丰富。除了肉末的选择和调料的搭配，狮子头的烹饪技术也很重要。最正宗的招数就是火候掌握得当，既要蒸狮子头，又要保证入口时原汁原味，清香扑鼻。

最后，想要做出好吃的清蒸狮子头，需要注意细节，认真对待每一个环节。最正宗的招数是在狮子头上放一些葱、姜、蒜等调料，既能增味，又能去腥，让吃狮子头的人心情更加愉悦。另外，狮子头一定要蒸，不然会影响口感和健康。总之，只有在严格执行每一步的前提下，才能做出健康、美味、美观的清蒸狮子头。

前言我是一个肉食主义者，我非常喜欢这种肉味十足的菜菜。今天做了一个香菇狮子头，清蒸，原汁原味，超级好吃。材料:蘑菇30克，猪肉末430克；；辅料:生抽适量、老抽适量、胡椒粉适量、香油适量、生粉适量、水适量、生菜5g、香菜适量、蒸狮子头、香菇丁加入肉末。2加入酱油、香油、花椒粉，剧烈搅拌，腌制15分钟入味。3把生菜放在盘子里，把肉末做成丸子。

1000g牛肉馅(选用本地牛肉，牛胸与牛筋比例为4: 6，加入葱、姜各10g，然后放入绞肉机中绞碎三次)，糯米50g。调料:淀粉100克，面粉50克，盐10克，味精和鸡粉5克，十三香和花椒10克，葱姜10克，八角10克。产量:1。取牛肉馅，加盐、味精、鸡粉、十三香、胡椒粉调味，加入淀粉、面粉、水200克，拌匀5分钟，再加入洗净的生糯米做馅备用。

简介:清蒸狮子头是一种众所周知的食物，营养丰富，可以帮助我们补虚强身。它是一种老少皆宜的食物。制作方法可以按照以下步骤进行，但需要注意的是，这种食物不适合与兔肉、柿子同食。下面我就给大家提供这个蒸狮子头的方法。感兴趣的朋友，赶紧学起来吧！如何蒸狮子头首先，如何蒸狮子头材料:食材:猪肉(肥瘦)400克，

淀粉(玉米)50克，鸡蛋50克。调料:生姜20克，花椒2克，盐8克，料酒20克，植物油3克，1.将猪肉剁成细粉，放入小锅中，加入精盐、清水、料酒、鸡蛋、姜末、胡椒粉、湿淀粉，搅拌均匀，使其干稠不吐水；2.做4个大的扁圆丸子，放在一个盖有植物油的碗里；3.冬笋洗净切成细粉，撒在肉丸上；4.将肉丸放入笼中，大火蒸熟后取出；5.另锅加入高汤(500g)和黄豆芽煮；6.加盐和味精调味，倒入盛有狮子头的碗中。