黑豆没煮烂可以吃吗?很容易腐烂。黑豆没煮烂可以吃吗黑豆不煮可以吃，不煮也没关系，黑豆没煮熟能吃吗？黑豆没煮熟能吃吗？黑豆往往煮的不够熟，不建议在这个时候吃黑豆，因为黑豆中含有抗胰蛋白酶，会影响蛋白质的分解，黑豆为什么不能煮？黑豆之所以不能煮，是因为很多因素，不是提前泡了或者其他原因。

黑豆怎么吃最好。1.做豆浆黑豆对人体健康最好。制作豆浆时，可以提前将黑豆浸泡在水中，然后放入豆浆机中，加入适量的水，一起加工成豆浆，趁热喝。黑豆做成的豆浆，人体容易消化吸收，可以调理脾胃。可以暖身，提升人的素质。2、醋泡黑豆黑豆也可以做成醋泡黑豆给人吃。制作时需要在锅内炸出适量的黑孔，直至表面表皮裂开，然后放入干净的玻璃瓶中，加入适量米醋浸泡，待黑豆泡软后，每日服用7至16次直接食用，可防三高，减肥。这是黑豆所有吃法中保健效果最好的。

黑豆要提前泡好。烧开后再煮五分钟左右，然后关火炖半小时。然后再煮五分钟，炖半小时。重复操作。次数越多，黑豆越容易腐烂。也可以选择高压锅煮黑豆，利用它的压力让黑豆更容易腐烂。如果是夏天，黑豆需要泡在冰箱里。延伸资料:吃黑豆的好处:1。补肾益脾吃黑豆可以滋养五脏，维持肾功能正常，起到补肾益脾的作用。2、预防便秘黑豆含有丰富的膳食纤维，有很好的通便作用，能促进排毒，预防便秘。

黑豆不煮的原因是多方面的，比如没有提前泡好或者其他原因。那为什么黑豆不能煮烂？1.浸泡:将黑豆浸泡数小时或提前一晚放入冰箱浸泡。2、焖:放入砂锅中，转小火焖煮34分钟左右，关火焖煮2030分钟，不要开盖，期间可准备其他菜肴。3.关火焖:焖2030分钟后，用勺子搅动锅盖，防止粘锅底。然后放在火上煮34分钟。关火焖2030分钟。炖的时间越长，越难受。

没有第一次不会烂。水凉了就不会再煮了。需要一次性完成。一般黑豆都是高压锅煮的。煮之前提前一个晚上泡一下，第二天黑豆就容易煮开了。由于黑豆中粗纤维含量较高，豆干结构致密，黑豆的颗粒比普通米粒、绿豆、红豆大，所以黑豆很难煮熟。黑豆含有丰富的维生素，其中E、B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍。众所周知，维生素E是保持年轻和健康的非常重要的物质。

大家都吃过黑豆。好吃的食物营养价值高，但是最讨厌的是黑豆很难煮。如果它们没有煮熟，我该怎么办？黑豆没煮烂可以吃吗?下面就详细介绍一下这些问题吧！第一步:黑豆泡几个小时或者提前一晚泡在冰箱里(现在比较热)。第二步:小火煮开后放入砂锅，然后转小火煮3~4分钟左右，再关火焖20~30分钟(不要开盖)。

打开锅盖用勺子搅拌(防止粘锅底)，然后放在火上煮3~4分钟，再关火炖20~30分钟。炖的时间越长，越不好。煮黑豆的简单方法1。用高压锅煮黑豆，高压锅比较烈，容易煮出黑豆；2.煮黑豆之前，先用炒锅炒15分钟左右至香，然后加水用电饭锅煮，容易腐烂。黑豆没煮烂可以吃吗黑豆没熟可以吃。没熟也没关系。

黑豆因为不好煮，所以经常煮的不够熟。这个时候不建议吃黑豆，因为黑豆中有抗胰蛋白酶，会影响蛋白质的分解。只有煮熟了才会破坏抗胰蛋白酶，更好的吸收里面的蛋白质。黑豆营养丰富，蛋白质含量特别高。此外，还有亚油酸、卵磷脂、膳食纤维等，可以补肾、降血压。对于女性来说，可以起到美容养颜的作用，但是黑豆确实比其他豆类更难煮，不建议生吃黑豆。

黑豆不熟不能吃有两个原因。首先是因为黑豆中有抗胰蛋白酶，会影响蛋白质的分解，只有煮熟了才会破坏抗胰蛋白酶，更好的吸收里面的蛋白质。第二是因为黑豆里面有皂角苷，会刺激你的肠道，只有经过蒸煮，皂角苷才会被破坏，这种刺激因子才会被去除。黑豆怎么做？1.判断黑豆是否煮熟，可以测试其硬度，生黑豆很难直接用手压碎，而熟黑豆可以很容易用手压碎。