风干牛肉干有什么好吃的？问题一:风干牛肉怎么做菜？先在水里煮，然后切片，直到变软。牦牛肉干怎么做好吃？风干牛肉干怎么吃问题1:特干风干牛肉怎么吃说起牛肉干，内蒙的牛肉干绝对是开山鼻祖，被誉为成吉思汗的军粮，牛肉干怎么风干？如何做好风干牛肉的吃法？第一步，牛肉洗干净，最好选肉多筋少的那种。

牛肉干该怎么办？过来拿。买牛肉，选择瘦肉或腿肉，沿螺纹切成条状，然后用料酒、酱油、胡椒粉、十三香和大块葱、姜、蒜拌匀，静置三四个小时，然后沥干水分，放入微波炉中烤五分钟，然后油炸，熟了就装盘食用。喜欢原味的可以直接吃，喜欢孜然味或者辣味的可以和喜欢的粉拌着吃，没有微波炉的也可以。

效果也差不多。不如买牛肉，选瘦肉或者腿肉，顺着线切成条状，然后用料酒、酱油、花椒、十三香和大块葱、姜、蒜拌匀，静置三四个小时，然后沥干水分，放微波炉里烤五分钟，然后油炸，熟了就装盘，喜欢原味就直接吃。如果你喜欢孜然味或者辣味，可以自己做麻辣五香牛肉干。材料:瘦牛肉500克，生姜15克，植物油100克(实际用量150克)，熟香油25克，五香粉5克，白糖15克，胡椒面5克，醪糟汁25克，精盐15克，味精1克。制作程序:1。精选精制黄牛后，清洗腿部，不沾生水，去除筋膜，修复。

咖喱牛肉的食谱食材:牛肉适量，洋葱一两，土豆四五个调料:食用油适量，胡椒粉十几片，姜一小块，白酒(或料酒)少许，咖喱粉15g左右，盐适量，开水适量。做法:1。牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切成2厘米见方的块。2、锅中加水，加入牛肉、姜、白酒少许，大火烧开后，下灶。

吃油后将牛肉加入洋葱翻炒，然后加入土豆块一起翻炒；4.然后倒入融化的咖喱，搅拌均匀，盖上锅盖小火煨，不时搅拌，根据个人口味试着决定是否加盐；5、待土豆酥烂，即可起锅放盘。红烧牛肉的几种做法:原料:牛肉500克，萝卜300克，葱、姜、料酒各25克，盐、糖少许，胡椒粉、味精各8克，花生油400克。做法:1。牛肉切块，葱切长段，姜捣碎。

风干的肉最好蒸一下，因为风干的肉已经很干了。炒的话会比较干，味道不好。但如果是蒸的话，可以增加水分，口感更好。当然也可以蒸熟再炒，或者炖。麻辣牛肉干很好吃。配料清单:*风干牦牛肉500克*干辣椒50克*生姜20克*大蒜30克*植物油50毫升*料酒1汤匙*酱油2汤匙*用油1汤匙*辣椒粉适量*花椒粉适量*孜然粉适量制作步骤:1。将风干的牦牛肉切成小块，用温水浸泡2小时，然后沥干备用。

3.加热锅，冷却油。油六七成热时，将辣椒段和姜蒜放入锅中炒出香味。4.加入泡好的牦牛肉干，翻炒均匀，加入料酒、酱油继续用油炒。5.加入适量的水，盖上锅盖，中小火煨10分钟，使牦牛肉干充分吸收汤汁的鲜味。6.最后撒上适量花椒粉、花椒粉、孜然粉，搅拌均匀即可食用。以上是制作风干牦牛肉的配料和步骤的详细清单，可以让牦牛肉更加鲜美可口。

步骤1。牛肉洗干净，最好选择肉多筋少的那种。2.一分为二，当然这个大小取决于你选择的牛肉的大小。不能一分为二，呵呵~3。准备一些姜汁和蒜汁。4.将姜渣和蒜渣过滤后倒入牛肉盆中。5.加入适量的盐。6.一点糖。7.一点点糖很好吃。8.加入适量的雕酒。9.加一点酱油。10.加入五香粉。11.搅拌均匀。12.放在保鲜盒里，放冰箱一周。

做风干牛肉，需要准备一些后腿肉，花生油，白糖，醋，盐，牛肉筋膜，切成薄片，然后放在簸箕上晾干。有必要把它们放在通风处2~3小时。锅热的时候放入花生油，四成热的时候可以放入牛肉干炸。油温高一点，炸三分钟左右就要出锅了。沥干油，准备一个碗。

生吃风干牛肉一般有三种吃法。1.最简单的方法就是直接吃，越嚼越香。2、如果味道清淡，可以腌制一天左右再炒，会更美味，但还是会有点硬；3、可以做成煲仔饭，需要加一些辅料，比如胡萝卜、香菜等。，口感好，又软。风干牦牛肉是西藏普通百姓用最传统的工艺制作的。风干的肉一般在春季后更常见，通常在每年年底烹制，因此可以在春季开始时食用。

风干牛肉是新疆的小吃之一，以牛肉为主料。风干牛肉的烹饪技巧以风干为主，味道咸鲜。风干牛肉颜色较深，柔韧但嫩，有嚼劲，更香。用蒜苗炒能充分发挥其独特的咸味，或用芹菜炒，自有鲜香。准备材料:类别:低温环境工作人群食谱，冬季养生食谱，术后补虚食谱，养生食谱，食材:牛肉(后腿)400g，调料:盐3g，醋20g，白糖30g，花生油30g，烹饪方法1。牛肉(后腿)去筋膜，用刀切片，铺在簸箕上，放在通风处，2 ~ 3小时晾干。

说起牛肉干，内蒙古的牛肉干绝对是开山鼻祖，号称成吉思汗的小卖部。在古代，牛肉干为战争立下了汗马功劳。市场上的内蒙古牛肉干按照制作工艺可以分为两种:(1)风干牛肉干(超干)和(2)油炸牛肉干(半干)。很多朋友会说这个东西太干了，咬不动，但其实只能说你的吃法有问题。这需要一点点品味。直接吃内蒙的牛肉干是可以的，但是不能吃出特别的味道。

问题1:特干风干牛肉怎么吃说起牛肉干，内蒙的牛肉干绝对是开山鼻祖，被誉为成吉思汗的军粮。在古代，牛肉干为战争立下了汗马功劳。市场上的内蒙古牛肉干按照制作工艺可以分为两种:(1)风干牛肉干(超干)和(2)油炸牛肉干(半干)。很多朋友会说这个东西太干了，咬不动，但其实只能说你的吃法有问题。这需要一点点品味。直接吃内蒙的牛肉干是可以的，但是不能吃出特别的味道。

吃的时候不要一口气吃一大块，因为牛肉干是风干压缩的，所以很结实，吃一大块很难。牛肉干质感明显。吃的时候可以一个一个撕。烤牛肉是最受欢迎的产品，有许多品牌的产品具有明显的质地特征。炒牛肉酥脆，是另一种味道的美味。问题二:风干牦牛肉怎么吃风干牦牛肉有三种吃法:1立即食用，细嚼慢咽，时间久了才有味道。

问题1:风干牛肉怎么做？先在水里煮，然后切片，直到变软。问题二:风干牛肉怎么做？将牛肉洗净，擦干水分，切成两厘米厚的薄片，倒入酒，让牛肉完全吸收酒约3分钟，分次加入约100克盐，用力搓牛肉表面，用保鲜膜覆盖过夜，用手洗净，取出腌制好的牛肉，挤出表面腌制好的砧板进行消毒，在砧板上撒上一层细盐粉。