冬瓜怎么做好吃?家常菜冬瓜怎么做好吃？如何做好冬瓜汤的家常做法冬瓜汤的五种家常做法如下:一、糯米冬瓜排骨汤1。准备食材，我通常喜欢吃冬瓜，感觉冬瓜在上海是很简单的食材，很容易做，也很容易学。我比较喜欢做糖醋冬瓜，柠檬肉末蒸冬瓜，冬瓜木耳香菜汤，方法很简单也很好吃，做一次就能掌握以下方法，希望对你有帮助。

虾皮炒冬瓜食材:冬瓜100g、虾皮5g、鸡汤50ml、油1汤匙(15ml)、盐3g做法:冬瓜洗净切成1cm块备用。用小火加热锅里的油，将虾在锅里翻炒几下。2.将冬瓜丁倒入锅中，大火快速翻炒1分钟。3.加入鸡汤烧开，再炖10分钟至冬瓜熟，加盐调味。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ ▼ ﹌﹌﹌﹌﹌﹌.

3、锅中加入鸡汤，放入冬瓜球和干贝，调好味，勾芡，淋上葱油，装盘即可。制作的关键:扇贝丸要大小均匀，圆熟烂。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ ▼ ﹌﹌﹌﹌﹌﹌.做法:冬瓜一斤，青红椒两个，豆瓣酱一大勺，酱油两大勺，白糖和咖啡半勺，香葱三根，盐和味精。

食材:冬瓜290g、葱8g、姜少许、盐4g、酱油8g、橄榄油10g、香菜少许。步骤:1。冬瓜去皮，去瓤，切片。2、香菜洗净切碎，葱姜切碎。3.盐。4.烧热锅，倒入橄榄油。5、油热，放入葱、姜。6.倒入冬瓜片。7、翻炒至瓜有点透明。8.倒入酱油和盐。9、翻炒均匀出锅。10.煮好后撒上香菜。冬瓜可以这样炒:食材:冬瓜290g，葱8g，姜少许，盐4g，酱油8g，橄榄油10g，香菜少许。

我平时喜欢吃冬瓜。感觉这个食材冬瓜在上海很简单。很容易做，也很容易学。我比较喜欢做糖醋冬瓜，柠檬肉末蒸冬瓜，冬瓜木耳香菜汤。方法很简单也很好吃。下面这些方法，做一次就可以掌握。希望对你有帮助！【糖醋冬瓜】先将冬瓜去皮，然后切成小块，葱切成葱花准备一个碗，碗中倒入一些番茄酱，然后倒入一些白醋和酱油，加入盐和白糖和一些鸡精，倒入少许开水，倒入酱汁搅拌均匀，然后放入冬瓜块中，翻炒几下，放入锅中烧油。炒好，然后开大火收汁。汤收了以后，可以把猪肉从菜里拿出来，切成肉末。然后将肉末放入碗中，加入淀粉、盐、十三香和味精，倒入少许酱油、蚝油和料酒，搅拌均匀，将柠檬放入盐水中几下，浸泡一会儿，然后清洗干净，切成两半，另一片切成薄片。

冬瓜汤的五大家常菜做法如下:1。薏米冬瓜排骨汤1。准备食材。排骨300克，冬瓜300克，薏米80克。2.排骨清洗干净后，放入有冷水的锅中，然后加入几片姜和1汤匙料酒。大火烧开后，捞出排骨备用。3.冬瓜洗净，去瓤，然后切块备用。4.将薏米洗干净，然后与冬瓜、排骨一起放入电饭煲中，再倒入1500毫升水，盖上锅盖炖1小时。接下来，加入2汤匙盐，再炖10分钟。

2、冬瓜切丁，生姜切片备用。3.锅内热水烧开后，将管骨放入去血水中，约2分钟后捞起，再用清水洗净。4.将所有材料和姜片放入电压力锅，加入适量的水和一勺白醋。5.盖上锅盖，转汤钮(时间半小时左右)。6.排气半小时后，打开盖子，加入适量的盐，盛在碗里食用。7.如果喜欢喝浓郁的汤，打开盖子后可以继续加热。煮沸后，煮一会儿汤就会变得浓郁。

【红烧冬瓜】【制作食材】冬瓜、蒜、姜、青椒、红椒、葱花、食用油、豆瓣酱、食用盐、白糖、蚝油、酱油【制作步骤】1。今天给大家分享一个制作红烧冬瓜的教程，很简单。接下来准备炖冬瓜的材料。准备一块冬瓜，不要太大，1到2斤左右。然后准备一个青椒和一个红椒。准备好冬瓜和辣椒后，我们会准备适量的大蒜和生姜，喜欢大蒜的人会多准备一些。

准备好以上材料后，我们需要的材料都完成了。2.接下来，我们开始制作。我们先把准备好的冬瓜放在案板上，然后用刀把冬瓜的皮削掉，再把冬瓜切成更大的长条，把长条上的果肉全部切掉。然后把纸条泡在水里洗2、3遍。清洗完了，先拿出来沥干。控制好水分后，放入盘中，再来切其他材料。

具体制作方法:将冬瓜的籽和皮切开，切成长约两厘米的方形片。将小葱切成葱花，大蒜切成蒜片。锅中加入食用油30克，加入豆瓣酱、葱花、蒜片各5克，炒香，倒入冬瓜。加入适量的水，水量以刚好淹没冬瓜表面为宜。加入味精3克，鸡精3克，糖2克。煨至冬瓜完全熟透，再勾入少许水粉即可食用。最后撒上葱花。冬瓜回锅所需原料:冬瓜1斤、蒜苗3棵、大蒜3瓣、大葱1根、豆瓣酱、老干妈、味精、鸡精、糖、鸡蛋1个、玉米淀粉、食用油。

蒜苗洗净切段，大蒜切段，大葱切段。将一个鸡蛋打入锅中，加入1克盐，加入适量玉米淀粉，制成硬度适中的面糊，烧热锅，倒入适量的油。将切好的冬瓜倒入蛋糊中，搅拌均匀，使其表面布满蛋糊，油温六成热时，将冬瓜片依次放入锅中，炸至表面金黄，然后倒出。锅中加入20克食用油，3克豆瓣酱，3克老干妈，蒜片，葱，蒜苗，翻炒至香，倒入炒好的冬瓜，加入味精3克，鸡精2克，糖2克。