米、水、米的比例是多少？蒸饭时，水和米的比例可以控制在1.2:1左右，但水量主要看米的口感。蒸饭的水和米的比例是多少？煮饭用的米和水的比例是多少？蒸饭水和米的比例一般可以控制在1.2:1，但如果喜欢吃软糯的，可以多加水，蒸饭的时候米和水的比例要看具体情况。

炖米水和米饭的比例是1: 1，也就是一碗米饭和一碗水。如果有两碗米饭，那就放两碗水。拿着印了米的碗去印水。还可以用另一种方法来确定水量，不管多少米，只要水比米略高1.5cm~2cm(1.5~2 cm)左右，也就是一个手指左右。在中国，甚至在东亚和东南亚，大米是一种受欢迎的主食。它是用米饭和适量的水蒸或炖。

水差不多高出米2厘米。不管是新米还是老米，都能蒸出香喷喷、金光闪闪的米饭。这里有四个小技巧！只要记住这四个秘诀，一定能蒸出香甜可口的米饭。首先，我们测量容器中大米的数量。接下来，第一个秘诀就是淘米:淘米不要超过三次。如果超过三倍，米饭中的营养会大大流失，所以蒸饭的香气会降低。记得淘米不要超过三次。第二个秘诀是泡饭:先将大米放入冷水中浸泡1小时。

蒸出的米饭将会充满谷物。第三个秘诀是米水比:蒸米饭的时候，米水比要1: 1.2。有一种特别简单的方法来测量水量。将食指放入淘米水中，只要水超过食指第一节米饭即可。第四个秘诀是加香:如果你家的米已经是陈米了，没关系，陈米也能蒸出新米的味道。就是在前三道工序之后，我们再往锅里加入少量的精盐或者花生油。切记花生油一定要煮熟冷却。

炖饭没有水是做不出来的。我教你一招。米粒更好吃。早学早学。将洗好的大米放入高压锅中浸泡半小时，加入适量的水，然后蒸。做出来的饭特别难吃。电饭煲自带的塑料小量杯，按每人一杯米计算，可以放入锅内，直到水超过米约3厘米。首先，我们在容器中取适量的大米。接下来淘米:淘米不要超过三次。如果洗三次以上，米饭中的营养会大大流失，蒸出的米饭风味也会降低。

煮白米，米水比为1_1.21.4，水比米高24 cm比较合适。有一种特别简单的方法来测量水量。将食指放入淘米水中，水不要超过食指第一个关节。如果大米中加入紫米、高粱或小米等粗粮，就要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。煮米粥时，最好不要用单一的大米，而是用大米、粗粮、豆类、坚果等。

添加这些食物原料一方面增加了B族维生素和矿物质，另一方面可以对蛋白质的营养起到补充作用，可以减少动物性食物，保证充足的营养供给。扩展资料:蒸饭小技巧:1。煮饭时，在米饭中加入少量的盐和猪油，会使米饭松软；2.往水里滴几滴醋，煮出来的米饭会更白更好吃；3、米饭熟了，可以往电饭煲里倒点米酒，煮一会儿；4、剩饭重新煮，可以在米锅水里放点盐，吃起来有新米的味道。

米饭和水的比例是1: 1.3。下面是具体做法:准备材料:大米200g，260ml1。在筛子下面放一个锅，把准备好的米倒入筛子。2、将水加入大米中，用手轻轻揉搓大米，大米变白后立即换水。3.重复以上步骤3次，直到水变清。4.将洗净的大米浸泡在水中1030分钟。5.将浸泡好的大米加水，放入电饭锅中煮熟。6、锅里盛着碗，可以吃到好吃的米饭。

如果煮白米，米和水的比例是1: 1.2 ~ 1.4，一般水比米高2~4厘米。加水太多，米饭太烂太软，没有味道。如果加的水太少，煮出来的米饭会太硬，可能会生。如果大米中加入紫米、高粱或小米等粗粮，就要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。让米饭好吃的小技巧:1。倒一些油，加入2毫升醋。盖上锅盖前，加入半汤匙植物油，使煮好的米饭油亮，颗粒清晰。

蒸饭时，水和米的最佳比例是1:1.2。一般在排水时，最好高出米2~4厘米。如果不能掌握具体的量，可以用最简单的方法来测量水量。把你的食指伸进饭锅里，观察锅里的水是否超过我们食指的第一个关节。如果超过第一个关节，证明水刚刚好。蒸饭大家一定要掌握好水和米的比例，不然水太多，米可能会做成粥。

2.泡完饭最好不要直接煮。需要提前用冷水泡一个小时。蒸出的米饭不仅味道好，还能缩短加热时间。3.蒸完后，如果用电饭锅蒸米饭，蒸完后不要急着打开电饭锅的锅盖。最正确的做法是蒸好后盖上锅盖5分钟，这样做出来的饭表面不会有太多的水，电饭煲也很容易清洗。

用电饭锅做饭时，米和水的比例一般是1:2。一般以一碗饭两碗水的比例蒸出来的米饭，不软不硬。蒸饭的时候把米饭放在水里，然后在水里放一点色拉油，这样味道会更好更软。拓展资料:一、电饭锅蒸饭的做法:1。把米洗干净。2.将大米放入小锅中，加水。水的高度比米的高度大约高3厘米。3.锅里放热水，不能太少。

4.把米饭放在锅里煮20分钟左右。看着米胀了大概两三厘米，里面的水基本收齐了。二、营养价值:1。大米蛋白营养价值高。大米的功效大米中各种营养成分的含量虽然不是很高，但也具有很高的营养功效，是补充营养的基本食品，因为人吃得多。2.米粥有健脾和胃清肺的作用，米汤有益气养阴润燥的作用。

蒸饭时水和米的最佳比例是多少？要看具体情况。常规比率。水和米在1比1.2到1比1.8之间。一般来说，水比米高2到3厘米比较合适。米质不同，比例不同。因为不同大米之间存在差异，有的大米吸水性差，有的大米吸水性强。所以要根据大米来调整比例。经验造就完美。第一次蒸完后，如果口感比较硬，下次可以在原来的基础上多加一点水。如果稍软，下次可以在原来的基础上少放一点水。

一般蒸饭的水米比可以控制在1.2:1，但是如果你喜欢吃软糯的，可以多加一点水。煮饭的时候可以用电饭煲内胆的刻度线，或者用手指第一个关节控制水位。煮短粳米时，水与米的比例为1:1，糙米为2:1。蒸饭时，水和米的比例可以控制在1.2:1左右，但水量主要看米的口感。

一般煮饭时，电饭煲内胆会有水的刻度线，可以根据刻度线来决定加水量。如果没有刻度线，也可以将手指放入水中，指尖轻轻接触大米后，在手指第一个关节的长度范围内调节水量，使用不同品种的大米可能需要不同数量的水。一般蒸大米时，水与米的比例为1.2:1，但蒸短粳米时，水与米的比例最好为1: 1，而蒸糙米时，水与米的比例应改为2:1。