干香菇发霉了怎么处理？如果它们发霉了，就不能再吃了。建议丢弃它们，干香菇发霉了还能吃吗？干香菇发霉了还能吃吗？1.干蘑菇发霉了就不能吃了，因为发霉的蘑菇会产生毒素，会损伤神经、呼吸道和泌尿系统，还会导致肾衰竭，而发霉的蘑菇含有黄曲霉素，会导致肝癌，甚至危及生命，干香菇发霉了还能吃吗？干香菇有哪些危害？干香菇发霉了还能吃吗？建议不要吃干香菇，因为干香菇本身属于真菌，是细菌等物质发展出来的食物，如果发霉了，它们的营养结构可能会发生变化，食物本身也会产生发霉反应，给身体带来伤害。

鲜蘑菇保质期十天左右，干蘑菇保质期两年。发霉就坏了，不能再吃了。一、鲜蘑菇的保存方法:1。鲜蘑菇的冷藏保存可以冷藏保存，但冷藏前要将伤痕累累的蘑菇去掉，然后密封在保鲜盒里，再放入冷冻室。在冰柜里，鲜蘑菇可以保存十天左右不变质，拿出来食用还特别新鲜。2.冷冻保存新鲜蘑菇冷冻后可以保存。具体做法是将鲜蘑菇密封在保鲜袋中，放入冰箱冷冻，第二天取出，用纸巾吸干表面的水滴，再放入另一个保鲜袋中，密封后放入冰箱冷冻。这就相当于把新鲜蘑菇做成的冻干蘑菇拿出来，吃的时候直接融化。

想过用猴头菇炖汤，但是拿出来的时候发现上面有霜。猴头菇发霉了吗？猴头菇怎么会真的变坏？猴头菇的白色是不是发霉了？野生蘑菇和猴头菇表面有一层白霜，是可以食用的，不是发霉。这是野生蘑菇的自然霜冻现象。味道微甜，发霉和白霜有很好的区别。所以它们表面吃白霜是正常的。如果有毛且明显变质变绿，就不要吃猴头菇了。如何看是否变质？正常的新鲜猴头菇是金黄色的，有白色的触须。而变质的猴头菇颜色为黑色或深棕色，摸起来很粘，软烂，甚至有明显腐烂的气味。

猴头菇上的白色不是发霉，而是和猴头菇的含水量有关。1.一般来说，猴头菇含水量越高，白毛毛越多；猴头菇含水量低一点，白毛就会少很多。2.另外，猴头菇的颜色主要与猴头菇的成熟度有关。猴头菇成熟度越高，颜色越深，猴头菇成熟度越低，颜色越浅。猴头菇只要没有其他异味和水变质，就不会影响食用。

根据你的情况和症状，模糊的表面是蓬松的，考虑到是发霉直的，不要吃；一般的食物或者晒干的食物发霉后会产生毒素，吃了对身体不好，甚至会引起食物中毒和肝肾衰竭。不要吃上面的。是对问题“我想问一下干香菇长点白毛在上面时间长吗”的建议。希望对你有帮助，祝你健康！

干香菇的存放:干后如果存放不当，很容易受潮。特别是在气温高、湿度大的雨季，更容易引起霉变和虫蛀。因此，蘑菇晒干后，应迅速分等级装入塑料袋。为了防止水分的侵入，可以在塑料袋里放一小袋无机氯化钠，防止蘑菇里的糖分渗出变色，防止麦蛾产卵孵化。为了防止蘑菇、蛾子等害虫，也可以在储存前用二硫化碳熏蒸24小时，待残余气体排除后再储存。

因此，蘑菇必须干燥后才能储存。必须在储存容器中放入适量的吸湿剂，如块状石灰或干木炭，以防止受潮。低温储存:蘑菇必须储存在低温通风处。如果可能的话，装蘑菇的容器可以密封保存在冰箱或冷库中。避光储存:光线中的红外线会使蘑菇升温，紫外线会引发光化学作用，从而加速蘑菇的变质。因此，要避免将蘑菇储存在强光下，并用透光材料包装。

1干香菇发霉了还能吃吗？建议不要吃干香菇，因为干香菇本身属于真菌，是细菌等物质发展出来的食物。如果发霉了，它们的营养结构可能会发生变化，食物本身也会有发霉的反应，给身体带来伤害。2干香菇长霉有什么危害？一般发霉食物中的霉菌会产生大量毒素，如曲霉菌毒素，具有很强的致癌作用，不同的霉菌毒素毒性不同，会给肝脏和肾脏带来不同的损害，严重的可能会对神经系统造成损害。

1。干蘑菇发霉了就不能吃了，因为发霉的蘑菇会产生毒素，会损伤神经、呼吸道和泌尿系统，还会导致肾衰竭，而且发霉的蘑菇含有黄曲霉素，会导致肝癌，甚至危及生命。2.建议:不要吃发霉的蘑菇；不要将新鲜蘑菇存放太久。如果你想长期保存它们，你可以将它们晾干，然后储存起来。

干香菇发霉了就不能再吃了。建议丢弃它们，干蘑菇被霉菌感染后，霉菌会利用干蘑菇中的碳水化合物和蛋白质作为碳氮源生长繁殖。这个过程使干香菇表面长霉，内部营养成分被破坏，造成变质，干蘑菇发霉了就不能再吃了，建议扔掉。干蘑菇被霉菌感染后，霉菌会利用干蘑菇中的碳水化合物和蛋白质作为碳氮源生长繁殖，这个过程使干香菇表面长霉，内部营养成分被破坏，造成变质。